舞陽縣黃花筒膠是什麼花膠魚膠
花膠排骨湯
【材料】花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵
【做法】1、花膠先用水泡浸6小時，洗淨，再用姜蔥水煲5分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲2小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】此湯有補氣健脾，養胃的作用。
花膠燉水鴨湯
【材料】主料：鴨1隻，花膠100克；輔料：山藥20克，枸杞子20克；調料：八角2克，鹽10克
【做法】1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗淨起肉。2.花膠用水發透，切開。3. 洗淨山藥、枸杞子、八角。4. 把水鴨、山藥、枸杞、花膠、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。
【功效】此湯具有補中氣，旺血，消食的作用。
【食物相剋】山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、、大棗等共同食用。
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從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種魚膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、魚膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。魚膠自古便屬於「海八珍」，而經過營養學的分析，猶如「密碼」般，解開了魚膠的「寶物」之謎。功效與作用:魚鰾味甘，性平；歸腎、肝經。補肝腎；養血止血；散瘀消腫。主腎虛遺精；腰膝無力；腰痛；眩暈耳鳴；白帶；習慣性流產；血虛筋攣；產後風痙；再生障礙性；吐血；尿血；崩漏；外傷出血；陰疽；瘻管；慢性潰瘍；皸裂；痛風；營養價值:魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。魚膠素有「海洋」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
所以說魚膠是女性補充膠原蛋白的佳選擇！魚膠一般都要切。除非很小的魚膠就不需要啦。魚膠一定要切成小條或塊狀經烹飪後食用，一方面煮的時間較短，也容易燉爛，另外太大的魚膠吃起來不方便，也不易吸收消化。魚膠曬乾後，韌性非常之大，一般家裡的工具是沒辦法切得動的。因此都需要去外面加工。假如一時找不到人加工魚膠，教你一個方法：把整個的魚膠洗淨，放在容器裡，加清水發泡，等水涼後置冰箱保鮮層浸泡。一般不要超過24小時，除非很大很厚的。然後中間換一次水，等魚膠發軟後，用刀和剪，按個人喜好切成條、塊狀，就可以燉啦。其實魚膠經發泡後，更容易燉，這樣不但節約時間，也避免了因為長時間的高溫蒸煮造成一部分營養的丟失，我覺得這種方法是好的！
臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手4至5日，亦可進食魚膠，會得好些。魚膠種類很多，的有正宗黃魚膠和白魚膠，市面上很少見到，漁民後多數即自行享用了。黃花魚肚有很多名稱，如原只魚鰾未剖開加工成圓筒形的稱筒膠，體形較小而薄的稱為吊片，數片鮮鰾黏搭而成的體厚片大、但不十分透明者為搭片、塊膠，加工成帶形的，名曰長膠、帶膠等。在市面上買到的靚魚膠，大多是來自印度、巴基斯坦的「廣肚公」。「廣肚」是一個總稱，只要體形較大者，都被稱作「廣肚」。廣肚有雌雄之分，雄性的「廣肚公」形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋，以質地結實、厚身、幹淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調後結實彈牙。至於「廣肚乸」。