1、黑芝麻
黑芝麻裡含有大量的蛋白質，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭發生長。
2、黑豆
黑豆在於黑，補白頭髮的黑是最佳的選擇。黑豆中含有很高的蛋白質，而且熱量低。黑豆的主要功效有駐顏、明目、烏髮等。食用方法比較簡單，做成豆漿、黑豆粥、煲湯喝都可以，建議每天喝上一杯黑豆漿會起到緩解白髮。
醋泡黑豆有很多功效。一是黑豆能夠幫助有效改善視力、烏黑秀髮；二是其中的白醋能夠幫助美容肌膚，減肥瘦身。兩者搭配使用不能夠加強美容、烏髮效果還對一些疾病有緩解改善作用。經常吃醋泡黑豆是能夠幫助白髮變黑的。 做法：將黑豆先入鍋煸炒一下之後裝入乾淨的瓶子中然後加入醋浸泡黑豆約2小時候就可以食用。注意一般最好是一周浸泡一次黑豆。
3、核桃仁
核桃當中含有豐富的B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、油脂等營養元素，它可以補腎養血、潤肺納氣、潤肌烏髮。經常食用可以使頭髮烏黑。
4、紫菜
紫菜的營養價值非常高，養顏效果也十分的好，富含了胡蘿蔔素、蛋白質、碘等營養物質，這些營養物質被人體吸收之後就可以增強機體的免疫力，那麼頭髮自然就會變黑了。紫菜中的碘可以刺激甲狀腺，從而加速甲狀腺素的分泌，這種物質可以確保頭髮變黑。
5、何首烏
何首烏是一味中藥，何首烏有著補肝補腎、補益精血、烏鬚髮的作用，從根本上調理身體，達到黑髮，所以選擇何首烏用來治療白髮還是不錯的。建議每天用何首烏泡一兩杯水喝，慢慢調養頭髮讓其變成黑色。
6、枸杞
枸杞有養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使皮膚細嫩、明目烏髮等作用。
7、百合銀耳飲
百合、銀耳都是能夠幫助益氣養陰，對於氣陰兩虛引起的白髮有很好的改善作用。特別是百合能夠幫助活血益發，經常飲用百合銀耳飲能夠幫助改善毛糙發黃，有效黑髮潤發。 做法：先將銀耳用溫水浸泡1小時之後再將百合、銀耳放入鍋中煮至湯汁變黏時加入冰糖即可。
8、魔芋
魔芋為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。