兒童節,教你用30款卡通杯子蛋糕俘獲萌娃心!

2021-02-16 烘焙幫

如何做出讓小孩愛不釋手的美食,可操碎了媽媽們的心!

如果將鬆軟的蛋糕、可愛的卡通角色,通過香甜的奶油和巧克力搭配起來,那將滿足小朋友對美食的所有幻想。

這節課程你將學會在家製作不開裂、不塌陷、口感超級柔軟的戚風杯子蛋糕,並且我將教授12生肖、奧特曼、小黃人、喜羊羊等30種俏皮活潑的卡通造型。

課程包含簡易巧克力配件的製作、杯子蛋糕抹面的方法,色彩搭配技巧和製作時的各種細節。

所有卡通造型的搭配方法都有模板提供,只需對照著模板,一定可以輕鬆做出這些可愛又美味的卡通杯子蛋糕。

烘焙是一種表達愛的方式,快跟我一起做起來吧!

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導師介紹

微光,國內知名烘焙大師,曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀等多家五星級酒店餐廳任首席西點師,作品精美講究,受到食客一致好評!

目前在烘焙幫擔任首席烘焙師,5年教學時間裡,已帶出數千名學生!

你將學會

1、不塌不裂不皺皮戚風紙杯蛋糕製作及原理講解

2、卡通巧克力插件的製作

3、甘納許的製作與淡奶油的打發

4、超級可愛卡通杯子蛋糕的組裝(平面型&立體型)

5、蛋糕的保存與常見問題解析

學堂課程服務

課程視頻支持永久回看,不限次數。

➤報名後即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。

➤課程分步驟學習,保證成功率。

➤課程/視頻/課件均為烘焙幫原創自製,品質保證。

➤課程精心錄製、剪輯,剔除無效內容,讓學習更高效。

➤每個品類只有一個課程,為你提供最好的配方與做法,持續優化迭代。

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    技術學習內容:第一天:翻糖抹胚,玫瑰花,百合,馬蹄蓮,小配件成品;第二天:水果,小配件,成品第三天:卡通造型塑造,卡通,小配件,成品;第四天:棒棒糖,翻糖餅乾,杯子蛋糕;第五天:婚禮翻糖蛋糕造型設計,製作,擺臺,成品;五、私房藝術蛋糕課(6天)私房藝術蛋糕:所有蛋糕師獨一無二的精品私房蛋糕獨家針對私房送貨分享特點
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    *16年經迪士尼國際主題樂園主廚Johnny認可錄取.進入上海迪士尼製造歡樂和夢想餅房,和sous-chef 共同組織完成宴會產品*17年自主創立尋味烘焙品牌並發展全國加盟*18年至今專攻烘焙網絡平臺授課及烘焙店暢銷產品研發曾多次開展直播課程和在線課程,將自己的開店和產品製作經驗專業嚴謹的傳授給學員,授課風格深受全網粉絲喜愛本次課程帶來6款卡通網紅切塊卡通小蛋糕