乾貨:北京有什麼好吃的?美食只知道烤鴨?去牛街吃!附攻略

2021-01-08 老家特產

如果你來北京旅遊或者在北京工作,有人問你北京有什麼好吃的你會介紹那種?北京烤鴨、京八件、稻香村還是雖然好吃但其實你也不怎麼吃得慣的爆肚、豆汁、滷煮火燒?

大聲告訴他們:北京好吃的在牛街你能找到好多,「北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街」可不是白說的,愛吃甜的吃年糕、糖火燒,愛吃甜點的去奶酪魏,愛吃雞的去大益烤雞,愛吃涮肉的聚寶齋排隊去~

1、全北京人氣最高的年糕——白記小吃

位置:白記小吃是牛街老字號,最出名的是牛街清真超市美食城那家,佔據一個小櫃檯。還有一家在石記餡餅旁邊。

推薦:糯米年糕,軟糯彈牙的糯米配上甜膩的豆沙,酸味適口的山楂中和了甜膩的感覺。

豌豆黃、驢打滾、艾窩窩,建議幾個小夥伴一起去,可以一樣來點。

貼士:,最近牛街清真超市升級裝修過,位置可能稍有變動,小夥伴們去之前可以提前搜索一下哈。年糕這類黏黏的東西很重,看上去一小塊都挺有分量,而且雖然好吃並不好消化,別貪吃哦。

2、伊寶荷葉甑糕,靠近白記年糕的櫃檯

糯米為主,中間夾著芸豆,表面是棗泥,香甜軟糯可以嘗嘗。

3、只有三種餡的石記餡餅

石記餡餅只有三種餡:牛肉茴香,牛肉大蔥,牛肉韭菜,分量十足誠意滿滿,選擇恐懼症的小夥伴可以一樣一個都嘗嘗,很多朋友推薦茴香的~

4、聚寶源涮肉

老字號,無論什麼時間都有人排隊的涮肉,好吃不需要多說,有時間的可以去嘗嘗。

5、春風十裡不如吃雞:牛街清真大益烤雞

春風胡同5號樓右轉往前看,馬路對面可以看到「大益烤雞」的字眼,藏在一個餐廳裡,90年代熟食店的既視感,並不顯眼但招牌「八珍烤雞」能讓人吃到停不下來,紅參、黃芪、靈芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻這八味中藥,醃製入味,雞肚子裡還塞滿了木耳、香菇、黃花菜,值得多走一段路去吃。

2017年物價:雞翅45元,雞腿29元

6、奶酪魏(牛街總店)吃了太多甜食來份甜點開胃解膩,推薦宮廷奶酪和杏仁豆腐,細滑軟嫩,淡淡的甜味很可口。曾經的皇家御廚的配方,味道可想而知~

牛街還有網紅西安宮廷香酥牛肉餅、大順齋的糖火燒,附近還有一家爆肚滿也是出了名的好吃,有時間可以去找找。

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