徐記海鮮|榮登中國正餐品牌TOP25

2021-01-15 小歪的廚房

近日,中國揚州2020中國餐飲業品牌大會長三角峰會和「2020中國正餐企業TOP50」榜單發布會現場,中國飯店協會會長韓明女士致辭,江蘇省商務廳,揚州市人民政府,市商務局,市委宣傳部、瘦西湖風景名勝區管委會等相關部門領導到場,與眾多媒體共同見證了這場重要的活動。徐記海鮮等眾多餐飲品牌也受邀參加。

下午4時許,2020中國餐飲企業TOP100榜單發布,徐記海鮮入選2020中國正餐企業TOP25,徐記海鮮集團監事會主席殷輝先生登臺領獎。並表示,就在前天,徐記海鮮深圳綠景NEO大廈首店發布,疫情之後開啟全國布局,今年還會在全國開出10家直營連鎖門店,覆蓋深圳、上海、武漢等城市,投資規模超過2億。徐記海鮮作為疫情後餐飲復甦的代表,值得行業學習。

活動現場,中國飯店協會韓明會長表示,今年受疫情影響,餐飲經營收入下降,需要政府、協會、企業全力合作,進一步提振餐飲業消費信心。為此,今年協會正進一步推進相關美食上下遊產業,尤其是食品工業和美食終端產業、網際網路+美食的深入發展,進一步放大城市品牌效應,從而進一步引領餐飲業美食創新、業態創新、綠色發展、智能發展、數字發展、惠民消費、節約消費、農產品扶貧消費、地標美食消費,服務消費升級、優化市場供給,促進產業和消費雙升級。隨著餐飲、酒店業復甦,中國經濟未來可期。

相關焦點

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    徐記海鮮董事長徐國華先生徐記海鮮董事長徐國華先生作為中國餐飲品牌代表出席了此次食學論壇,並發表了演講。會上,徐記海鮮還以中國唯一入選的餐飲品牌參與了美食晚宴,並為各國友人獻上湖南風味的美食。這已經不是徐記海鮮第一次登上國際舞臺了。早在17年,徐記海鮮參加一帶一路並榮獲金獎、18年徐記海鮮西安店宴請義大利前總理,同年下半年,前往聯合國教科文組織法國展現廚藝,接著又前往美國紐約走進了聯合國。這些漂亮的成績單一次又一次地證明了徐記海鮮的實力,同時,這所有的榮耀與每個徐記人的努力都是分不開的。
  • 餐飲品牌如何玩轉抖音營銷?徐記海鮮這波操作值得借鑑!
    然而很遺憾的是,徐記的這位阿姨,不久之後離職了,這讓徐記海鮮的內容創作團隊陷入了被動的局面。 經過新一輪商討,徐記海鮮認為,打造一位具有人格魅力的IP形象,這條路是有很大潛力的。品牌人格化比起居高臨下或者自顧自地打廣告,更接地氣並且更具有生命力。但是,這個IP形象該如何選取以及如何去塑造呢?
  • 80後小夥徐正,16年鑄就海鮮供應鏈「徐記模式」
    但如果你知道徐記海鮮這個品牌,並且經常光臨,還對徐記鮮活的海鮮食材讚不絕口時,也許你就會知道,那些令人羨慕的光鮮完美其實並沒有那麼容易,豔羨的「鮮味」似乎來得有點難。而在徐記,每一口鮮爽甘甜的海鮮背後,都離不開一個叫徐正的人。初次見徐正,如果光看外表,你一定想像不到他已在徐記海鮮工作了十六個年頭之久,他是一個徹徹底底的「80後」。
  • 徐記海鮮,一家以經營特色海鮮為主的高檔酒樓!
    現在喜歡吃海鮮的人越來越多,我也是其中之一。而且我們家還有一件有趣的事,我很喜歡吃海鮮,但是我媽媽海鮮過敏。小的時候我還不懂事,那個時候每天就吵著讓媽媽給我做海鮮吃,媽媽看我這麼愛吃海鮮,她也會幫我買很多海鮮回來自己做。
  • 徐記海鮮尋蠔之路:來自法國海灣的頂級生蠔刺身
    此次徐記海鮮選用的生蠔便是這富有口感的法國生蠔。沒有選用毗鄰中國的韓國生蠔,反而不遠千裡去採購法國海灣的吉娜朵生蠔,對於做海鮮這件事,徐記海鮮是一如既往的"偏執"。"我們發現,韓國的水域和法國的水域幾乎不相上下,但是從養殖手法來說,法國人要比韓國人優秀。而法國蠔的口感,也要勝於其他蠔種。"
  • 21年,徐記海鮮的故事仍在繼續
    白灼對蝦、徐記一碗香、鮑魚辣椒炒肉....每一樣都是日常生活中最簡單的小美好。「一個人,也要好好吃飯呀~」從23歲初識,到27歲的熱戀,今年是芽白和橘子相戀的第4年。還記得2016年秋天是的第一次見面,芽白問橘子喜歡吃什麼?橘子說最愛吃海鮮,所以第一次共進晚餐是在徐記海鮮。
  • 火鳳祥、徐記海鮮、點都德子品牌「木棉」圍擋,都為首進深圳餐飲品牌
    時至年末,贏商網在踩盤過程中發現,不少知名或新潮餐飲品牌都已在購物中心圍擋,有些品牌還是首進深圳,預計不久後將正式亮相。其中,火鳳祥深圳首店進駐皇庭廣場,木棉深圳首店進駐福田星河COCO Park,徐記海鮮則分別進駐KK MALL京基百納和中航城天虹購物中心。
  • 徐記海鮮大廚教你花螺的多種做法
    對於我這種花螺狂熱愛好者來說,隔三差五的必定要找一家大排檔去打包一份花螺,從來都不覺得有什麼不對,直到我第一次徐記海鮮的爆炒花螺,才恍然大悟,大排檔的那些花螺啥也不是!如果可以我真想吹爆徐記海鮮的花螺,但是這美麗的價格確實不準我隔三差五的往徐記海鮮跑,被朋友又拉著去了幾次後,我厚著臉皮找到了做這道菜的大廚,問到了不止一種花螺的做法,這一次我是真的要吹爆徐記海鮮的大廚了,簡直不能太大方,現在我就悄咪咪地把大廚告訴我的做法都分享給你們吧!
  • 徐記海鮮爆火20年的秘密,到底是什麼?
    徐記海鮮來到武漢已經將近三個月,在把世界各地的新鮮海鮮帶到武漢的同時,也迅速收穫了 一批忠實顧客。有無數顧客成為了這裡的回頭客,也有無數顧客特意從漢口趕到光谷,只為品嘗這一口最新鮮的美味。那麼徐記海鮮為什麼如此受歡迎呢?來看看徐記人背後的故事,也許可以找到答案。
  • 20年來越做越好的徐記海鮮,2020年春季出新品了!
    而眾多的美食中,當然要數海鮮最是鮮美可口,而且日常家庭中很難買到新鮮的海鮮做出海鮮的原汁原味。所以最推薦的就是徐記海鮮,這個把海鮮做到極致的餐飲企業,最近還推出了很多新菜。海鮮烹飪說簡單也很簡單,但是想要真正做的好吃還是需要花費一番功夫的。不想動手又想吃到美味海鮮的小夥伴,就可以選擇徐記海鮮。
  • 徐記海鮮「盛夏時至,黃海拾珍」高端品鑑會落幕,夏季新品乘宴而來
    6月14日,徐記海鮮為我們開啟了一場海鮮與音樂相伴的藝術之旅,此次高端品鑑會以"盛夏時至,黃海拾珍"為中心打造了獨特的用餐體驗,在這樣的靜謐氛圍下,徐記海鮮的夏季新品一一亮相。黃海擁有豐富的海產資源,是中國"四大海域"之一,溫差大,鹽度小,海水營養值高,使這裡成為了天然的優良漁場,很多浮遊生物在這裡聚集,讓黃海擁有豐富的水草資源,其中就數海參和海膽具當季鮮味。徐記海鮮的夏季新品【衝浪脆海參】,每一份都用足了4條海參,經驗豐富的大廚將海參一開4刀法切成8塊,讓食客很好入口。
  • 徐記海鮮的四大招牌菜,我不允許你還沒有吃過!
    徐記海鮮做為一家全國連鎖的餐飲店鋪,專做海鮮,想必各位豬豬女孩們都已經前往品嘗過了。當然我看到大家對徐記海鮮菜品點評的褒貶不一,其實真的不是徐記海鮮的味道不行,是你們不會吃呀!今日份福利到嘍,本著盡職盡責的職業操守,作為一名美食小編輯,我已經花重金把徐記海鮮的菜品幾乎都嘗了一遍,總結出以下幾道人間鮮味兒給大家,下次去徐記就不用追著服務員問什麼菜好吃了,直接照著小編推薦的來!第一道:俄羅斯板蟹沒錯,板蟹就是來自於俄羅斯,打飛的過來的,絕對保證新鮮。這道菜是用純淨水烹煮的,沒有一丁點雜質。
  • 雲鯨小白鯨榮登B站百大產品top25榜單,真實測評反饋:確實好用
    日前,在嗶哩嗶哩CHINA Z100頒獎晚會上,雲鯨小白鯨掃地機器人榮登百大產品top25榜單,成為最受年輕人喜愛的100個產品之一,再次成為行業關注的焦點。在智能家電備受廣大消費者的推崇的當下,雲鯨小白鯨掃地機器人屢獲褒獎,銷量火爆,口碑極佳。那麼,雲鯨小白鯨掃地機器人的功能究竟怎麼樣呢?今天,筆者就為大家奉上乾貨——「小白鯨」的使用測評。
  • ...宜家薈聚購物中心引進了CGV電影院、徐記海鮮、迪卡儂、步步高...
    2020-10-10 11:19來源:好房子網綜合 據公開消息顯示,宜家薈聚購物中心引進了CGV電影院、徐記海鮮、迪卡儂、步步高超市等主力店
  • 傳統閩菜小館(老福州-徐記)
    今天要介紹的這家老福州徐記,不是要吹捧這家店菜做的有多麼的好吃,在我眼裡,許多菜還夠不上美食的標準,只能算是快餐,但在大家都在跟風炒作的年代,能靜下心做閩菜就值得一說。老福州徐記和老福州在經營和管理上沒有任何關係,只是徐記的經營者是老福州的第二代而已,她們想通過她們的努力重振老福州,即便談不上振興閩菜,但有人搖旗吶喊總是好的,市場上需要有這種聲音。
  • 海鮮餐飲分析,在消費者嘴「叼」的情況下,如何才能一直做下去?
    "等了這麼久,終於來了,"這是徐記海鮮在武漢光谷店開業前的聽到最多的一句話,作為一個在長沙幾十年海鮮巨頭的連鎖品牌,長沙人對於徐記海鮮這個品牌形象自然是非常的熟悉,而作為臨城的武漢也終於在11月20號等到了開業。那麼為何徐記海鮮能夠在這麼多年一直屹立不倒,成為海鮮界的標杆呢?
  • 海鮮只知道徐記?西安還有這5家餐廳,海鮮好吃還便宜
    說到海鮮,大家肯定第一想到徐記海鮮。但其實,西安還有很多值得一嘗的海鮮餐廳,今天小編就帶大家來全城搜羅一番。1涮海百姓海鮮火鍋地址:勞動南路轉盤東南角人均:78 元簡單的手繪牆壁,乾淨的地面,海鮮的價格更是低到尖叫,可以隨意敞開吃卻不用擔心月底要吃土。他們家採用的是自助料碗,品質一點都不差。推薦阿根廷紅蝦,小白蝦,牛蛙、海兔和八爪魚,三文魚薄厚切的剛剛好,每樣海鮮的價格都是按個數算,非常的划算。
  • 抖音粉絲65萬,千平直營店40多家,創立21年成網紅海鮮酒樓!
    通俗地說,徐記海鮮的抖音量這麼大,但好像也沒有太多實際轉化,因為徐記海鮮的分店主要集中在湖南、湖北、西安這幾個城市,分布在全國的抖音用戶哪怕刷到了徐記海鮮,好像也不太可能馬上去門店消費,所以轉化有限。但通過抖音,全國的年輕人知道了有個賣海鮮的酒樓挺火,裡面的蘇桂英和工作人員挺有意思,慢慢地,也知道有徐記海鮮這麼一個品牌,品牌的傳播是非常有好處的。
  • 夏天是屬於海鮮的!在武漢連開三家的餐廳裡藏著生猛海鮮的秘密
    自從夏天來臨,就想去海邊兜風,吹著清涼海風,吃著新鮮海鮮,感受大海的恣意和溫柔。 作為內陸城市,武漢原產海鮮當然是沒有的,但徐記海鮮已把大海裡的鮮美「搬」到了武漢。
  • 在家也想學著做個海鮮大餐,你看看這個菜譜怎麼樣
    馬上就要過五一小長假了,每天出去玩也很累,你一定會花幾天在家待著,想在家自己做一頓海鮮大餐,但是又找不到簡單的菜譜,今天為你推薦一款有名的徐記海鮮的海鮮製作方法,別看是這麼高端的餐飲品牌,其實製作方法很簡單。