揪姊妹開吃的7間臺灣「下午茶甜點店」

2021-01-12 騰訊網

甜點控每一間都一定要吃到啊!

放假就是要來一個美美的下午茶之旅,甜甜的蛋糕滋味總是能幫助腦內啡的分泌,讓疲憊的身心靈得到療愈。開車不方便,那就搭捷運去吧!這裡幫妳整理了7間只要搭捷運藍線(板南線)就可以到達的下午茶甜點店,每家都小有名氣,是螞蟻人千萬不能錯過的美食名單,快來看看!

稻町森法式甜點鋪

位於板橋區的稻町森法式甜點鋪,對於甜點控來說,是小有名氣的一家甜點店。從板南線亞東醫院站出來,只要步行八分鐘就可抵達。店內小巧潔白,簡約的風格更凸顯出了法式甜點的鮮豔精緻,創辦人Pia在甜點製作上已擁有10年的資歷,更有著到實地學習的經驗,因此稻町森法式甜點鋪的甜點更加地道、更加美味。

必吃推薦:雪怪的腳印、小山園抹茶草莓千層

稻町森法式甜點鋪的甜點非常多元化,店內甚至還有提供甜點聚會限定的冰品。結合了法式甜點手藝的刨冰,以接骨木果凍為基底,在刨冰上淋上莓果汁與荔枝奶酒,新穎的口味真讓人為之一亮!塔類與慕斯小蛋糕都是店內的熱門商品,圖中分別是雪怪的腳印與在樹上唱歌。其中雪怪的腳印以焦糖榛果可可塔為基底,搭配上玄米茶風味的香緹,柔軟順口的口感真是讓人慾罷不能!

千層類也是店中的熱門常勝軍~圖中是小山園抹茶草莓千層,以綿密細膩的抹茶內餡包裹著酸甜的新鮮草莓,紅色點綴在一抹鮮綠之中,柔軟的口感再結合外面酥脆的千層餅皮,最後再加上香草香緹與抹茶粉,真是好看又好吃!

點點甜甜

靜靜坐落在板橋區的點點甜甜,店中主打自由式甜點,希望帶給客人最舒適、輕鬆的甜點時光,並期望客人能將點點甜甜當作一位會作甜點的朋友。店風格並沒有像網美甜點那般精緻奢華的店面,卻用樸實的外觀與手作甜點的溫度,拉近了顧客與甜點師的距離。

店中的用餐區使用了許多復古的木桌、花椅,除了圖中這種小桌,還有多人用餐可使用的長桌,或是超適合姊妹聊天的放鬆沙發區。來到點點甜甜,沒有一定的擺設方式,不規則的桌椅,讓顧客更有回到家的感覺,每個人都可以選擇自己喜歡的角落享用甜點,非常溫馨。

必吃推薦:糖漬柳橙磅蛋糕、點點甜甜檸檬塔

點點甜甜真的有太多必吃,溫拿烏龍奶茶也超好喝~其中最多老顧客推薦的是圖中這款糖漬柳橙磅蛋糕,磅蛋糕最怕的就是過幹而不好下口,而點點甜甜的磅蛋糕不僅保有恰恰好的溼潤,紮實的蛋糕還能吃到一絲絲新鮮的柳橙絲,最後搭配上精心醃漬的柳橙片,真是店中極品,千萬不能錯過!

吃蛋白霜檸檬塔最怕的就是甜點店沒有處理好蛋霜,一口下去如果吃到的是蛋腥味真的太恐怖。而點點甜甜的招牌蛋白霜檸檬塔果然沒有讓我們失望,綿密細緻的蛋白霜以微甜的姿態帶出了檸檬的酸感,兩者恰到好處的配合,成為了來到點點甜甜必嘗的甜點之一!

折田菓鋪

現在要介紹的是一家很特別的甜點店,老闆兼甜點主廚是超帥氣的折田將大,帶有職人精神作出來的甜點,融合了兩者的美感,每個甜點都漂亮的讓人目不轉睛。玲琅滿目的甜點選擇也讓人難以下手,隨著人氣與知名度的漸漸高漲,往往鐵門才開一半,外面就已經是大排長龍。

必吃推薦:靜岡抹茶戚風、水果千層蛋糕、北海道綿花

來吃折田主廚的好手藝,不能錯過的其中一樣就是:靜岡抹茶戚風蛋糕。一個蛋糕大小約4吋,口感柔軟卻仍帶有紮實的Q度,一刀下去,滿滿的抹茶內餡與黑糖凍瞬間傾洩而出,在口味、口感上層次都非非常多元、豐富,細緻的抹茶醬中藏著清爽的黑糖凍,再配上擁有微微抹茶味的戚風外表,最後用紅豆點綴,根本就是集代表於一身的完美甜點聖品!

由於甜點師傅是地道的關係,所以很多甜點都能看到影子。店中除了靜岡抹茶戚風常熱門外,水果千層蛋糕也是許多少女的口袋名單,堪比超紅HARBS千層蛋糕,一口下去真的超幸福。另外內用限定的北海道綿花也相當吸引人,軟綿的蛋糕體配上地道的鮮奶油,最後再用水果帶出清爽感,光用想的就讓人食指大動!

PONPIE澎派

位於板橋的PONPIE澎派,店內店外的風格都非常家常,帶有一點點南法鄉村的感覺,店中氣氛溫馨迷人。之所以叫做PONPIE澎派,是因為老闆希望自己細心手作的甜點,能帶給客人心中澎派的感受,玻璃櫃內有多達20種的甜點可以選擇,每一款看起來也都相當精緻可愛,根本讓人選擇障礙上身!

必吃推薦:抹茶白玉、拾光、草莓拉芙

店中以塔類最受歡迎,種類也最多元。其中抹茶白玉塔的表現形式非常特別,用一片片抹茶餅乾覆蓋在紅豆沙塔上,青綠的外觀一刀而下,露出的是香濃綿密的紅豆餡,更深一曾包裹的是軟Q帶勁的白玉,口感層次超豐富!而拾光則是許多少女喜愛的巧克力慕斯塔,表面的圓圈曲線是時鐘的意象,象徵著時間的重要,及把握時光的概念。

來到PONPIE澎派吃的不僅是甜點,更是老闆的浪漫。圖中這款草莓拉芙光是外表就讓人少女心大爆棚!用花瓣點綴在莓果塔上,將粉嫩的春天氣息表現的淋漓盡致,草莓的酸甜也非常引人入勝,喜歡粉紅少女浪漫系的妳,千萬別錯過這個好拍又好吃的甜點!

CHANTEZ P tisserie 穿石

穿石的前身,是位在民生小區裡的小甜點工作室 Project 25,隨著越來愈高的知名度,就從民生小區搬到濟南路上,成為了現在的CHANTEZ P tisserie 穿石。維持其一貫的柔和特色,用解約潔白的設計,帶給顧客一種安心愜意的感受,讓客人擁有著最好的環境來享受甜點。

必吃推薦:芒果青檸馬鞭草千層、貓眼

店中的甜點都非常的精緻漂亮,圖中這款貓眼甜品外觀超華麗,以千層酥皮為基底,融合了哈密瓜、香草、青蘋果等清爽的口味,打造出奢華不厚重的口感。此外店中值得一試的還有鹹派,甜點店中竟然會出現鹹派真是太令人吃驚,鹹派共分四種,表現上不輸甜品,肚子有空位的話可以多嘗試看看!

夏季限定的芒果青檸馬鞭草千層,使用老少都愛的臺灣特產愛文芒果製作,出乎意料的沒有將芒果做成香緹,而是用原切的新鮮芒果果磚與馬鞭草香緹相互交織,呼應出最能代表夏天的清爽滋味。近期CHANTEZ P tisserie 穿石還有推出周年慶活動,肆周年紀念點心盤期間限定到10/04而已喔!千萬別錯過。

Sweet Tooth

位於東區小巷中的Sweet Tooth,大片的落地窗讓人感覺店家更加寬敞明亮。店中的裝潢不多,唯一一塊粉紅色的牆面微微散發著少女的粉嫩氣息,卻不搶戲。Sweet Tooth並沒有開放預約訂位,想要吃到店中的蛋糕,只能事先排隊囉!

必吃推薦:紅絲絨、烤焦糖奶酪雙重奏

店中的招牌人氣蛋糕非紅絲絨莫屬了,許多人都慕名而來。紅絲絨蛋糕是巧克力蛋糕的一種,之所以叫做紅絲絨,是因為在製作過程中會加入酸性材料,這些材料會使可可粉產生變化,讓蛋糕呈現漂亮的紅色。Sweet Tooth的紅絲絨CP值非常高,有吃過的人都直呼,真的太大塊啦!愛吃紅絲絨的妳一定要來試看看~

另外店中的千層蛋糕是假日限定,千萬別撲空囉~其實Sweet Tooth每天的蛋糕種類都太一樣,可以定期追蹤他們的IG網頁更新每天的菜單。有時候到店中沒有看到自己喜歡的蛋糕也不用心急,因為蛋糕都是現點現做,所以有時候只是還沒端上來啦~圖中這款烤焦糖奶酪雙重奏也是許多女孩的心頭肉,服務生會將端上桌的奶酪蛋糕灑上糖粉,並且現場幫妳炙燒,視覺上超療愈,這個奶酪瀑布真的很厲害!

Le Ruban P tisserie 法朋烘焙甜點坊

從2012年開創到現在,法朋烘焙甜點坊幾乎已經算是家喻戶曉的甜點店,當年火紅全臺的「老奶奶檸檬蛋糕」到現在依然是許多人心中的好味道。全店走潔白、簡單、不過度裝飾的風格,小小的白色招牌不太起眼,但是法朋烘焙甜點坊的甜點真的令人驚豔。

必吃推薦:老奶奶檸檬蛋糕、無花果千層

老奶奶檸檬蛋糕的口感不像戚風蛋糕那般柔軟輕盈,口感較為紮實與磅蛋糕稍稍相似,口味簡單,散發淡淡檸檬清香的蛋糕,配著檸檬糖霜,成為黃金比例的酸甜好滋味。百元有找的老奶奶檸檬蛋糕CP值真的很高,如果想要吃甜點卻又怕荷包失血,法朋烘焙甜點坊的老奶奶蛋糕會是妳不錯的選擇。

隨著季節推出的無花果系列中,最吸睛的有這款無花果千層。口味非常的新穎,以臺灣雲林特產的有機無花果,搭配杏仁帕琳慕斯真的超級搭。杏仁帕琳是以榛果為主的堅果醬,口感較濃鬱,與輕甜的無花果配合在一起剛剛好,鮮紅的外觀也很適合夏天,特殊的口味真的值得一試喔!

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