西洋參,也叫作花旗參,價格昂貴,但備受青睞,許多人喜歡購買高檔西洋參作為禮品贈送。不過也有不少人並不了解西洋參的藥用價值,更不知道西洋參的服用方法、注意事項,這些錯誤的服用方法,不但收穫不到西洋參的好處,還可能引起一些不良的反應,因而有些人吃了西洋參身體反而不好。
日常生活中我們都留意到,去藥店購買西洋參,不少人都會要求切片或者磨成細粉,便於後期的服用。西洋參在日常生活中出現的概率非常高,那你知道怎麼吃才是最好的嗎?
口含
如果你買的是完整的西洋參,就要將西洋參放入鍋中,加水開火,直至將西洋參煮軟,在將煮好的西洋參撈出,晾乾水分,再切成厚薄均勻儘量薄一些的片。
吃的時候將西洋參片放進嘴裡含著就行,在每天的早上吃早飯之前和每天的晚上吃完飯之前,每次將2~4片西洋參放到嘴裡含化即可。
這樣能夠將西洋參的營養很好的吸收,保證西洋參的營養不會流失。
衝粉
西洋參稍微帶有苦味,很多人直接含化或者咀嚼時,對這種苦味很不適應,這時候可以將西洋參磨成細粉,泡水後服用,當然也可以將西洋參粉末裝進膠囊中服用。
泡
在西洋參片中加入適量開水,浸泡十分鐘之後飲用,可以多次浸泡,最後將西洋參片一同吃掉。不過需要注意,泡好的西洋參水和西洋參片都要在當天吃比較好。
燉
取少量西洋參片浸泡在水中,再將裝有西洋參片的碗口用保鮮膜密封起來,防止水分蒸發的同時,也能夠防止水蒸氣滴落到碗中。
蒸的時候,可以在碗中放上一些枸杞,隔水燉10~30分鐘即可,燉好後,將盛有西洋參的碗取出,晾涼後即可食用,這種方法適用於在早飯之前吃。
蒸
在碗中打散一個雞蛋,再將研磨好的西洋參的粉末倒入蛋液中,攪拌均勻,再加入適量的水,不要啊哦太粘稠,也不要太稀。
攪拌均勻的蛋液和西洋參粉上鍋蒸,雞蛋液凝固即可。