迷迭香是一種有助於改善腸道健康，增強記憶力和改善情緒的草藥。它還有助於減少炎症，減輕疼痛和保護免疫系統。此外，迷迭香可以幫助預防黃斑變性，刺激血液循環，排毒身體並治癒許多皮膚病。
這種草藥被認為是古羅馬人，希臘人，埃及人以及希伯來人的神聖植物，在義大利文化美食中尤為普遍。它也被稱為「海洋露水」或「老人」。
什麼是迷迭香？迷迭香是一種香濃的木質草本植物，原產於地中海地區。它的學名是迷迭香（Rosmarinus officinalis），屬於唇形科，帶有其他草藥，例如百裡香，牛至，薰衣草和羅勒。它有細針狀的葉子，帶有銀色的觸感和粉紅色，紫色，白色或藍色的花朵。
迷迭香具有溫暖，苦澀和澀味。與許多其他草藥一樣，迷迭香在乾燥後會失去效力，即使在乾燥狀態下，迷迭香也能保持其味道。它為湯，醬汁，燉菜和雞肉烤賦予了絕佳的風味和香氣。
迷迭香的健康益處迷迭香的最大健康益處包括：
保持腸道健康一項研究表明，在患有結腸炎的受試者中，用迷迭香提取物治療可有效減少結腸組織病變和結腸炎。反過來，這有助於維持腸道健康並抵抗腸道疾病，例如腸易激綜合症（IBS）和結腸炎。
傳統上，迷迭香被用作胃部不適，便秘，氣體，腹脹的 天然療法，因為它有助於放鬆腸道肌肉。將其添加到飲食中可以幫助您調節腸蠕動和胃腸系統。
頭發生長迷迭香精油有助於促進頭發生長，防止脫髮，延緩發白並治療頭皮屑。
2015年發表的一項比較 研究表明， 迷迭香油可通過促進頭發生長來有效治療脫髮。六個月後，迷迭香油治療組的頭髮數明顯增加。它還通過增加頭皮的微循環促進癒合，並減少洗髮後的脫髮。
要了解更多信息，請查看我們的迷迭香精油對頭髮的好處及其使用指南。
消炎（藥迷迭香具有抗炎和抗氧化特性。
鼠尾草酚和鼠尾草酸是迷迭香中發現的兩種強大的化合物。這些化合物與減少肌肉，血管和關節的炎症有關。這使得有一種有效的治療和預防措施對於許多疾病，包括痛風，關節炎，和從身體傷害勞累或手術。
迷迭香含有顯著的抗氧化劑的量，包括迷迭香酸，咖啡酸，樺木醇及酸。這些抗氧化劑有助於增強您的免疫系統。
幫助增強記憶力迷迭香的最早文獻記載之一是作為認知興奮劑。[14] [15]
證據表明，它有助於提高記憶的警覺性，智能和注意力。
根據一項研究，迷迭香可預防β-澱粉樣蛋白斑塊並抑制乙醯膽鹼酯酶（AChE）活性。這些作用與阿爾茨海默氏症，共濟失調和痴呆症的症狀有關。它也被掛在老年人以及那些痛苦刺激的認知從其他急性認知障礙。
迷迭香中的肌酸具有神經保護作用。2016年的一項研究表明，它有助於減少氧化應激，並增強對神經組織至關重要的神經生長因子的合成。
減少肝損傷迷迭香已被用於傳統醫學中對肝臟的保護作用
2015年發表在《沙特生物科學雜誌》上的一項動物研究顯示，迷迭香和橄欖葉的提取物具有抗氧化活性，有助於減少肝硬化。
減輕壓力迷迭香對焦慮和抑鬱症的患者可能有鎮定作用。
一項針對迷迭香抗抑鬱作用的動物研究得出結論，該草藥可有效改善抑鬱症狀。即使在兩周後重複給藥，也觀察到了這些有益效果。此外，它還可以降低皮質醇（壓力激素）水平，從而有助於緩解體內壓力
平衡荷爾蒙迷迭香中的鼠尾草酚會降低雄激素受體的表達，還會破壞某些細胞中的雌激素受體。它還可以降低DHT（二氫睪丸激素）激素的釋放，從而有助於改善前列腺健康並促進頭發生長。
皮膚護理迷迭香精油中的抗氧化劑有助於改善皮膚健康。它具有有效的抗衰老作用，有助於修復斑點和增加自然光澤。同樣，其提取物與柑橘補品可以防止皮膚受到紫外線的傷害，比單獨使用補品要好得多。
在一項有關迷迭香提取物對皮膚損傷的影響的研究中，愛麗絲·佩雷斯·桑切斯博士說，這種草藥實際上通過其抗氧化作用幫助保護您免受紫外線引起的傷害
限制體重增加迷迭香草藥提取物具有抗發炎和降血糖作用，可促進減肥。研究表明，用迷迭香提取物進行治療可導致體重顯著減輕，並通過排便增加脂質的排洩
迷迭香對細菌感染特別有效。它與防止金黃色葡萄球菌感染，這是具有高度傳染性，可能會導致致命的癤子和水皰。它還可以徹底消除各種革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌。
由於其抗菌特性，攝入迷迭香已被證明可以防止幽門螺桿菌[32]的生長，幽門螺桿菌是與胃炎和胃潰瘍有關的危險病原體。
其他福利· 口腔健康：一項研究表明，含有迷迭香和其他草藥的草藥漱口水在治療牙齦炎方面與洗必泰一樣有效。您可以在一杯熱水沏藥草，然後漱口或在您的沙沙水口 ，以消除細菌
· 刺激血液流動：研究表明，迷迭香可能對人體起到刺激作用，並促進紅細胞和血流的產生。迷迭香還具有抗血栓形成的作用，並有助於防止 血凝塊。
· 緩解疼痛：迷迭香精油可作為止痛藥，可局部塗抹於患處以緩解疼痛。
· 使身體排毒：迷迭香本質上是利尿劑，這意味著它可以在排尿期間幫助有效地排出毒素。
· 增加運動：桉樹腦在迷迭香油，無論是口服或通過吸入，通過根據運動增強，提升體活動研究。
黃斑變性：迷迭香中肌酸的存在有助於預防與年齡有關的黃斑變性，黃斑變性會影響眼睛的外部視網膜。
如何使用迷迭香？迷迭香有多種形式，例如鮮葉，幹葉，油和提取物。由於它的味道濃烈，請在您的菜餚中少量使用。下面提到的是一些使用它的方法。
· 迷迭香黃油：迷迭香葉可用於調味用於牛排，義大利麵或烤土豆的黃油。只需將葉子切碎，然後將其與黃油混合即可。
· 調味料：您也可以在湯，烤土豆，雞肉中加入這種草藥，為它們增添奢華的風味。烹飪時添加一些新鮮或乾燥的葉子，您將獲得完美的芳香湯。
· 迷迭香鹽：您可以製作迷迭香調味鹽。只需將一根莖的葉子加入約3杯鹽中，然後適當混合即可。讓混合物靜置15天，您便可以使用它。
· 迷迭香油：將2杯橄欖油稍微煮一下，然後從火上移開。將3 – 4迷迭香小樹枝放入乾淨的密封罐中，然後倒入橄欖油。您可以在一周內用油烹飪。您也可以按照此食譜製作迷迭香油。