奶香蜂蜜大麻花
By 給寶貝做的飯
原料:麵粉、牛奶、蜂蜜、糖、雞蛋、油、酵母粉。
做法步驟:
第1步、把所有主料全部混合,和成光滑適當的麵團。
第2步、等分成9份,滾圓後蓋上保鮮膜松馳20分鐘。
第3步、松馳好的麵團稍微搓長,再松馳約15分鐘。
第4步、然後再搓細搓長,兩頭反方向搓上勁。
第5步、上勁的麵團對摺後會自己擰成麻花。然後再稍微反方向搓長 一下。
第6步、再對摺,把一端塞進另一頭的圓圈中,生坯就做好了。
第7步、依次做好後,發酵至2倍大。
第8步、油溫四五成熱下入麻花,中小火炸至兩面金黃即可。
第9步、成品圖。
第10步、成品圖。
第11步、成品圖。
第12步、成品圖。
第13步、成品圖。
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