據《廣州日報》9月17日報導,湖南的李先生爆料稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周後,發現瓶內有活動的蛆蟲。而今年以來,海天味業(603288,SH)生產的海天醬油不止一次被曝出發現醬油瓶內有蛆蟲。
同時,還附有相關視頻。
網友評論中,有人質疑是消費者保存不當,有人稱自己也遭遇過,「買來的(海天醬油)開封沒幾天就這樣了,其他醬油就沒事。」
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9月18日,記者與海天味業取得聯繫,對方表示,針對此事,「公司正在走內部的核查流程。」
《21CBR》記者就此詢問海天醬油天貓旗艦店官方客服,客服解釋稱,「醬油是以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品,其濃鬱的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵。不止調味品,其他發酵類產品,諸如酸奶、泡菜等,也會在一定條件下發生生蟲現象。」
客服對《21CBR》表示,對於生蟲的原因,相關行業媒體、專家早已給出過解釋,並非是產品質量問題。
「高溫天氣中,調味品滋生蛆蟲的情況並不少見,但都有一個相同的特點,即幾乎都是開蓋使用後後期保存不當所致。如果是高溫天氣,蠅類卵體在6-24小時內就有可能發育為蛆蟲。」只要科學保存,就可以避免生蟲現象。
一些富含胺基酸的醬油開封後,殘留在瓶蓋、瓶身等處的醬油,很容易吸引到醬亞麻蠅。
梳理報導得知,這已經是海天味業近一個月內第三次被發現醬油瓶內出現蛆蟲。
多位網友評論稱自己在海天其他產品中也發現了類似情況。分析人士表示,如果海天味業在消費端出現食品衛生安全問題,或將進一步對股價和市值產生衝擊。
作為一家調味品企業,海天味業自公開財務數據以來就保持每年營收和淨利潤20%以上的穩定增長,也因此成為機構輪番推薦的「白馬股」,2014年上市後一直受到市場追捧,股價一路高漲。
市值接連超過萬科、保利地產和中國石化,一度達到6500億元。
回應:海天味業董秘張欣說了什麼
9月18日中午,海天味業董秘張欣回復,這完全不是企業品控問題。醬油生蟲在夏天很常見,主要原因是開蓋後,如未蓋好蓋子,醬油的香氣會吸引蒼蠅,有種蒼蠅會直接產蟲。
因此有個研究機構專門做過研究,並出過一份科普視頻。「我們公司產品生產環節會超細過濾,會高溫巴氏滅菌,不能有蟲子在產品中。」張欣還表示,晚一些時候海天味業將對此事發布一份說明。
今年初至9月,海天味業的股價節節攀升,9月3日,海天味業股價一度漲至203元,市值突破6500億元,不過沒能維持太久,之後開始呈下跌態勢。
截至9月18日發稿,海天味業股價為158.22元/股,市值達5127億元,較9月3日的市值已蒸發1500億元。
綜合21CBR、新京報、廣州日報、每日經濟新聞等報導