文 | 記者 閻俠 編輯 | 徐超
9月18日,新京報貝殼財經記者與海天味業取得聯繫,對方表示,針對此事,「公司正在走內部的核查流程」,「一旦有結果,將會在兩微發布」。據媒體報導,海天味業董秘張欣,這完全不是企業品控問題。
海天醬油被指生蛆一事近日備受關注,有消費者稱:「我前段時間在超市買的海天醬油,開瓶使用了幾次,不到一周後竟然發現瓶子內有活動的蛆蟲。」同時,還附有相關視頻。
網友評論中,有人質疑是消費者保存不當,也有人稱自己也遭遇過,「買來的(海天醬油)開封沒幾天就這樣了,其他醬油就沒事。」
9月18日,新京報貝殼財經記者與海天味業取得聯繫,對方表示,針對此事,「公司正在走內部的核查流程」,「一旦有結果,將會在兩微發布」。據媒體報導,海天味業董秘張欣,這完全不是企業品控問題。
目前,海天味業市值已經從9月初的高點蒸發了超千億,股價較最高點203元下跌超過20%。被曝醬油生蟲後的最近兩個交易日(9月16日和17日)海天味業均收盤下跌。9月18日當天,其股價收盤微漲0.35%。
早年曾被報導醬油生蟲
回應稱系消費者儲存不當所致
9月18日,有消費者告訴貝殼財經記者,自己遭遇過兩次海天醬油長蛆的情況,「第一次是以為自己沒保管好,夏天熱的緣故,第二次買了沒幾天就長蛆了……服了。」
此前在2017年,海天味業曾在官網回應過關於醬油生蟲一事。其表示「未開封的產品,不會有活蟲或蟲卵生長。」
「關於醬油開封後生蟲問題,不止調味品,其他發酵類行業及產品,諸如酸奶、泡菜等,在炎熱的天氣下都會出現生蟲的現象。」對於醬油生蟲的避免,海天味業表示:「只要科學保存,就完全可以避免醬油生蟲。」
海天味業在聲明中稱:海天醬油安全合格,請放心購買使用。
2018年10月13日,江蘇省消費者權益保護委員會發布了一份2017年8月進行的醬油產品比較試驗報告,報告顯示2017年1月份生產的一瓶海天500ml生抽醬油營養成分表中蛋白質NRV%計算有誤。
對此,海天味業官方回應稱:NRV%是營養成分佔營養素參考值的百分比,是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考指標,計算公式為:(營養成分含量/NRV參考值)X100%= NRV %。按照公式可計算出該瓶生抽蛋白質NRV%=0.9(實測蛋白質含量)÷60(NRV參考值)×100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標籤中把蛋白質NRV%僅標示為1%,因為標示值低於了計算值,所以被點名了。
海天味業表示:蛋白質是對健康有利的營養成分,蛋白質NRV%是一個營養參考值,標籤上的標示值低於計算值並不構成產品品質問題,更不是食品安全問題,因此,對於海天的產品,消費者完全可以放心使用。
對於近期被報導的醬油生蟲,9月18日,海天味業方面告訴貝殼財經記者:「公司正在走內部的核查流程。」
據其介紹,海天味業是內部接到相關反饋之後開始核查的,「最近開始核查的」,核查方式包括檢查相關產品質量、聯繫相關消費者等,對於核查結果何時披露,對方表示,「目前還不清楚具體時間,一旦有結果,我們會在兩微披露,請關注。」
中國食品產業分析師朱丹蓬認為:海天醬油瓶內出現蛆蟲事件,一方面可能和海天味業在生產醬油過程中的殺菌環節有關。另一方面,消費者是否合理使用及存放環境也會影響產品質量,他表示:「出現一次蛆蟲事件可能是偶然現象,但多次出現蛆蟲事件,這不禁讓人質疑產品本身的質量問題,這也將嚴重損害該品牌在消費者心目中的形象和信任度。」
估值過高?
海天味業股價坐上過山車
或許是受此消息影響,海天味業的股價已經連續2個交易日收盤下跌,9月18日當天,其股價也是以下跌為主,收盤微漲,漲幅為0.35%。數據顯示,其總市值已經從9月15日收盤的5262.48億元,下滑至9月18日收盤的5127億元,累計減少約135.48億元。
不過,也有業內人士表示,海天股價下滑也可能是因為當前估值過高,泡沫過多。「從品類的發展來看,海天味業原有產品已經沒有多少增長空間了,這也是海天味業最近推出火鍋底料的原因之一,因為原來的品類已經不足以支撐企業的未來了,所以海天味業開始布局新品類。」
此前9月3日,海天味業的總市值一度超過6000億元,成功超過中國石化的總市值。
官網顯示,海天味業目前生產的產品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳等幾大系列百餘品種300多規格,年產值過百億元。
2019年,海天味業營收淨利同比雙增。其實現營業收入約197.97億元,同比增長16.22%;歸屬於上市公司股東的淨利潤約53.53億元,同比增長22.64%;歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤約50.84億元,同比增長23.27%。
海天味業表示:2019年是公司第三個五年計劃的開局之年,公司的醬油、蠔油、醬三大品類以及全國各主要板塊市場均保持了穩定的發展。其中醬油實現營收116.29億,增長13.60%,收入與銷量保持同步增長;蠔油實現營收34.90億,增長22.21%,蠔油繼續保持較快增長勢頭;醬料實現營收22.91億,增長9.52%,醬類實現了恢復性增長。
2019年,海天味業積極加快新業務發展步伐,創新與零售電商合作關係等方式,積極拓展線上業務;2019年,海天味業的線上市場營業收入增長42.51%。
2019年,海天味業的醬油、調味醬、蠔油的營業收入依次約為116.29億元、22.91億元、34.9億元;其毛利率依次為50.38%、47.56%、37.96%。據悉,毛利率這三個數值與2018年相比都是下滑的。
海天味業表示:「2019年,公司食品製造業務整體毛利率同比下降0.83 個百分點,是採購成本上升以及蠔油佔比提升所致。後續公司將加大力度控制採購成本,通過智能製造對產供銷核心業務鏈的價值貢獻,通過強化精益生產和成本管理,推動整體運營效率提升和成本良性下降。」
2020年上半年,疫情初期交通運輸受阻以及餐飲消費長時間停頓,導致海天藥業產品出貨量受阻,隨著國家採取果斷有效防控疫情措施以及復工復產的有序推進,各行業的生產經營活動漸回正軌,二季度海天味業產品的出貨量也回復常態,生產經營良好的發展態勢迅速恢復。
最終,海天味業在今年上半年實現營業收入115.95億元,同比增長14.12%;歸屬於上市公司股東的淨利潤32.53億元,同比增長18.27%。