前一晚把生燕麥和牛奶酸奶混好，再添加乾果堅果果泥奇異籽之類自己喜歡的配料，密封冷藏，第二天直接端出來就可以美美開吃。準備材料到完成只需要幾分鐘，生燕麥無需任何烹煮，各種配料的滋味也會在你沉睡的時刻漸漸完美融合在一起。
by 李漿果
基本底料：
生燕麥 (裸麥) ½ 或⅓ 杯
牛奶 / 杏仁奶 ½ 杯
酸奶 ½ 杯
以下請按喜好隨意添加：
奇異籽 (chia seeds) /亞麻籽 一大勺或更多 (推薦，經典吃法)
葡萄乾或其他乾果 兩大勺
壓碎的各類堅果 兩大勺
中式一點可以加切碎的紅棗枸杞黑芝麻 兩大勺
切片熟香蕉 (或一半壓成泥) 一根
各種水果泥 適量
蜂蜜或楓糖 一小勺
肉桂粉 ½ 小勺
香草精 ¼ 小勺
蛋白粉 適量
第二天一早還可添加：
新鮮切塊水果
Granola格蘭諾拉麥片
各種蔬菜水果脆片
各種水果泥
花生醬、巧克力醬……
做法：
❶ 生燕麥和牛奶、酸奶 (沒有可全部用牛奶代替) 放入一個密封容器內 (我用的就是TB上最常見的果醬罐子)，攪拌混合均勻，再按喜好添加各種配料，繼續攪拌均勻，蓋好蓋，放入冰箱冷藏過夜。放奇異籽是國外經典吃法，據說是一種膳食營養豐富的「超級食物」，我正好有就放了，早上泡開膨脹後QQ黏黏好有趣！如果沒有可放亞麻籽或不放；
❷ 第二天早晨拿出來攪一攪就可以開吃啦！另外可以再切一些新鮮水果進去，再撒點格蘭諾拉做裝飾，不為了裝飾的話直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天凍一下用攪拌機打成泥再混進去。其他水果泥同理，前一天放或第二天放都可以。還有一些提升幸福感的比如加一小勺花生醬等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~
❸ 以下為一些我看到覺得很驚豔很想嘗試的搭配：
【Berry Parfait】不說什麼了！
仍舊是Berry類！
【Almond Butter Chocolate Overnight Oats】懷疑會半夜起來挖掉。。
【Green Monster Overnight Oats】
蔬菜竟然能先和酸奶牛奶打成smoothie再加燕麥冷藏！
【Easy Overnight Buckwheat Parfait】這也是個Parfait類，比較注重層次和美感，吃起來應該一層一層好幸福T T 另外博主用的是蕎麥！代替了燕麥！也是泡一晚不用煮好神奇有機會要試！
【Coconut Mango Overnight Oatmeal】熱帶風格耶！這個應該是冷藏之前的~
【Pumpkin Persimmon Overnight Oats】這個也是冷藏之前，他們好喜歡放南瓜脆片之類的！
【Raw Chocolate Hazelnut Breakfast Parfait】不要太豪華。。。
【Strawberry Rhubarb Overnight Oats】其實看中了那夾層的草莓醬。。。
【Coconut Milk Overnight Oats】
想試一次純粹coco風味的，然後這個圖其實是那個博主在告訴大家罐子不要丟掉可以用來做overnight oats！
【Cherry Chocolate Bomb Vegan Overnight Oats】凹造型了吧。。嗯哼。。
這個大概是樹莓加黑莓類，上面加了葵花籽butter！就是覺得這個顏色混合漸變得很美妙！
【Color Your Own Overnight Oatmeal】哈哈可愛的名字，暫且貼到這，用水果大家族結尾！d(d＇∀＇)
小貼士：
❶ 各種食材的取用和配比完全看你的口味和心情，沒有什麼固定模式只要你別忘了放燕麥就好哈哈哈！總覺得每晚做一杯不同味道不同性格的麥片粥，第二天會有滿滿的驚喜和期待！
❷ 另外有關一些盆友說的早餐吃這個太涼的問題，如果腸胃不好就不要嘗試了哈！我之前也是慢性腸炎很厲害的那種，最近基本好了，早晨吃這個時我都是拿個小勺子小口小口慢慢享受，我覺得很開心能吃好久哈哈哈QAQ 總之身體是第一位大家確實應該首先考慮這個！還有現在的天氣我後來幾天都是常溫密封放一晚，也沒問題，以後夏天就不要了哈~
廚友@kakeru 說：果然我喜歡這樣多種食材各種搭配的菜譜！這次是底層燕麥加脫脂牛奶，亞麻籽加無糖酸奶一層同事做的果醬，加藍莓幹一丟丟，最上面是granola ，草莓，桑葚~
by @cocoyykk
只看到那一隻碩大的櫻桃。 by @加奶不加糖-v
配色超級溫油的~ by @lulututu
在陽光底下照出來果然元氣滿滿，好像夏天！by @毛毛把爪子藏起來
一層一層的挖下去，一層比一層更甜蜜。by @胡蘿蔔熊
紫薯泥和樹莓果醬帶來了美麗的顏色和甜蜜的口味。by @lulututu
太有雜誌大片的感覺了！by @自由自在的因子
廚友@a_mi 說：裡面鋪了一層紅豆...上面是巧克力醬...葡萄乾..還有藍罐曲奇哈哈哈...早餐吃飽飽≧﹏≦
像這樣又美又簡單又好吃的菜譜，從去年火到了現在，不來試一試嘛？
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