來源：成都商報
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這兩天，很多人的朋友圈裡出現了一波刷這樣內容的人……
這篇文章有一段是這樣說的：
【星巴克承認在中國所售糕點含橡膠鞋底原料】偶氮二甲醯胺是一種工業泡沫塑料發泡劑，用作橡膠鞋底或者人工皮革，星巴克昨晚已承認在中國所售糕點中使用此添加劑，但稱符合中國法規。世衛報告稱這種添加劑有引發哮喘危害，目前英國、歐盟、澳洲等地已禁用！難道是中國人的胃比較強大？
常年和各類真假新聞打交道的我
嗅到了一絲熟悉的氣味
這會不會又是聳人聽聞的「謠言」
……
隨手一搜，類似的消息果然不少
從2014年到2天前
大大小小各種帳號都在發
然而你要是動動小手搜一下就知道，2014年已經有專家、媒體闢謠了……
看完整篇文章，記性差點的寶寶們（比如看了後面就忘了前面的），確實很容易上當，其實這類謠言就一個套路：偷換概念，混淆視聽。
事情的起因是這樣的……
有群外國人在網上發起的一個要求Subway停止使用偶氮二甲醯胺的請願，稱市面上大部分麵包糕點都有這種成分，包括賽百味、星巴克等。
然後就有不負責任的帳號，斷章取義翻譯之後，寫了一篇聳人聽聞的文章，文章的邏輯是這樣的：
食物裡有偶氮二甲醯胺
鞋底裡有偶氮二甲醯胺
食物裡有鞋底
偶氮二甲醯胺可以用在鞋底（工業）上，不代表鞋底可以用在食品上啊！也不代表偶氮二甲醯胺不能「多才多藝」地出現在食品行業……
按照造謠者的邏輯，還可以這麼說——
千萬不要喝淡水！它不僅被用於衝廁所、洗碗、還被用於灌溉、飲用、工廠加工等，喝過淡水的人，最後都死了！！！
告訴你身邊的人，千萬不要喝開水，開水喝不得！喝了絕對要後悔！！！因為——————很燙！！！
而且，就在2015年，星巴克華南區相關工作人員就已經作出了回應：
這件事情我們去年（2014年）2月份就做了回應。我們再次強調，星巴克高度重視食品安全與產品質量，並始終把顧客的健康與安全放在首位。我們可以保證，星巴克中國所出售的食品是安全的，完全符合中國食品安全法律法規。
每一道色香味俱全的食物背後，或許都有「改良劑」的貢獻，比如麵粉增白劑、麵粉增筋劑，偶氮二甲醯胺就是其中一種， 既可以增筋，又可以漂白。
以前麵製品不夠筋道的時候，人們添加一種叫做溴酸鉀的東西，但是後來科學家發現溴酸鉀是一種致癌物，於是它被廢棄。可大家還是想吃筋道的麵製品怎麼辦？科學家找到了偶氮二甲醯胺這個接班人。這一點類似於皮蛋工藝中的硫酸銅替代鉛丹，是有利人們健康的大好事。
國際權威機構糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives，JECFA）於1966年就對偶氮二甲醯胺作出了評估，結論就是「很安全」，給出的安全劑量是0-45毫克/千克。到目前為止，還沒有足夠有力的研究質疑這一結論。
我國目前的食品添加劑標準就是依此規定的：麵粉可以使用偶氮二甲醯胺，限量為45毫克/千克。美國FDA將偶氮二甲醯胺定為「GRAS」，也是很安全，所以美國、加拿大都在用它，使用量的上限（美國）和我們一樣。
那偶氮二甲醯胺產生的聯二脲呢？研究表明，聯二脲在體內是一種惰性物質：毒性很低，在消化道裡不被消化酶破壞，可以很快通過糞便和尿液排出，我們的臟器不會富集它，也沒有發現致癌、致腫瘤或影響生殖。
好了，不要再信謠傳謠了，小仙女們該吃吃，該喝喝，別忘了給我點個zan就行~~
請把這篇文章放到你的圈子裡，親朋好友會感謝你的……
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唉，以訛傳訛的後果...
多補補腦吧
編輯/裴麗陽、小西瓜