芝士控看過來!好吃到舔手指的芝士焗土豆做法

2021-02-17 糖貞糖

 聽說土豆是糧食作物中維生素含量較全的，平時家裡喜歡炒土豆絲，燉土豆等家常菜做法，今天該換種方式吃土豆了！土豆營養豐富，做成泥口感細膩，而且不僅是個菜，也可以當主食，今天用土豆和鮮蝦、芝士做了個焗土豆泥。

 濃濃的芝士香，加上土豆泥的軟糯可口，蝦肉的原汁原味結合芝士的鹹香，吃在嘴裡的粘稠順口，無敵好吃。步驟簡單，在家也可以製作這道美味菜餚，還特別受小朋友的歡迎。


菜名：芝士焗鮮蝦土豆

食齡：太小的寶寶不建議食用

注意：對以下食材不過敏的才可以食用

食材：土豆260克、黃油40克、純牛奶35-45克、蝦仁適量、玉米適量、馬蘇裡拉芝士適量

step1：將土豆洗淨切片，放入蒸鍋中蒸熟

step2：蝦子去頭切尾剝殼、挑出蝦線

step3：切兩片檸檬放入蝦子進行醃製

step4：取出蒸熟的土豆，用料理棒將土豆打成泥

step5：黃油倒入土豆泥拌勻，再將牛奶分三次加入拌勻備用

step6：將土豆泥注入碗中8分滿即可

step7：平底鍋開中火，加入適量黃油倒入蝦仁炒熟備用

step8：另起一鍋，燒水將玉米焯水備用

step9：土豆泥面上放上蝦仁與玉米攤開

step10：再加上馬蘇裡拉芝士

step11：然後放進220度的烤箱，烘烤5-10分鐘即可（直到表面變金黃色即可）


- 口感濃鬱的芝士焗鮮蝦土豆就完成啦 -

1、土豆泥烤好後趁熱吃，趁熱才會有拉絲的效果。

2、喜歡濃鬱芝士味道的同學可以多加些芝士。

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