吃了這麼久的培根肉,才知道它居然不是豬肉,被騙多年!

2021-02-17 朝食集


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培根，聽到這個名字一定不會陌生。它可是無處不在，當你飢餓的時候，買個手抓餅，小吃車的阿姨會給你放上一塊略帶煙燻的肉肉，這就是培根。當我們在燒烤店吃飯時，也是會點一下培根金針菇。你可曾想過這個薄薄的肉肉究竟是什麼？

隨著網際網路的發展，我們也或多或少聽過有關培根的各種謠言，聽的久了，我們也信了。其實你們只知其一併不知其二。真正的培根最初是用鹿肉做成的，後來隨著人們的飲食習慣的變化，培根的製作方式也是發生了很大的變化。

現在的培根主料有的是豬肉，有的是鴨肉，還有的商販為了更高的利潤不惜豬肉和鴨肉混合製成。就連製作的方法也是不同，有的培根是用鹽經過漫長的時間醃製成的，有的則是放在果木上燻烤形成的。所以有的培根在吃的時候，我們會感覺到有煙的味道。

關於培根也是有一個故事。話說在芬蘭，有一個獵人，經過努力捕獲一隻體型龐大的鹿。由於飯量有限，這麼大的肉又吃不完，於是他靈機一動把鹿肉切成薄薄的肉片，然後放進海水浸泡醃製。後來就做成了培根的樣子。不得不說，這人還是很明智的。正因為這個原因，當地人稱鹿肉叫做培根。最後，重點來了，培根在食用的時候一定要經過烹飪，因為它是生的。

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  • 培根究竟用什麼肉做成的?吃了好幾年,才知道真相,一直都弄錯了
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    雖然在食物面前吃貨往往沒有太大的抵抗力，但對於一些高脂肪美食還是要有點女生該有的自制能力的，比如，小汐每次點烤培根的時候都會加盤韭菜，這樣吃起來就沒那麼大的罪（真）惡（的）感（嗎）！（？）烤培根焦香又帶有煙燻味兒，每次吃都覺得有一種偽高級感。人們現在去自助吃烤肉肥牛、培根都是比較搶手的肉菜，一個人一端就是高高一摞，看著在烤盤上滋滋作響的培根，口水直往嘴裡咽。
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