2020-08-31 16:15 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
《周禮》注曰：
玉之美者曰球，其次曰藍。
因為盛產次等美玉，
這座小城被稱為「藍田」。
李商隱的《錦瑟》中有兩句詩：
滄海月明珠有淚，
藍田日暖玉生煙。
這種可望而不可即的景象依然令人神往，
「美玉之鄉」卻不僅只有美玉那麼簡單。
其實，
藍田還被稱為「中國廚師之鄉」。
「要找藍田鄉黨，大小衙門廚房」
「凡是冒煙的地方，都有藍田鄉黨」
從這些流傳甚廣諺語中，
我們仿佛看見了
藍田極具煙火氣息的一面。
今天，就讓我們一起去看看
大美藍田
到底哪裡值得去！
鮑旗寨一個三面環山的村落，靜謐且安然，蜿蜒起伏的丘陵地貌很有特色，被人稱之為富有神秘色彩的「中國普羅旺斯」。
彎彎的田埂似在傾訴時光的逶迤和釋然，淙淙的溪流蕩滌著生命的質樸與純真，遠處山間蔥綠的樹木掩映著綿亙起伏的群山，儼然一幅色彩凝重的「國畫」。
水陸庵普化鎮王順山腳下，坐落著一座清幽古樸的佛家寺院，在隋唐時期，這裡是悟真寺諸庵內的水陸殿，也就是今天的水陸庵。
寺內香火很旺，但不嘈雜擁擠，坐落於四面環山的世外桃源裡，給人感覺始終是「清古幽幽」，像清修的老者，仙風道骨。
王順山古稱「玉山」，秦嶺終南山世界地質公園的重要組成部分，有「陝西小黃山」之美譽，因「王順擔土葬母於此」而得名。
這裡的一線天，天光一色堪稱奇景；姊妹、孔雀、獨秀等二十多座奇峰惟妙惟肖；三十多處怪石天工巧成。頂峰為玉皇頂，東眺西嶽華山，北望渭水連天，南觀群山蜿蜒，西瞰古都長安。
藍田猿人遺址中國直立人化石發現地，舊石器時代早期人類，生活的時代是更新世中期、舊石器時代早期，距今約110萬年至115萬年。
由於古化石發現於藍田，屬於亞洲人種。按照國際科學記名慣例，定為"直立人藍田亞種"。
輞川溶洞相傳八仙之一的韓湘子曾在此得道羽化，故被奉為道家第五十五福地。集山水風光，天然洞景，休閒度假為一體。遊覽區分「凌雲、錫水」兩洞。錫水洞與凌雲洞遙遙相望，洞深270米，洞內四十多尊彩繪泥塑，集中展現了濃厚的道教文化。
葛牌古鎮相傳，古時在步入古鎮的路邊，葛藤盤繞好似樓牌懸掛，歡迎來往的人們，故稱為葛牌。葛牌古鎮是原紅二十五軍1932年在陝西關中建立起來的最早的紅色革命根據地，具有非常重要的歷史地位。喜愛歷史的你一定不要錯過它。
藍關古道藍關古道自古就是關中通往東南諸省的要道之一，隨著交通的不斷發展，很多古道逐漸被人忘記。風景秀美的藍關古道，依舊是眾多騎行愛好者的首選目的地。
藍田美食這裡被譽為「中國廚師之鄉」，最地道的美食都出自民間，藍田餈粑、蕎面餄餎、醋粉……舌尖上的美味數不勝數。
神仙粉：與糧食無關的山野小吃▽
泡泡油糕：好看好吃卻不好做▽
蔥花大餅：陝西省傳統風味小吃▽
藍田餈粑：藍田人的專屬美食▽
藍田苦蕎餄餎：美味的五穀雜糧▽
水晶餅：關中特產，陝西名點▽
選個風高氣爽的日子，
去趟藍田，玩一玩吃一吃……
它的美，
只有去了才知道~
來源：陝西旅遊資訊
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