桃膠到底能不能美容養顏

2021-02-07 上海中醫藥大學附屬嶽陽醫院

「桃膠」又有一個浪漫的名字叫「桃花淚」，近年來受到了很多女性特別是年輕女性的推崇，被稱為「養顏聖品」「可以吃的面膜」「平價燕窩」等，那麼桃膠到底能不能美容養顏呢？

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。《本草綱目》中記載桃膠是在「桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢出，採收，以桑灰湯浸過曝幹用。」 其實桃膠就是桃樹受到外力傷害出現傷口或者被真菌感染時出現自我保護反應的分泌物。

桃膠一般多呈不規則的塊狀、淚滴狀等，大小不一，表面淡黃色、黃棕色，角質樣，半透明，加水有粘性。

江浙一帶有將桃膠製作傳統家常菜的習慣，如「桃脂燒肉」、桃膠煮肉絲等。因其加水後會有一定的粘稠度，因此部分地區還用它來製作糖水防暑降溫。

關於桃膠的古籍記載有很多，最早出自《名醫別錄》，傳統中醫認為桃膠性平，味甘苦，歸大腸、膀胱經。擅長和血、通淋、止痢。對石淋、血淋、痢疾、腹痛、糖尿病、乳糜尿均有良效。


對於桃膠所謂的能補充膠原蛋白以達到養顏美容的這一說法並沒有充分的科學依據。桃膠的主要成分為L-阿拉伯糖、D-半乳糖、鼠李糖等多種單糖的複雜聚合物，這些糖類成分能抑制蔗糖吸收，長期使用能減少血糖升高；這些成分還能抑制身體脂肪堆積，減少體內新脂肪的產生。此外，D-半乳糖等還能促進雙歧桿菌的生長，對預防便秘有一定的效果。《本經逢原》記載：「桃樹上膠，最通津液，……」桃膠可生津止渴，補充水分，潤腸通便，對於體內津液代謝異常確實有良好的改善作用。但就其成分的作用來說並不能直接滋潤皮膚。總而言之，桃膠是一味中藥，確有藥效，但是如今臨床很少用到，網上說的很多功效都誇大它的作用。

桃膠是否人人都能食用？網絡有傳聞說孕婦禁用桃膠，桃膠在《唐本草》中有「破血」的記載，但其是屬於溫和性中藥的一種，孕婦在孕早期需慎用，一般人只要在食用過程中服用適量、不貪嘴，是不會出現對人體不利的副作用的。



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