每到冬天，寶寶就經常出現挑食、不愛吃飯的情況，不少家長覺得這是因為氣溫太低所致，但事實上除了天氣原因，寶寶食欲不振還有可能是因為缺鋅。
缺鋅和食慾不佳，有何聯繫？
鋅是維持人體正常生理功能所必需的微量元素之一，寶寶體內缺鋅時，會導致味覺出現障礙從而引起食慾下降[1]。但並不是只要出現了食慾下降，就能說明寶寶缺鋅，因很多方面都會引起寶寶不愛吃飯，比如飯前吃多了零食、飯菜不合寶寶的口味等。
判斷是否缺鋅，還需結合以下表現來進行考慮：
1、異食癖
由於缺鋅會影響味蕾，寶寶會喜歡吃各種奇奇怪怪的東西，比如頭髮、沙土、牆灰等；
2、發育遲緩
鋅對生長激素的合成有直接作用，寶寶缺鋅時會對其身高有較明顯的影響，可能會引起寶寶身材矮小，甚至可致缺鋅性侏儒症；
3、免疫力降低
鋅元素缺乏可造成機體免疫力低下，導致兒童的反覆感染，表現為反覆呼吸道感染、消化道感染、反覆的口腔潰瘍、傷口難以自愈等；
4、腹瀉
鋅參與腸道水和電解質的轉運、小腸滲透性、腸細胞酶的功能等，缺鋅可使消化道功能明顯降低，增加腹瀉的機率；
5、智力問題
腦部是體內鋅含量較高部位。鋅與腦的發育密切相關，它可促進腦核酸及蛋白合成，缺鋅可使大腦皮質發育停滯，並可從多個環節影響智力發育。
另外，比起正常的兒童，缺鋅的兒童在環境的適應性、語言和個人社交三方面會更差一些[1]。
家長可以根據以上的症狀，再結合自家孩子近期的情況來初步判斷寶寶是否有缺鋅的問題。高度懷疑的情況下，可以帶孩子到醫院進行檢查。
有什麼方法可以改善食慾？
若寶寶是由於缺鋅而導致的食慾不佳，家長可以在寶寶的膳食中安排一些富含鋅的食物，家長可以根據下圖列舉的食物來給寶寶補鋅。
可以看出來，生蠔中的鋅含量是最豐富的，那如果孩子對生蠔過敏怎麼辦？
沒有關係！鋅本身就是屬於微量元素，並非需要專挑含量最高的生蠔來吃，只要合理補充就可以了。
若寶寶並非由於缺鋅而導致的食慾不佳，家長可以試試這些方法：
1、鼓勵孩子參與食物的挑選和製作環節
除開病理因素，寶寶不愛吃飯很大的原因是因為，眼前的食物並不能引起他們的興趣。那麼家長在烹飪前，可以讓孩子一同參與到食物的挑選和製作環節，而不是讓孩子被動等待食物端到自己面前。
當孩子看到眼前的食物是自己挑選並參與動手製作的時候，孩子的內心會產生成就感，從而增加對食物的興趣[2]；
2、讓吃飯變得有趣
很多家庭都是先餵飽了孩子，家長再進行吃飯，這可能會讓孩子認為吃飯只是一件無聊的小事。建議到了飯點後，一家人一起吃飯，可以邊吃飯邊聊天，這會讓吃飯的氛圍變得更加愉快，也能更好地建立孩子對吃飯的期待；
3、作出榜樣
父母或者兄弟姐妹可以作為在孩子面前作出享受食物的榜樣，看到一個信任的人多次吃某種食物，能夠增強孩子對該食物的接受度；
4、不要給孩子壓力
當孩子不願意吃飯的時候，不要強迫孩子，否則容易讓孩子對吃飯這件小事感到厭煩和恐懼，可以把食物放在孩子能看到的地方，當他感到飢餓的時候，自然會主動向食物靠攏[2]；
5、適當運動
可以多帶孩子到戶外進行一些運動，運動可以促進胃腸道蠕動，改善消化道功能，從而增加寶寶的食慾。
參考文獻：
[1]袁丹.兒童鋅缺乏相關疾病的研究現狀[J].世界最新醫學信息文摘,2018,18(45):90+93.
[2]https://edition.cnn.com/2020/05/26/health/picky-eaters-wellness/index.html
圖片來源：pexels
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