可憐人必有可恨之處~08.24 小朋友早餐:海苔飯糰

很好聽的歌~

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 早安～小朋友早餐：海苔飯糰，糖番茄，白米粥，番茄花，海苔飯糰放壽司醋，裡面也可以包喜歡的任何餡料哦～

番茄花的做法公眾號回覆：『11』查看

海苔飯糰的食譜在最下面哦~
都可以在日後的某一天笑著談起… 

海苔飯糰食譜

用料：

隔夜飯                                                                               適量

鹽                                                                                       適量

白糖                                                                                   適量

醋                                                                                       適量

煮熟的雞蛋黃                                                                   一個 

肉鬆（也可以使用其他代替，我今天用了火腿腸）    適量

沙拉醬                                                                                適量

步驟 1

隔夜飯蒸熱，無需太熱，溫的就好，可以放在蒸鍋稍微蒸下，或者微波爐打一下。

按照鹽，白糖，白醋為1:3:4的比例自製壽司醋（用同樣的勺子按照比例量取即可），在碗內攪拌均勻，待糖融化，不完全融化沒沒關係，大家也可以買現成的壽司醋。

米飯與壽司醋攪拌均勻，直到米飯吸收了壽司醋即可。

步驟 2

蛋黃與米飯攪拌均勻，大家可以戴塑料手套用手抓勻，也可以將手套進保鮮袋抓勻

抓勻後就是這樣黃黃的，好看吧~

步驟 3

把拌好的米飯均勻分成2部分（我強迫症用稱均勻的分成兩份的），拿出其中的一半如圖壓扁放在保鮮膜上面

步驟 4

擠上沙拉醬，我今天放的是番茄醬，大家可以隨便放自己喜歡的醬料，然後放上火腿腸，也可以使用肉鬆，也很好吃的，我家裡剛好只有火腿腸了。

步驟 5

放好餡料後保鮮膜四角提起，然後確保餡料全部包起來後弄成一個圓形擰緊。

步驟 6

擰緊後就可以開始整形了，整成一個三角形，注意餡料的顏色不要露出來，否則就不好看啦~

                                 

步驟 7

整型過後就取掉保鮮膜，然後將海苔剪成合適大小的長方形，將飯糰的底部這樣包裹住，海苔飯糰就大功告成啦~

小貼士：

1）大家也可以不放蛋黃，只是顏色是白色的而已

2）裡面的餡料和沙拉醬可以隨便按照自己的喜好選擇

3）壽司醋使用白醋調製

4）壽司醋的調製決定了飯糰的味道關鍵

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昨天早上上班的路上，出了地鐵口，一位大爺賣報紙，以為發傳單條件反射的拒絕了，後來抬頭看到大約有七八十歲的年齡，佝僂著後背，想著畢竟也是自食其力的，於心不忍，又折回頭跟他買了一張，下班路上打開報紙想要看看，才發現是8月18號的，一時有種說不出的感受。

倒也不是難過，後來想想，是有多可憐多走投無路才會去撿報紙來賣，瞬間有很多想法，五味雜陳，而這個想法最強烈。有的朋友說這是可憐人必有可恨之處，覺得也是有道理的，其實更敬重自食其力的人，如果他當真是每天都是真的自食其力，去賣當天的報紙，也許即使貴一點，應該也會考慮每天都會去買，哪怕即使跟我們說明不是當天的，還是會去買的，因為也有可能是他沒能全部賣出去的8月18號的報紙啊~

今天突然想起來，後來折回頭去找他買報紙時候，他的一絲遲疑和猶豫也許就是在為自己的報紙的日期而有的一絲不安和內疚吧，嗯，應該是吧~

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每日早餐更新，給自己的一個儀式感的清晨，也分享給熱愛生活的你~