西藏每年的花期只有短短三個月左右，所以一年中只有6、7、8三個月才能釀蜜。
為了保證蜂蜜品質，在花期內只取4次蜜，平均每次等待20多天，餘下充足時間讓蜂蜜成熟。如此珍貴的「藏蜜」，如果錯過了那就只能等到明年了。為了能吃到今年第一批的新鮮蜂蜜，很多人早早地就開始預定。現在，就聯合品牌「十添一」發起眾籌，眾籌品為今年鮮釀的西藏野花蜜。用二十多天的時間，等花開，等蜂來，等一罐上好蜂蜜的釀成。這款蜂蜜，來自西藏海拔4050米的原生態花海，每年只釀一季，且未經任何濃縮加工。它的主要蜜源植物包括紅景天、藏丹參、藏黃連、狼牙刺、紫花苜蓿……共計2000多種。
「十添一」西藏野花蜜，每瓶250g，外包裝也頗具西藏特色。擰開蓋子，有甜甜的花香和蜜香飄散開來。舀起一小勺，蜂蜜拉出長長的絲線，金亮的蜜汁，像是玉液瓊漿一般，看著就很有食慾。吃上一勺，甜甜的、潤潤的，口感如奶油，從舌尖滑入喉嚨、再滑入胃裡，柔順絲滑，回味竟有一絲的涼意。甜度也剛剛好，沒有齁甜的口感，而是淡淡的清甜。
唇齒間，還有清雅的花香瀰漫，帶著西藏植物、陽光和風的味道。舀一勺放入溫水中，蜂蜜很快就融化開來，喝起來清、潤、甜，口齒生香。雖淡淡的，卻層次分明，讓人回味無窮。一瓶營養滿滿的「鮮活」蜂蜜
如何辨別蜂蜜的好壞，其實只要認準兩個指標：波美度和活性酶。波美度是蜂蜜濃度指標，自然成熟的蜂蜜，波美度越高，蜂蜜越醇正。「十添一」西藏野花蜜，在每次取蜜前，都會測試波美度，必須是波美度≥42°（國家一等蜜標準是41.6°）的蜂蜜，才符合採收標準。它的濃稠度，從外觀上也能直觀判斷，絲滑濃稠，質地細膩，輕易就能拉出細長的絲線，一看就是好蜂蜜。
不過也有商家低價收購未成熟的蜂蜜，通過高溫蒸發水分來提升蜂蜜的波美度，但高溫會破壞酶的活性，從而喪失營養價值。
人工造假的東西終歸要露出馬腳——蜂蜜裡有一種核心營養物質叫做活性酶，這些酶是生物活性細胞產生的具有催化作用的蛋白質，對新陳代謝有重要的作用。活性酶看不見摸不著，如何才能了解蜂蜜中活性酶的高低？教大家一個在家就能做的小實驗。舀一勺玉米澱粉加入不超過40℃的溫水中，再加入幾滴醫用碘酒攪拌均勻，會看到水的顏色變成了深藍色或是深紫色。
這時候加入一勺蜂蜜，如果是活性酶指數高的蜂蜜，澱粉酶會把澱粉水解，水的顏色以肉眼可見的速度變淺；如果是活性酶指數低的人工蜜，澱粉水的顏色幾乎不會發生變化。上面是用「十添一」西藏野花蜜做的小實驗，可以明顯看出，實驗中西藏野花蜜能迅速將水的顏色還原，可見其活性酶指數高。
而且西藏野花蜜中所含的活性酶指數經過了專業機構的檢測，澱粉酶活性達到32.8 ml/(g·h)，是國家標準的8倍，歐盟標準的4倍。註：蜂蜜澱粉酶活性國家標準≥4ml(g·h)，歐盟標準≥8ml(g·h)。
這款西藏野花蜜，波美度和活性酶兩項核心指標都很高。
此外，農藥、重金屬、抗生素等有害殘留，也均未檢出，健康安全。
純淨、原生態
「十添一」西藏野花蜜的養蜂場，坐落在西藏海拔4050米的高原上，方圓300平方公裡內無工廠。蜂蜜的好壞，水也是關鍵。這裡的蜜蜂喝的水，水源來自雅魯藏布江和喜馬拉雅雪山，是國家飲用水一級保護區。西藏地區晴天多，日照時間長，晝夜溫差大，良好的光照和溫度，是促進植物體內糖分形成、積累、轉化和分泌花蜜的重要因素，保證了蜜蜂食物充足。每年在西藏的花期，數萬隻蜜蜂在高原上飛行，採集西藏特有的野花，經過數億次翅膀扇動，才換來一勺勺純粹的成熟蜂蜜。除此之外，這裡還是世界上少有的不受蜂蟎汙染的蜜源地。所謂蜂蟎其實就是一種寄生蟲，會造成蜜蜂壽命縮短，採集力下降，影響蜂蜜產量，所以蜂農有時候會用藥來殺滅蜂蟎。西藏沒有蜂蟎困擾，再加上藏民大多信仰佛教，不願殺生，不會做人工幹預的事情。
所以「十添一」西藏野花蜜，每一滴蜂蜜都是源自自然的恩賜，安全、純淨。
多種吃法
每天早上起來喝一杯蜂蜜水（水溫儘量不要超過40℃），開啟一整天的活力。也可以直接食用，每天吃兩勺，含在嘴裡讓蜂蜜慢慢從舌尖滑入喉嚨，潤潤的，很舒服。搭配檸檬、百香果等一起飲用，酸甜可口，好喝又健康。用來烤吐司，更是一絕，將吐司片上抹上黃油，蜂蜜，放入烤箱烤制，金黃酥脆，還有絲絲焦糖香。做個蜂蜜雞翅，也是不錯的選擇，色澤誘人，滿口甜香。溫度超過40℃時容易破壞蜂蜜中酶的活性，營養價值會有所折扣，我們更推薦常溫食用，或者可以用蜂蜜做一些夏日甜品，比如蜂蜜酸奶、蜂蜜奶昔、蜂蜜芒果西米露等，清甜爽口。
檔位介紹
01.
支持68元，獲得「十添一」西藏野花蜜250g1瓶，價值88元。
02.
「十添一」西藏野花蜜2瓶裝
支持128元，獲得「十添一」西藏野花蜜250g2瓶，並附贈「十添一」精美勺子一枚，價值176元。