盛夏之際,正是百花盛開之時
外出踏青總會看到各種各樣的花
蘭花、茉莉、八仙花
曇花、芍藥花、鳳仙花
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簡直目不暇接讓人眼花繚亂
但要說最喜歡的
那還得是玫瑰花
畢竟在吃貨局長的眼裡
那些可都是鮮花餅原材料啊
而且鮮花會凋謝
但鮮花餅不會
對玫瑰最大的尊敬
莫過於把它做成點心
一口一口吃進肚子裡
留住這些花香跟甜蜜
畢竟誰能拒絕得了鮮花餅呢
一口咬下去
滿口沁人心脾的芳香
就像千萬朵玫瑰在嘴中盛開
就連嘗遍萬千美食的乾隆
都為它折服
欽點為宮廷御點
今天,局長想給你們安利一款巨巨巨好吃的鮮花餅——花 miao 鮮花餅,吃過無數鮮花餅的局長,最終還是折服於它的味道與香甜,尤其是經典玫瑰餅和水酥玫瑰餅,求求你們一定要試試!
經典玫瑰餅是他們家的熱賣爆款,精選陝西關中小麥、秘制玫瑰花餡、太古白砂糖和香格裡拉野生蜂蜜,嚴格遵循古法技藝,層層起酥,皮薄餡足,入口花香濃鬱,既有蜂蜜的甘甜,又有玫瑰的芳香。
麵皮花餡黃金比例,口感細膩綿柔,淡淡的玫瑰幽香融入餅中,香糯可口,餅皮入口即化,甜而不膩,唇齒留香!
至於水酥玫瑰餅,就更厲害了!不光用料考究,而且工藝更是別具一格,麗江非遺傳承,在烘烤前,會在清水中浸泡 3 小時後再放入烤箱中,用水泡出的鮮花餅,自然口感細膩沙糯。
再加上採用上好的野生蜂蜜與玫瑰花瓣及少許原生態食用油秘制而成的內餡兒,做出的鮮花餅自然口感上佳,皮酥餡軟,甜而不膩,每咬一口,都能感受到玫瑰花的幽香瀰漫唇齒之間。
好味道自然離不開好配料,鮮花餅的重中之重自然是玫瑰了!目前市面上大多數品牌會採用直接購買成品花醬的方式。但為了確保玫瑰這一靈魂食材的優異品質,花 miao 毅然決定採用「自建基地,自製玫瑰花餡」的方式。
花 miao 所用的玫瑰,全部來自自建的高原玫瑰基地,天然有機、綠色健康。而鮮花餅所用玫瑰花餡,均為古法發酵一年的秘制花醬,發酵場地嚴格控制溫度、溼度,以科學的方式進行品控。
不用花醬的鮮花餅不是真正的鮮花餅!正宗鮮花餅採用四季窖藏的玫瑰花醬來製作,很多鮮花餅都沒有做到這點,但是花 miao 做到了!
無任何防腐劑、添加劑、香精、色素,100% 全玫瑰!皮薄餡足、花味純正,酥軟餅皮包裹飽滿花醬,能嚼到大片花瓣,軟糯又不失嚼勁,滿口芬芳,真的好吃到哭!
除了靈魂食材,其他食材也不含糊,冬小麥麵粉、高山綠色雞蛋、原生態土豬板油等優質有機食材,用好料做好餅!烘焙匠心好味!
相信大家也注意到了門店內超萌超可愛的公仔了吧!除了美味點心,花 miao 還有 3 個可愛的 IP 形象!
它們分別是
白貓哥哥 lucas
▽
粉貓妹妹 nicole
▽
和小黃鴨 tony
▽
除了擔當花 miao 的形象大使,還衍生出一系列的文創產品哦,毛絨公仔、家居用品、日化用品等,不僅點心好吃,而且文創產品也超級實用!
而且淘寶旗艦店更是好評不斷,畢竟群眾的眼睛是雪亮的,這麼好吃的鮮花餅自然圈粉無數!
隨著旅遊業的發展,鮮花餅似乎已經成了雲南的代名詞和伴手禮,然而一開始的鮮花餅市場,卻是亂象叢生,品牌雜亂、模式傳統、品類單一,行業現狀有待優化。
除此之外,用材不明、品質低劣、惡性競爭等現象比比皆是,嚴重有損雲南鮮花餅形象,本著做好一枚鮮花餅的初心,花 miao 遍尋最頂級的食材、尋找最權威的大師、挖掘最經典的配方,做出了這枚獨一無二的鮮花餅!
特邀《舌尖上的中國》特邀主廚黃靜昆先生為研發主理人,集結名廚,傾情研發出的創意玫瑰點心,採用糯米、雲南蕎面重塑鮮花餅風味!
以玫瑰為靈魂,通過一枚點心,包裹起玫瑰花美容養顏、活血理氣等美顏保健功效,讓女性享受養顏養心的雙重愉悅,將健康與關愛送給自己和家人。
除了經典玫瑰餅和水酥玫瑰餅,花 miao 旗下好吃的多著呢,位於昆明和麗江線下門店的冰團、咖啡、茶飲之類的暫且不提,下面這些能網購到的好吃的你可千萬別再錯過了!
蕎面雲腿玫瑰餅優選苦蕎,手工揉制,餅皮鬆軟適口,看得見的玫瑰與火腿,鹹甜相得益彰,健康粗糧,軟糯可口!
玫瑰酥採用進口黃油入料烘焙,餅皮纖薄脆口,飽滿花餡,香甜酥軟,麵皮花餡黃金比例,不幹不膩恰到好處,唇齒留香!
玫瑰紅茶、桂花紅茶、桂花普洱等花茶,嚴選優質花瓣與原葉,絕無添加;喝起來花香四溢,暖身暖心,三角茶包更是方便易攜,每天來一杯,喝出好氣色!
枇杷花蜜的調味更是一絕!枇杷花蜜與土蜂蜜相融,口感猶如春天雨後般清新,清冽的香氣更是讓人不能自拔!
這麼好吃的鮮花餅
局長真的是按頭安利
鬆軟綿香、甜而不膩
只有濃鬱的花香充斥整個口腔
而且除了味道
產品本身的品質也是相當過硬
由專職研發團隊傾力研發
自種玫瑰,自製玫瑰花餡
不計成本付諸時間與心血
只為留住舌尖的那一抹清甜
其靈魂——玫瑰花醬
不添加荷花葉、冬瓜蓉等雜餘成分
美味又健康
不管是自己吃還是送禮都超棒
而且 Q 萌的 IP 更是讓人慾罷不能
不說了,我又要去囤貨了
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huamiao_miaomiao
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