火鍋，應該就是這世上最具有包容性的美食了吧！一口鍋，圍爐坐，肉可煮，菜可涮，管他山珍海味，或是頭腦下水，山裡跑的、水裡遊的、地上長的、田裡生的，統統可以扔進鍋中，在滾燙的湯底之中翻滾片刻，蘸著調料一口而盡，好不自在！
要說這最適合吃火鍋的時節，必然是寒冬臘月的春節時期。親朋團圓、好友聚會選擇吃火鍋，既不會因為長時間嘮嗑涼了菜，又能隨時享受到新鮮的食材，圍坐在一起，吃得熱火朝天，任屋外天寒地凍，屋裡人喝酒聊天，一片其樂融融，仿佛整個世界都熱乎了起來。
水煮牛排
——水到渠成，萬事通順；財如牛毛，數不勝數！
庖丁家水煮牛排，當日新鮮牛排，無任何添加，自然健康，含豐富蛋白質等營養物質，原汁原味，上等口感體驗，讓你體會來自大草原的美味！過年吃水煮牛排，祝你水到渠成，萬事通順，財如牛毛，數不勝數！
吊龍牛肉
——龍馬精神，龍鳳呈祥！
庖丁家吊龍牛肉，選用上等頸後肉，不僅能勁道有嚼勁，還細嫩爽滑，片片停不下來。過年吃吊龍牛肉，寓意 新的一年裡擁有龍馬精神，龍鳳呈祥！
精品五花腱
——不順之事撥雲見日，心上之人一見鍾情，擁有遠見卓識與強健身體，為國為家建功立業！
庖丁家精品五花腱，選用後腿肌腱，稀少有。與三花腱相比肉質更加脆彈，口感更甚。過年吃五花腱，寓意不順的事情都會撥雲見日，與心上人將會一見鍾情，在新的一年裡，擁有遠見卓識和強健的身體，為國家，為自己建功立業！
手工鮮牛肉丸
——團團圓圓，完美無缺！
庖丁家手工鮮牛肉丸，選用上等牛肉，手工精打40分鐘製成，肉泥細膩鮮嫩，Q彈勁爽，香溢不腥。過年吃牛肉丸，象徵著一家人團團圓圓，和和美美，在新的一年裡，事事都可以做到完美無缺！
鮮切牛舌
——舌燦蓮花，三寸不爛！
庖丁家鮮切牛舌，新鮮脆彈，刀工精緻，厚薄均勻，牛舌味甘、性平，歸脾、胃經且具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。過年吃牛舌，寓意擁有口才提升，口齒伶俐，特別是從事主持、演播、銷售、演講等職業的人，在新的一年裡，更會擁有三寸不爛之舌！
雪花牛肉
——冰雪聰明，妙筆生花！
庖丁家雪花牛肉，表面呈明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋，營養價值超出普通牛肉許多。過年的時候特別適合小朋友吃，寓意孩子冰雪聰明，也很適合從事文職工作的人，寓意新的一年能妙筆生花，出口成章。
牛脊髓
——大吉大利，萬事順遂！
庖丁家牛脊髓含有很高的蛋白質和優質有機鈣，營養且低脂肪。很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛脊髓。過年吃牛脊髓，象徵著大吉大利，萬事順遂！
牛蹄筋
——金榜題名！
庖丁家牛蹄筋選用牛的腳掌部位的塊狀的筋腱作為原材料，滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參等名貴菜餚相媲美。過年的時候，牛蹄筋最適合學生朋友吃，寓意著學業進步，金榜題名！
過年吃火鍋，紅紅火火一整年，不僅可以一飽口福，更能襯託團圓氣氛，拉進親朋好友之間的關係，話不多說，朋友們約起來吧！記得這幾道吉祥菜一定要點哦~