「砰砰砰」，凌晨五點鐘左右，我被一陣響聲驚醒，下意識摸了摸身旁的位置，果然，曉茹不在。我嘆了口氣，揉著惺忪的睡眼，起床去廚房。彼時，微黃的燈光下，曉茹正全神貫注地揉面，面板旁邊放著兩盆剁得碎碎的蔥花和香菜，還有一大袋洗得水靈靈的生菜葉。
我倚在門框上看她，見她動作嫻熟地搓條、分份、制油酥，再把包好油酥的麵團一個一個放進保鮮袋裡，整套動作，行雲流水，一氣呵成。然後，她試圖把一整箱雞蛋從操作臺上搬下來，未果，我見狀趕緊過去幫忙。
「又把你吵醒了啊？」她一臉歉意地看著我。
看著她眼裡的紅血絲，我真是又心疼又生氣，一聲不吭地把她需要的全部物件都搬到樓下的移動餐車裡，等到一切準備妥當後，我說：「咱們談談吧。」
曉茹看了看手錶，說：「行，六點鐘我準時出發。」
我說：「我還是那句話，能不能別幹了？什麼樣的工作你找不到，為什麼偏要做這行？」
曉茹看著我，說：「你是嫌我給你丟人了？我憑自己的汗水賺錢，不偷不搶，不丟人！而且我現在賺得比你還多啊！」
我無奈地嘆口氣，說：「第一，我覺得這份工作太辛苦，風吹日曬、早出晚歸；第二，我覺得你做這行是對教育資源的浪費，如果爸媽當初知道你要去大街上賣雞蛋灌餅，他們還有必要送你讀研究生嗎？」
沒錯，我的老婆是研究生，但她現在的工作是賣雞蛋灌餅。我不是瞧不起這個職業，我只是覺得，一個高學歷碩士天天推著移動餐車去大街上賣雞蛋灌餅，不合適。
與我溝通的過程中，曉茹不停地看手錶，我話剛說完，她起身便走。一次又一次的無效溝通讓我特別惱火，我高聲問：「咱們什麼時候能好好談談！」她頭也不回，說：「下次吧，我現在必須開工了！」
早上7點半左右，我駕車去上班，路過地鐵站時，看見曉茹正在忙碌，等著買雞蛋灌餅的上班族自覺排起了長隊。在這座城市裡，賣雞蛋灌餅的人很多，但曉茹最與眾不同。她的餐車乾淨整潔，她永遠穿著潔白的圍裙，全程戴著口罩、頭罩和手套，她用的所有油料和調料都是知名品牌。縱然如此，她賣的雞蛋灌餅，也不比行價貴一毛錢。
我遠遠地看著她，心裡五味雜陳。
一年前，她還是一家外企的人力主管，著得體的職業套裝，畫精緻的妝容，拿不菲的年薪，典型的都市麗人。曉茹算是個地道的吃貨，閒來無事總喜歡帶著全家到處吃吃喝喝，一邊品嘗美食一邊偷師。有一次，全家人去一家特色餅店用餐，我忽然想起老家的雞蛋灌餅，便隨口說：「一轉眼，我都離開信陽二十多年了！感覺從那以後，就再也沒吃過地道的雞蛋灌餅了！」
說者無心，聽者有意。一個周末早上，尚在睡夢中的我，迷迷糊糊中聞到一股香味。女兒大叫著跑過來，說：「爸爸快起床，媽媽給你做雞蛋灌餅了！」
那真的是我自離開老家以來，吃到的最好吃的雞蛋灌餅了！看著我和女兒狼吞虎咽的模樣，曉茹笑嘻嘻地問我：「好吃嗎？」
我連連稱讚：「超級好吃！」
「就目前這個水平，我要是出去賣雞蛋灌餅，生意會怎樣？」
我不吝讚美之詞：「我掐指一算，那隊伍不得排出二裡地！」
我只是隨口說說，並沒放在心上。誰承想，半個月後，曉茹真的辭職了！當她把自己的創業構想和計劃攤到我面前時，我整個人都驚呆了。
曉茹說，她在外企工作看著光鮮，其實一點都不快樂。那天看見我吃雞蛋灌餅的歡喜樣子，她感覺很幸福，瞬間決定要換個活法。
從前，我也沒少在網絡上看到類似事件。當時覺得人各有追求，三百六十行，行行出狀元，只要憑自己本事吃飯，就應該支持。可是，當這事落到自己頭上時，卻無論如何都過不了心裡那道坎兒。
我原本以為，曉茹只是一時任性，等她覺得枯燥了、累得受不了了，定會中途放棄的。可是，轉眼間大半年過去了，她非但沒有厭倦，反而越來越上心，經常鑽研製作方法，不斷增加新的口味，還添加了飲品，規模越來越大，根本沒有停下來的意思。我見招拆招，試圖轉移矛盾說服她開家店，但被她拒絕，她說，就喜歡現在這種自由的狀態。
我曾不止一次「光顧」小茹的餅攤兒。一開始，她還略顯羞澀，手法也不是很熟練，做一個雞蛋灌餅，常常要費很多時間。但她有自己的策略，經常給顧客免費加蛋或者加菜葉。後來，曉茹的手法愈加熟練，我也不得不承認，看她做餅簡直是種享受。
而真正讓曉茹聲名鵲起的，是她的「常客」——一群老外。
你見過大街上做雞蛋灌餅的師傅能有腔有調地說英語嗎？每次老外們去買雞蛋灌餅，排在後面的人都會用手機錄下全程。有一天，通過萬能的朋友圈，我終於看到了這個視頻，點擊率很高，評論很多，褒貶不一，曉茹雖沒露出真面目，但她確實小火了一把。
因為食客們的獵奇心理，也因為雞蛋灌餅味道很好，曉茹的生意越來越好，月收入輕鬆碾壓我。她知道我不支持她的「事業」，因此不管在外面做了一天餅有多累，家裡的大事小情一樣不耽誤，她不想給我留下任何反對的理由。
但我萬萬沒想到，曉茹把她的雞蛋灌餅賣到了我工作的地方。那日中午，同事從外面拎回一袋香噴噴的雞蛋灌餅，一邊吃一邊說：「劉老師，咱們學校南門外來了一個賣雞蛋灌餅的小餐車，生意火爆，人家可是限量售賣，每天只供五十張。」
我一看那包裝，再想到限量供應的銷售策略，便忙慌慌地衝了出去。這一路，很多想法在心裡橫衝直撞，但不能否認的是，其中最強烈的念頭是，我不想別人知道，我的老婆在我的工作單位門口賣雞蛋灌餅。
我一邊排隊，一邊偷瞄她做餅。她本就涉獵廣泛，與所有類型的顧客都能聊得火熱。小餐車裝飾一新，窗口右邊竟然還印著二維碼，註明關注有優惠，有幾個小姑娘正笑嘻嘻地加關注呢。好不容易輪到我，她看了我一眼，迅速按照我的口味給我做了一張餅。末了，還不忘囑咐我：「老師，不介意的話，請掃碼關注！」
那天晚上，我下班回家，一進屋就見到一桌子好菜。她見到我，像沒事人一樣，招呼我趕緊洗手吃飯，我沒好氣地問她：「怎麼還跑到我單位門口去了？」
她理直氣壯地回答：「中午地鐵站附近客流量不行，旁邊賣烤冷麵的大姐建議我去大學門口。不管你在不在大學裡上班，我都會去。」
事到如此，我也沒辦法含蓄了，只能亮明自己的態度：「我不支持你，你也不應該做這個職業。」
曉茹看著我，認真地說：「結婚之前，我走的每一步，都是我爸媽規劃好的；結婚之後，我走的每一步，要經過你的同意。我正值事業上升期的時候，你說要早點生寶寶；我想要放手拼一拼的時候，你說要以家庭為重。你覺得我的上一份工作很好，但只有我自己知道，所謂的好工作有多麼辜負我自己。我現在非常快樂，每天都在想如何經營好這份小事業。我只想給自己一個機會，不再按照別人的想法生活。如果有一天，你想辭去穩定的工作，我不會阻止你。你也不要總拿『高學歷』來說事，如果說這種教育經歷對我有什麼益處，那就是它讓我打開了眼界，勇於面對自己。」
曉茹說完，喊女兒吃飯，母女倆一起探討賣餅時遇到的趣事。飯後，曉茹去廚房刷碗，我在輔導女兒寫作業的時候偷偷問她：「你對媽媽每天出去賣雞蛋灌餅有什麼想法？」
人小鬼大的女兒看了我一眼，說：「我又不是媽媽，我的想法重要嗎？」
女兒無心，但於我來說，猶如當頭棒喝。回想這些年來，曉茹從來沒有幹涉過我的任何決定，而我卻不止一次以「這都是為了你好」為由來左右她的人生，其實最終都是為了成全我自己。
第二天是周末，曉茹照例早起做準備工作，我默不做聲地幫她洗雞蛋。我們很默契地閉口不提昨天的種種不愉快。她看了我一眼，說：「衝乾淨點，否則生雞蛋打開後會沾到蛋皮上的髒物，不衛生的。」
我揶揄她：「像你這樣講究的良心賣家可不多。」
她利落地把一個個麵團裝進保鮮袋裡，說：「既然做了，就要做到極致。」
我又問她：「你怎麼保證你賣出去的每一張餅都好吃？」
她頓了頓，不好意思地笑了：「我就想像著，每一位顧客都是你！」
這句情話瞬間打動了我。再看她，在微黃的燈光下，渾身籠罩著一層暖暖的光暈，我心念一動，感觸良多：與其左右她的生活，不如幫她擁有她想要的生活；她的夢想確實很小，我的責任是陪著她一起把夢想做大。