蔬菜可以說是最健康的食物了，蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是有機批次蔬菜出問題了。
近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢蛋製品、豆製品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉製品、食用農產品、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品、等26類食品2721批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2697批次，不合格樣品24批次。其中蔬菜製品因重金屬超標不合格3批次，農藥殘留3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
不合格產品6批次，具體信息如下：
重慶市忠縣忠州鎮金天門購物城菜市場13-14號攤位劉建蘭銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。重慶市渝中區西三街10號負一層3區5、6、7號楊建軍銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。重慶市開州區揚帆食品超市銷售的姜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。鎘是一種毒性很強的重金屬，其化合物也大多屬毒性物質。工業排出含鎘的汙水，汙染了河水及農田。鎘較其他重金屬容易為農作物、蔬菜、稻米所吸收。人吃下受汙染的農作物後，便一併將鎘透過消化道進入人體，主要積聚於肝及腎，造成損害。
4.南川區軍彩副食超市銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
5.雲陽縣天天見商貿有限公司銷售的西芹，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
6.南川區鄰友食品經營部銷售的長白菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因並進行整改。
甲拌磷、氧樂果都屬於農藥，而蔬菜中農藥殘留超標，人們大量的食用這樣的蔬菜後對身體有很大危害，因此為了安全和健康，再次提醒大家 瓜果蔬菜一定要仔細清洗處理乾淨後再食用避免以上危害的發生。