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《川味人間》精選之:白水煮雞蛋
但這事其實並不簡單，先不說要有煮雞蛋的爐子和鍋甚至廚房以及與之相配套的房子與家人的難度；更不用無限上綱到究竟是先有雞還是先有蛋以及這些蛋如何歷經各種周折來到裡之類燒腦難題，進而抬槓追溯人類使用火與鍋的歷史；拋開一切腦筋急轉彎式的思維前提，就煮雞蛋論煮雞蛋，我可以負責任地告訴你，這的確也不是個簡單的事。
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白水煮雞蛋減肥法有效嗎
核心提示：提到減肥，相信最感興趣的還是女性朋友，在日常生活中有很多人為了減肥無所不用其極，比如節食減肥，減肥藥輪番上陣，但是卻沒有達到理想的減肥效果，其實減肥要找到適合自己的有效方法。而目前白水煮雞蛋減肥法是比較流行的一種減肥方法，那麼，白水煮雞蛋減肥法有效嗎？我們一起來看下面的介紹。
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白水煮雞蛋要煮幾分鐘,掌握這技巧,以後就不怕再煮錯了
雞蛋的營養價值是很高的，而且價格便宜使用方法也是很多的，在餐桌上飲食中也是不可缺少的雞蛋，最最簡單的方法也就是白水煮蛋，但是總有一些朋友掌握不好火候和時間煮出來的就不是自己想要的口感了，那麼到底是怎麼煮？煮幾分鐘才會好吃？
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正確的白水煮雞蛋方法你做對了嗎?
會不會覺得煮雞蛋特別簡單呢？水+蛋煮一會就OK。真的是這樣的嗎？其實煮雞蛋還是有一些小訣竅的。煮雞蛋四部教給你！煮雞蛋看似簡單，卻很有學問。若煮法不當，會破壞雞蛋的營養成分。1、泡水在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。
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白水煮雞蛋不好剝殼?教你正確煮蛋法,新手也能煮出好剝的溏心蛋
很多人的早餐都是從一個白水煮雞蛋開始的，近幾年來隨著日式料理在我們國家受歡迎，糖心蛋也成為了很多人的心頭好。水煮蛋看似簡單，想做好卻非常不容易，一般人水煮的雞蛋根本就不好剝殼，更不用說是在費盡心思去做糖心蛋了，今天就教給大家一個正確的煮蛋方法，新手也能煮出很好剝殼的雞蛋，並且幾分溏心你說了算。
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煮雞蛋總是粘殼還難剝?其實是你方法用錯了,教你正確煮雞蛋方法
雞蛋是大家常吃的一種食材，不僅味道好而且營養價值豐富，尤其是早餐吃上一個煮雞蛋，能夠補充一點所需要的能量。煮雞蛋看似是一件非常簡單的事情，但是煮出來的雞蛋卻大不相同。有人煮的雞蛋非常好剝，但有人煮出來的雞蛋卻粘皮裂痕還難剝。
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剝個白水煮雞蛋,居然是美國人的時代難題
你可能不知道，對於管天管地的美國人來說，有一樣事情居然是他們的世紀難題。那就是剝雞蛋。白水煮雞蛋。如果有人來問你，「雞蛋怎麼剝？」可能你的第一反應是這怕不是個傻子吧，我吃貨之國還能有人不會剝雞蛋？沒錯，換了老王我上去，能給你表演後掃腿開雞蛋、胸口碎雞蛋、鐵掌拍雞蛋、二指禪破雞蛋等九九八十一種花式剝蛋法。可是美國人卻不行，他們由衷地覺得剝雞蛋難、得、很！要美國人徒手剝一個雞蛋，他們會立刻覺得蛋疼。要吃白煮雞蛋怎麼辦？走進美國人的超市，有五花八門的「方便雞蛋」，因為他們太怕剝雞蛋了。
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煮雞蛋時,涼水下鍋還是熱水?寶媽:用正確方法,雞蛋嫩滑皮易剝
導語：白水煮雞蛋時，別只會加鹽，多加1個小妙招，雞蛋嫩滑還易剝皮白煮蛋是我們早餐經常選擇的一種雞蛋。它是白色的，嫩滑的。早餐吃它是健康的。白煮蛋是一種很常見的食物，但我們也可以發現很多人喜歡在外面買。一方面是為了方便。
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白水煮雞蛋時,不要直接下鍋,多加這2樣,雞蛋又香又嫩好去殼!
雞蛋吃法雖然豐富，但是在眾多吃法中，多數人都喜歡吃白水煮雞蛋，因為白水煮雞蛋能最大化保證，雞蛋營養不受破壞。喜歡吃白水煮雞蛋的朋友，你以前在煮雞蛋時，有掌握了正確方法了嗎？水煮雞蛋是很簡單的，多數人在做的時候，都是直接把雞蛋加入到鍋中，再加入清水直接蓋上蓋子就去煮了。其實這樣的做法並不恰當，雞蛋在煮的過程中是很容易破殼的，導致雞蛋營養流失，雞蛋的味道也會受到影響。
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煮雞蛋用熱水還是涼水?要煮幾分鐘?大廚教你煮雞蛋,鮮嫩好剝皮
煮雞蛋用熱水還是涼水？要煮幾分鐘？大廚教你煮雞蛋，鮮嫩好剝皮昨天是清明節，我們家煮了雞蛋吃，你們那有煮雞蛋的習俗嗎？雖然白水煮雞蛋每個人都會做，但是做得怎麼樣就因人而異了。應該有不少朋友煮出來的雞蛋都非常難剝皮吧，不好剝所以每次都會把蛋白給剝爛了。而且每次也掌握不好煮的時間，從外觀又看不出來，雞蛋不是不熟就是煮得太過了。那煮雞蛋到底是用什麼水呢？要煮多長時間才合適？
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你會煮雞蛋嗎?原來我們以前煮雞蛋的方法都是錯誤的
雞蛋每個家庭都有，也有很多人習慣每天早上吃個煮雞蛋，補充營養，那麼說到煮雞蛋，你真的會煮嗎？看似簡單的煮雞蛋，實則學問大著呢。很多人煮雞蛋習慣的做法是用開水煮，提前先將水燒開，然後再把雞蛋放進去煮，怕雞蛋煮不熟就煮好長時間，長時間這樣煮出來的雞蛋蛋黃皮呈青色，這樣的做法是不對的。那麼，怎麼樣煮雞蛋最健康也最有營養呢？
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電飯鍋煮雞蛋,煮雞蛋不爆蛋有一點小秘密
電鍋煮雞蛋，白煮雞蛋不爆蛋有點小秘密喲！小編很壞，如果你多次使用瓦斯爐煮過，雞蛋每次都會爆裂，如果你想加鹽，他還是會爆裂的，真噁心。聽了朋友的建議，我們用電飯煲煮雞蛋，不僅省水、省時、省火，而且可以讓雞蛋完全成熟，不會爆炸，有一個小秘密：我們必須使用常溫雞蛋！為什麼？
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煮雞蛋比炒雞蛋更營養?吃錯了會浪費!專家首推這兩種烹調方法
而炒雞蛋因為沒有了外殼的保護，雞蛋裡面的營養經過大火和各種調料的作用，就容易流失一部分，有的營養還會隨著水分蒸發掉。所以煮雞蛋的營養價值會比炒雞蛋更高一些。 假如沒有煮熟，那麼可能含有細菌，會危害健康；如果煮的過熟，不僅口感不好，還會使蛋白質過分凝固，從而影響蛋白質的吸收。 所以，該如何合理地煮雞蛋，就顯得尤為重要。
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白水煮雞蛋,牢記2個竅門,不僅能夠輕鬆剝殼,味道好吃又香嫩!
白水煮雞蛋，牢記2個竅門，不僅能夠輕鬆剝殼，味道好吃又香嫩！雞蛋一直是我們中國人餐桌上面必不可少的一種美食，因為家裡即使什麼都沒有都不能沒有雞蛋。因為雞蛋對於中國人來說實在是太重要了，可以做出許許多多的美食，而且全部都非常好吃。
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白水煮雞蛋,牢記這三招,雞蛋不爛營養不流失,很多人還不知道
白水煮雞蛋，牢記這三招，雞蛋不爛營養不流失，很多人還不知道。親愛的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？煮雞蛋是一道老少皆宜的菜，蛋清q彈口感好，蛋黃更是營養豐富，也正是因為它的這些特點，所以，咱們很多人很多朋友，在家庭中，每天天都會煮上幾個雞蛋吃。但是，咱們有些廚藝不好的朋友，煮出來的雞蛋，都破皮了，而且營養也都流失了，特別的不好吃。看起來就沒食慾。
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別總是白水煮雞蛋,換種做法,教你做可樂滷蛋,比水煮蛋好吃太多
別總是白水煮雞蛋，換種做法，教你做可樂滷蛋，比水煮蛋好吃太多雞蛋是我們平時最常見到的一種食材之一，其口感鮮嫩，營養豐富，所以家裡總是會常備。相信朋友們家裡的雞蛋也是囤了不少吧，因為幾乎是天天都要用到雞蛋。
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做白水煮雞蛋時,蛋殼總是裂開?掌握一個技巧,保證雞蛋個個完整
大家好，對於白水煮雞蛋這一道美食，相信很多人都特別的愛吃吧，尤其是在吃早餐的時候，煮上一兩個白水煮雞蛋，就能滿足一天所需要的眾多人體營養。因為雞蛋的營養價值是非常高的，在其內部富含了鈣、蛋白質、鐵等多種的營養。
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早餐別再吃白水煮雞蛋了,換個方法吃,我一頓能吃十個!
不過，由於生活節奏的加快，我們往往忽略了早餐的重要性，經常隨便應付一下就拉倒了，有時候為了營養，就吃個白水煮雞蛋，可吃膩了白水煮雞蛋怎麼辦呢？下面，請還沒有吃早飯小夥伴跟我學習一下如何用雞蛋做出一道精緻的早餐吧！
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早餐煮雞蛋,別只會加清水,用上1個小技巧,雞蛋嫩滑,蛋殼易剝
早餐店老闆：用1招，蛋殼輕鬆剝下白水煮雞蛋可以說是雞蛋的眾多做法中，價值最高且最為簡單方便的一種，雖說雞蛋的烹飪方法多樣，僅是煮雞蛋就有好多種，茶葉蛋、啤酒蛋、滷蛋等等，而相對來說，白水煮雞蛋更為易於被人體吸收，所以說在早餐的時候吃白水煮雞蛋是最為健康的一種，其他的雖說是口感豐富，但吃多了卻不太好，而就是一個白水煮雞蛋，卻還是會有不少人選擇在早餐店買，這便是因為有的人自己在家煮的雞蛋容易破皮
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煮雞蛋時,不要直接下鍋,老廚師:牢記3個要點,雞蛋香嫩不粘殼
導讀：煮雞蛋時，不要直接下鍋，老廚師：牢記3個要點，雞蛋香嫩不粘殼！說到雞蛋，相信大家都吃過吧，而且雞蛋的營養價值很豐富，價格又比較實惠，因此就受到了廣大吃貨朋友的喜歡，雞蛋的烹飪方法有很多種，不管是煎蛋、荷包蛋、煮雞蛋還是搭配著各種食材一起炒，都非常的美味，如果說我們要最大程度的保持雞蛋的營養，那麼最好的方式還是水煮蛋。