來源
本品為百合科植物麥冬（沿階草）Ophiopogon japonicus （Thunb.）Ker-Gawl.的乾燥塊根。夏季採挖，洗淨，反覆暴曬、堆置，至七八成幹，除去鬚根，乾燥。
性狀
本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃色，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。
性味
甘，微苦，微寒。
歸經
歸心、肺、胃經。
功能主治
養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。
性能特點
本品「甘苦而寒，專入肺胃，以其柔潤多汁，故能養陰退熱。」適用於肺胃陰液不足而有熱邪者。
臨床用於:肺陰虛證;胃陰虛證，心神不寧。
經典摘錄
1.《本草求真》
麥冬（專入心肺）。有類天冬。然麥冬甘味甚多。寒性差少。天冬所主在肺。而麥冬所主。則更在肺而在心。是以書載功能消痰止嗽。（治嗽須分外感內傷。如外感則聲盛而濁。先緩後急。日夜無度。痰涎稠粘而喘急。內傷則聲怯而槁。先急後緩。或早甚。或暮甚。清痰小氣而喘乏。外感則其發必暴。或為寒熱。或為氣逆。或為鼻塞聲重頭痛。輕者脈亦相緩。重者脈見弦洪。內傷其發有漸。
2.《本草易讀》
湯泡去心，酒浸滋補。地黃、車前為使，惡款冬，畏苦參、青葙、木耳。
甘，平，微寒，無毒。入肺胃二經。潤肺清心，瀉熱除煩，消痰止嗽，利水生津。定肺痿吐膿，解時疾熱狂。嘔吐痿痺之疾，經枯乳閉之 。
所在有之。葉如韭，冬夏長生，今多栽蒔而成。其法∶四月初採根栽之，每六月、九月、十一月三次上糞及耘灌。夏至前一日取根，曬收。其子亦可種，但成遲耳。浙中來者甚良。
血衄不已，同生地煎三錢，立已。（驗方第一。）
齒縫出血，煎漱之。（第二。）
咽中生瘡，佐黃連，蜜丸服。（第三。）
麥冬湯
麥冬 半夏 大米 人參 甘草 大棗治咳而火逆上氣，喉不利。（諸方第一。）
麥冬煎
麥冬絞汁，合蜜重湯煮，攪不停手，如飴。溫酒每日化下。補中益心，悅顏安神，令人肥健。
3.《長沙藥解》
【本經】麥門冬。味甘平。主心腹，結氣傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。久服輕身，不老不飢。生川谷及堤阪。
味甘，微涼，入手太陰肺、足陽明胃經。清金潤燥，解渴除煩，涼肺熱而止咳，降心火而安悸。
《金匱》麥門冬湯，麥冬七升，半夏一升，粳米三合，人參二兩，甘草一兩，大棗十二枚。治咳嗽，火逆上氣，咽喉不利。以肺胃上逆，相火刑金，麥冬、半夏，清金瀉火而降逆，甘、棗、參、粳，補中化氣而生津也。
《傷寒》炙甘草湯，方在甘草。用之治少陽傷寒，脈結代，心動悸者。以少陽相火不降，致累君火，逆升而生煩悸，麥冬清心而寧神也。
薯蕷丸，方在薯蕷。竹葉石膏湯，方在竹葉。皆用之，以清金而潤燥也。
麥冬清涼潤澤，涼金瀉熱，生津除煩、澤枯潤燥之上品。然無益中虛肺熱之家，率因陽衰土溼，中氣不運，胃膽上逆，相火刑金，原非實熱之證。蓋土溼胃逆，則肺膽不得右降，以土者四象之中氣，轂敗則軸折，輪輻不轉，自然之理。戊土上壅，濁氣填塞，肺膽無下降之路，此相火刑金之原也。金受火刑，失其清肅降斂之性，嗽喘吐衄，於是生焉。但服清潤，陰旺溼滋，中氣愈敗，胃土更逆，上熱彌增。是以虛勞淹滯，非無上熱，而清金潤肺之法，絕不能效，以救其標而傷其本也。此宜金土同醫，故仲景用麥冬，必與參、甘同劑。麥冬而得人參，清金益氣，生津化水，霧露泛灑，心肺肅涼。洗滌煩躁之法，至為佳妙也。其諸主治，安魂魄，除煩悸，療喉瘡，治肺痿，解消渴，平咳嗽，止吐衄，下痰飲，利水溼，消浮腫，下乳汁，通經水。
4.《藥鑑》
氣微寒，味甘平，無毒，降也，陽中微陰也。陽乃肺藥，微陰去肺中之伏火，火去則肺金生，金生則煩渴止，而心亦清矣，心清而神亦保安矣。惟肺金得令，則金能生水，又能強陰益精，心清神安，則氣血和暢，又能治血妄行。夫曰解煩渴補虛勞者，正以其潤肺清心也，心清而肺潤，則心統氣行，而鬱結之患可釋矣。夫曰能復脈者，何也？蓋心主脈，而百脈之朝宗於肺，若肺潤心清，則脈亦調和，氣血無所阻，必聽命以遂脈之通暢也。能引生地而至所生之處。痘家用之，以止煩渴。諸症便滑者忌之。
5.《藥籠小品》
清肺中伏火，若燥金用之，能滋能清，最宜；兼能寧心。
若肺有外邪，則不可用。
復脈湯，生脈散用之，皆取其潤養肺金也。
摘錄《中國藥典》