上一篇關於燕麥的文章，我寫了超級簡單又美味的燕麥曲奇，很多朋友表示很感興趣。有些朋友已經動手做了，給我反饋說，確實超好吃啊，而且手殘也不怕，哈哈。對於這種反饋，我很欣慰啊！如果大家有機會，可以在家自己多做做這些烘焙小甜點。這樣既可以滿足自己的嘴巴，還能放鬆愉悅心情，反正就是一件一舉兩得，甚至一舉多得的事情了。冬天了嘛，在家裡開開烤箱，忙忙活活，溫暖身心的那種感覺，只有動手的人才能好好體會咯！
很多朋友都知道，燕麥這種食物，吃了真是好處多多。那這裡也要分享一個小故事。前幾年我遇到一位朋友，聊天中得知她有很長時間的便秘。她即使是吃藥，也經常是3-4天才能有那麼「一回」，有時候嚴重了，一周才有一次.她說斷斷續續看過大夫，但是很反覆，從來都不順暢。她為這事心情很不好，問我到底該怎麼辦？（可以想到，天天「出」得不順暢，肯定會感到不舒服啊！）當時我發現她臉色很差，看上去有一種說不出來的那種氣色，而且某些地方還有一些比較集中的斑，反正就覺得她確實因為這個整體狀態比較糟糕。
我告訴她，如果依賴吃藥，可能還是沒有實際意義。你得看看自己平時是不是哪裡出了問題，這樣才好針對入手。後來仔細一問，才知道問題大著呢！她平時工作忙，經常三餐不規律，早餐基本是不吃的！（各位看看啊，早餐真的很重要啊！）然後中午和晚上吃得多，而且基本都外食，飲食結構不平衡，肉、油膩吃得多，反正就是生活相當不健康。我說你這個也簡單，你只要能管住自己嘴，然後好好調，你這便秘的毛病估計能慢慢緩過來。因為你都不好好「進」，那你的身體怎麼可能好好「出」呢？！（別笑啊，飲食男女，日常的「進」和「出」都是關係我們身體健康的大事啊！）
我說你這樣吧，你先從早餐做起。每天早上起來，喝半杯白水，然後煮一碗燕麥來吃。可能你開始吃不慣，那麼你就當任務來完成。不管多忙，都必須吃早餐，而且就吃燕麥這種簡單健康的。你如果要試，至少堅持半年以上看看。而且你午餐和晚餐不能那麼放開了瞎吃。因為如果你這樣放縱下去，不光是便秘，其它那些毛病遲早都會找上門的。年紀輕輕，絕對不要放鬆對自己的管理啊！那天我倆聊了很多，看得出來，她有點半信半疑。她最後說，好吧，就試試。
不到三個月，她聯繫我，說就是按我說的這麼吃早餐，身體真輕鬆了很多。現在基本兩天上一回「大號」，而且再也沒吃過藥了！整個人也因此變得開朗不少，心情好了很多。她說那次聽我說了之後，自己很重視，覺得不能再這樣下去了。於是主動進行了體檢查體，也抽空找了中醫問診。中醫大夫也說，她這個情況吃燕麥是很好的。我為她的變化感到開心，我覺得即使不能說全部是吃燕麥的功勞，但真的是一個非常大的改善。我相信，一旦她意識對了，其他身體問題也可以慢慢得到徹底解決。
其實通過這個案例，我並不是想說燕麥好啊，大家都來吃啊。我是更想說，要想獲得一個良好的身體狀態，首先應該有一種健康的、積極的生活狀態。比如，三餐規律，各自適度，飲食合理，多多運動等等。我們現在生活中什麼事情都講快，卻往往因為一個「快」字而失去了很多事物本來應有的「均衡」，最後得到了一個相反的、更差的結果。就像這個朋友覺得「出」不通暢就靠吃藥，但最後也還是沒得到根本解決。有些人想減肥，又管不住那張饞嘴，更不想運動吃苦，就去吃減肥藥。最後確實是「輕鬆」了，也「不受累」了，而且可能很快肥就減下來了。但伴隨的也是肝腎功能受損，而且體質特別容易反彈，比之前長得更胖！這種很得不償失的例子真的比比皆是啊！
真心希望，大家都有一個比較正面、積極的生活意識，這樣才能健康、開心的生活呀！
好，今天再來一篇關於燕麥的文章 - 紅薯燕麥芝士球。這個既有紅薯，又有燕麥，還有芝士，反正光是聽著，就很有胃口了是吧？
下面開始原料和做法。
這次我用的是紅心紅薯。這種紅薯味道很好，我和家人都很喜歡。把紅薯削皮、洗淨、切塊。（因為還要做別的，所以多準備了一些。）
上鍋隔水蒸20-30分鐘，直到熟軟就可以了。
取蒸好的紅薯300g，壓成泥。
倒入燕麥片約60g。
提醒一下，我用的是圖上這種完整的燕麥。吃的時候需要煮的，不是那種已經處理成小渣渣的，快熟即食的燕麥噢！這種燕麥片，就是把生的燕麥壓扁了，沒有經過太多的加工或者添加其它物質，保留了比較完整的營養。（任何食物都不是人人合適的，比如有腸胃問題的朋友就不能多吃燕麥。請大家還是要根據情況，合理安排自己的飲食。）
將生燕麥片和紅薯泥攪拌均勻成一個比較有粘性的團。
注意：由於各自所用的紅薯品種不同，蒸好的紅薯泥甜度和含水分會不同。這裡可以按自己口味加入糖粉少許或者純牛奶少許來調整甜度或粘稠度。但一定以攪拌好的糊糊能粘成團為主。
取紅薯燕麥糊適量，在手裡壓平，放上馬蘇裡拉芝士少許，團成一個小圓團。
這次準備了兩種芝士。這是鹹味的車達芝士，也包好。
都包好之後，放在烤盤上。
表面裹上椰蓉。
烤箱預熱200℃，中層，200℃烤15分鐘左右。
注意： 不同烤箱的大小及溫度脾性都有差異，請根據情況自行調整烘烤時間和溫度。
烤好後取出，小心燙，不過趁熱吃，真的很好吃喲！
看看，熱乎乎的紅薯燕麥車達芝士球，味道很贊噢！
再看看馬蘇裡拉口味的，哈哈，可以拉絲的！早餐來幾個，配一杯熱牛奶，元氣滿滿一整天！
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