一口接一口根本停不下來的老乾媽炒飯,有它飯不夠吃

2021-02-16 家常菜美食做法

最近老乾媽好火呀，我去超市買菜的時候看到都快被搶光了。幸好我有囤老乾媽的習慣。老乾媽太好吃了，炒飯一絕，今天就來教教大家做我愛吃的老乾媽炒飯吧。                                                                  

                                           

先給你們看看成品，是不是很好吃呀。                  

首先我們來準備材料。需要用到下面這些材料                                              

                                                             

雞蛋2顆準備好了。                                                                      

                                                                    

蔥花一小碟。                                                                            

                                                                                                     

蠶豆，玉米，胡蘿蔔，火腿都切成小丁丁。蠶豆因為比較難熟，所以最好水煮一下哈。                                                                                               

                                                                                       

老乾媽炒飯，當然少不了這個主角啦。                                                      

這個炒飯還是很簡單的，用到的所有材料就在這裡了。接下來我們就正式開始製作吧！

首先我把四種丁丁都炒熟了，炒的時候加鹽和一點點蠔油就可以了。

接下來就是老乾媽和米飯登場啦！

把飯和老乾媽還有雞蛋混合在一起，至於老乾媽多少，就要看你的口味有多重了！我的建議是放的時候儘量把油濾掉，這樣子炒出來的飯就不會那麼油啦。

接著就可以把飯下鍋炒，炒到有點焦香的時候就該下丁丁一起炒啦。出鍋前撒點蔥花就可以出鍋啦。

嘗一口，這也太香了吧！！！老乾媽的香辣和米飯散發的澱粉的甜香結合在一起，在嘴中爆發。各種配料又讓米飯不再單調，我愛了！！！

瞧著色澤，胃口大開呀。吃了三盤都沒吃夠！！

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