民以食為天。隨著人們生活水平的不斷提高,國內零食市場迎來蓬勃發展的新契機。有數據顯示,從2006至2016年,我國零食市場的總規模由4240.36億元增長到22156.4億元,增長幅度高達422.51%。飲料作為零食行業的重要分支,也成為這一萬億級市場的最大受益者之一。
提起飲料,我們往往會想到娃哈哈、統一等飲料巨頭。其實,這和媒體發布的一份飲料品牌影響力排行榜一致。在媒體通過品牌傳播力、品牌管理能力、品牌美譽度、品牌延伸發展能力和企業社會責任貢獻度這5大維度評選出的《食品品牌競爭力評價體系》報告中,康師傅、統一、可口可樂排在了飲料品牌影響力排行榜前三位。這足以看出康師傅等飲料品牌在國內飲品市場的重要影響力。
但是,在盈利方面,不管是康師傅也好,統一也罷,它們都敗給了一個瓶裝水品牌,它就是農夫山泉。例如,在2018年,康師傅和統一企業分別實現了24.6億元和10.3億元的淨利潤。對比之下,農夫山泉則實現了36.1億元的淨利潤。換言之,農夫山泉賺的錢比康師傅、統一的淨利潤之和還多,農夫山泉堪稱是「國內最賺錢的飲料巨頭」。
其實,農夫山泉所取得的成績遠不止如此。在早些時候媒體發布的2019年浙江民營企業100強排行榜中,農夫山泉以209.11億元的營業收入排在了第57位。與此同時,農夫山泉成為首個營業規模突破200億、以包裝水為主營業務的食品企業。200多億營收是什麼概念?這意味著農夫山泉平均一天可以入帳5700萬。
在農夫山泉取得斐然業績的背後,農夫山泉創始人鍾睒睒立下了汗馬功勞。早年間,鍾睒睒曾做過浙江日報記者、種過蘑菇、搞過保健品、賣過飲料……在經歷了一系列失敗之後,鍾睒睒才憑藉著保健品贏得了自己的第一桶金,為今後創建農夫山泉埋下伏筆。
1996年,千萬身價的鐘睒睒回到杭州,開始進軍飲用水行業。當農夫山泉決定做天然水時,彼時的國內市場,還是純淨水的天下:純淨水在飲用水市場佔比超過95%,而娃哈哈和樂百氏在純淨水領域的兩強壟斷形勢更是初步顯現。與其在純淨水領域競爭,還不如去開闢天然水市場。在鍾睒睒的帶領下,農夫山泉逐漸成長為了國內瓶裝水市場的領軍企業。
根據尼爾森的統計數據,倘若以銷量進行計算的話,農夫山泉在最近幾年的瓶裝水市佔率分別為20.1%、21.9%、25%、28.3%,在成為國內瓶裝水市場一哥的同時,農夫山泉正在快速拉大自己與同行對手間的差距。
提起農夫山泉,我們很容易想到農夫山泉的低端瓶裝水。其實,隨著消費的持續升級,農夫山泉在高端瓶裝水和飲料市場都取得了不錯的進步。在2015年以前,提起高端水,在一連串的名單上面有依雲、巴黎水等等,唯獨很難找到國產瓶裝水品牌。直到農夫山泉推出自己的玻璃瓶高端水,國產瓶裝水品牌才在高端水市場嶄露頭角。
提起瓶裝水,農夫山泉並非是國內市場的最早入行者。然而,它為何可以實現彎道超車?這與農夫山泉有效的市場營銷與推廣密切相關。鍾睒睒曾經常說這一句話:「企業不炒作就是木乃伊」。其實,這裡的「炒作」,就是如何有效地進行市場營銷。其實,瓶裝水品牌間的差異並不是很大,而農夫山泉呈現出的一個個拍案叫絕的影響事件,就是它逐漸走上行業巔峰的「有效利器」。
作為國內最賺錢的飲料巨頭之一,農夫山泉的利潤超過了康師傅、統一等飲料巨頭,它一天可以入帳5700萬。在鍾睒睒的帶領下,農夫山泉能否取得更加輝煌的成績?讓我們拭目以待!