蜜汁梅肉怎麼烤?從醃製到燒烤,店老闆的獨家配方介紹

2021-02-17 環球美食家

蜜汁梅肉大家是比較熟悉的,因為這樣的食物吃起來味道不錯,而且對我們健康也有好處,所以說大家會對蜜汁梅肉比較愛吃,而且蜜汁梅肉選擇烤著吃是不錯的選擇,因此大家會對蜜汁梅肉比較喜愛,但是要說具體應該如何烤著吃好,一起跟著來看看吧。

蜜汁梅肉怎麼烤

蜜汁梅肉選擇烤著吃是不錯的選擇,需要準備好梅肉500克,蜂蜜1湯匙,還要準備好蜜汁烤肉料30克,清水50克。我們把梅肉洗乾淨之後就可以切成大塊,然後我們把蜂蜜加上20克的清水攪勻,之後再做成蜂蜜水備用,之後我們把蜜汁烤肉料放到小碗中,之後需要我們加入30克的清水,攪拌均勻之後,我們要把切好的梅肉,和調好的烤肉汁需要同時的倒入小盆中,充分的拌勻之後需要醃製一晚上,在烤網上需要刷上一層的油,可以避免肉粘在上面的情況,之後需要我們把醃製好的肉塊,直接放到烤網上,然後刷上一層醃料,還需要刷上一層蜂蜜水,放到烤箱的中層,220度烤上15分鐘就可以了,我們等上15分鐘之後就可以取出烤肉,翻面之後我們需要再刷上一層醃料,然後我們加入一層蜂蜜水,需要繼續烤上13分鐘,吃之前切片就可以了。

蜜汁梅肉怎麼醃

蜜汁梅肉醃製吃是不錯的選擇,需要準備好梅頭肉,也可以選擇用五花肉,肥瘦相間的五花肉,烤出來味道不會柴,我們把大塊的肉,切上兩釐米左右的條就可以了。之後我們用烤肉醬,抹到肉條上之後,可以再選擇加上一點的薑絲和酒,再加上一些糖,滴上幾滴老抽之後需要一起醃,之後裝入碗中,保鮮膜包好之後需要放到冰箱中,醃製三天之後,可以讓那個蜜汁梅肉的味道很濃鬱。

蜜汁梅肉串的配方

蜜汁梅肉串相信大家是比較熟悉的,需要準備好梅肉500克,蜂蜜1湯匙,我們準備好蜜汁烤肉料30克,清水50克。我們把梅肉洗乾淨之後,切成大塊,同時蜂蜜需要加上20克清水,攪勻之後就可以做成蜂蜜水之後備用,蜜汁烤肉料直接放到小碗中,然後我們選擇加入30克的清水,攪拌均勻之後就可以把切好的梅肉,還有調好的烤肉汁,需要一起倒入到小盆中,充分的拌勻之後需要醃製一晚上,烤網上需要先刷上一層油,之後避免肉粘在上面,然後需要我們把醃製好的肉塊,直接放在烤網上,然後再選擇刷上一層醃料,還需要一層蜂蜜水,選擇用烤箱中層,之後220度的時候烤上15分鐘,15分鐘之後我們取出烤肉翻面,然後再刷上一層醃料,還需要一層蜂蜜水,然後我們需要繼續烤13分鐘,吃的時候切片就可以了。

梅肉怎麼做好吃

梅肉是非常美味的一種肉類食物,吃起來的味道不錯,而且對我們健康也也會有一定好處,所以人們會對梅肉比較愛吃。吃法和是哪個也比較多,需要我們準備好梅花豬肉150克,地瓜1顆,四季豆50克,熟白芝麻適量,醬油1大匙,細砂糖1大匙,米酒1大匙。我們把梅肉切成條狀之後,需要我們給地瓜去皮,然後也需要切成條狀,之後我們把四季豆去掉粗絲,切成段之後備用。之後我們準備好一個炒鍋,燒熱之後就可以加入2大匙的沙拉油,然後我們再選擇放入準備好的梅肉,拌炒均勻之後需要著加入之間準備好的地瓜條,拌炒均勻。我們乤在其中加入所有的調味料,一起拌炒均勻之後,最後再加入之前準備好四季豆段,拌炒均勻,在起鍋之前選擇加入白芝麻粒就可以吃了,所以說我們吃梅肉的時候,完全是可以試試這樣的方法,這樣吃起來的味道也是同樣很不錯的,同時因為梅肉的口感也很不錯,所以說大家需要對梅肉有所了解,這樣的吃法是很不錯的選擇,是我們吃梅肉的時候不能錯過的好方法,在味道好的同時對我們健康也有好處,所以說是很值得推薦的,吃梅肉就可以試試這樣的方法。

上面給大家介紹了蜜汁梅肉的具體吃法,能夠發現蜜汁梅肉的吃法是不錯的選擇,而且因為蜜汁梅肉的味道好,烤著吃對我們健康是不錯的,所以說人們會對蜜汁梅肉的吃法要有所了解,這樣才可以讓我們對蜜汁梅肉更有了解。

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