茶餐廳是一種起源於香港的快餐店,其以多樣化的食物、快捷的服務速度、寬鬆的用餐環境和適中的價格受到了很多食客的喜愛。隨著香港人口的流動和香港文化的傳播,在香港以外很多地方茶餐廳也並不罕見。在廣西南寧,就有一家非常地道的港式茶餐廳,這家店的老闆還是個香港人。
這家店位於南寧魯班路上,位置有點偏僻,不過不是很難找,從地鐵站出來步行大概5分鐘左右就可以看見了,從外面看鋪面很小,招牌裝修得很簡單,如果不仔細看很容易就會錯過。
店內空間不算小,裝修也還可以,就是港式茶餐廳的風格,比較乾淨清爽,地板沒有一般小店那種油膩膩的。人氣很旺,飯點時分,食客來來往往,熙熙攘攘的,用門庭若市來形容一點也不誇張,基本上位置要靠快狠準的搶位才有,要不然就只能排隊等了!
在收銀臺後面的牆上掛有幾張價格招牌,上面密密麻麻地寫著估計有上百種菜品,看著都讓人有點眼花繚亂,不過隨便點就是了,基本上沒有踩雷的。價格從十幾到三十幾元不等,一般每人點兩個就夠吃了,人均大概也就30元左右。
他家的菠蘿油很不錯,基本上來這裡的每個人都會點,價格也不貴,9元一個,外皮非常酥脆,內裡夾著黃油,一口下去全是滿足感!
秘制牛腩車仔面,車仔面吃起來和方便麵差不多,牛腩燉得很軟爛,湯底濃鬱鮮甜。
幹炒牛河炒的火候掌控得很好,幹香而又不nong,牛肉特別嫩,鹹淡適中,油而不膩,而且還配了一份例湯,像老火湯的那種,味道很鮮美!
水晶蝦餃皇,外皮軟糯Q彈,裡面蝦肉很飽滿,吃得出來都是新鮮的食材,很不錯,就是分量有點少,四個根本不夠吃。
咖喱魚蛋,我剛開始還以為是平常吃的速凍肉丸口感,結果咬下去很驚豔,類似於潮汕手打肉丸的口感,可以吃出滿滿紮實的肉感,很贊!
鳳爪、流沙包、炒飯也都很不錯,都是很地道的港式茶餐廳的味道,菜品大部分菜品都是現做的,上菜會有點慢,點菜的時候服務員都是用粵語跟你交流,很有身臨其境的感覺。