自從假期結束小夥伴們回來上班
大家都相互友好的悄咪咪打聽
這一趟回來胖了幾斤啊？
以安慰彼此都長胖了的心
都說減肥是「三分練，七分吃」
這不我身邊就有不少小夥伴決定
未來半個月不吃晚餐
一開始聽到這個說法我是拒絕的
可看到身邊那些不愛運動又想瘦身的朋友
真的好像瘦下來了？
心裡不可避免也是有了很多小激動
畢竟誰不想打破每逢佳節就胖的口腹魔咒！！
但營養學家們卻說：不吃晚飯不僅傷身還增肥？
一面是科學，一面是效果！我到底該相信誰？
不吃晚餐真的能瘦嗎？
首先在正式發問前，先來看看你的晚餐習慣：
針對這些問題《時尚健康》請到了北京大學腫瘤醫院副院長、消化腫瘤內科沈琳主任、功能醫學專家何健教授、中醫學者羅大倫，一起從中西醫不同角度，解開大家關於晚餐的疑惑！
羅博士表示：「過午不食」的說法，在古代早有傳統。但古人的作息時間是日出而作，日落而息，他們的過午不食，從兩點鐘吃飯，到六七點入睡，中間間隔也就四小時。
而我們大多的現代人，生物鐘後移，起的晚睡的更晚，尤其是經常熬夜工作的年輕人，如果照搬「過午不食」，下午和晚上的體力和精力絕對難以達到。
因此可以選擇：晚上攝入清淡，如粥、小菜、饅頭等，睡前兩小時不要吃東西即可。
對於老人、小孩、病人（尤其是胃病患者），切莫「過午不食」。
除此之外，以下3類人可以考慮「過午不食」：過於肥胖的人（BMI>28的人群）、下午和晚上活動量小的人、晚上睡得早的人
何教授：從功能醫學來看，吃食物有啟動體內新陳代謝的作用。我們體內的代謝是人體生理活動最基本的需要，而代謝是有周期性的。
不吃晚飯掉體重的情況，確實存在，那是因為人體的體重不僅僅是由你的脂肪控制的，還有很大一部分是水分在控制。很多人不吃晚餐，減掉的其實大多是水。
水分在人體內短時間波動很大，但是脂肪和肌肉在短時間內不會波動很大。這是因為人體可以通過流汗、排尿等渠道直接排洩水分，但是卻沒有直接排洩脂肪的通道。
如果不吃晚餐，全身代謝減慢就沒有能量，最常見出現的問題就是會使肌肉分解能量，但這種分解代謝會產生大量代謝廢物，需要排出體外，晚間飲水量少，有毒物質的積聚就會增加。
所以這就是為什麼一而再再而三強調飲食規律的重要性，只有確保正常代謝形成節律，消化系統的功能性才會得以保持。
現代人經常加班，還要盲目節食晚上不吃飯，很容易出現身體一邊消耗氣血，一邊又沒有氣血的來源，有些女性甚至出現閉經、月經不調、不孕等都是這個原因。
人在飢餓狀態下，免疫力會隨之下降，更難以抵禦疾病的侵襲。沈主任認為，不吃晚餐首先消化液分泌就會減少，胃酸則會大量分泌，容易引起整個胃黏膜損傷。
將來出現的一系列病例、生理改變，比如胃炎、潰瘍、甚至腫瘤都是有可能的。而不吃晚餐，三餐不規律就會引起腸胃的慢性炎症，造成胃腸黏膜損傷，增加癌變的機率。
從營養學和功能醫學的角度來講，健康晚餐可以遵循「兩多一少」原則：
一日多餐
建議大家在身邊準備食品箱，例如纖維餅乾、堅果乾果，可以隨時加點餐，這樣晚上不容易暴飲暴食。
餐後多運動
晚餐很容易營養過剩，因此吃東西要適當，以蔬菜、水果為主，其次要均衡。人在晚餐後很少運動，也是脂肪堆積的最佳時間短。因此提醒大家可以在家中準備小型健身器材，晚飯後一小時可以運動半小時，代謝多餘熱量。
一周挑選一天少吃或不吃
消化系統實際上是很累的，應該適當休息。現代西醫就提出，一周的某天下午可以5點後不吃東西，不是五天不是七天，只是一天，大家可以嘗試看看，清腸修養。
年輕人：7、8分飽
吃到胃有感覺，但是再吃一小碗米飯或麵條也沒問題，這種時候需要控制住自己，放下筷子。
中老年人：5、6分飽
菜、肉都還想再吃，不吃的話，睡前可能會有一點餓。
6點吃晚餐：50克米飯或薯類+250克蔬菜+50克肉食（肉類、魚類、海鮮）+少量豆製品
7點吃晚餐：50克米飯或薯類+250克蔬菜+少量豆製品+水果
8點吃晚餐：一碗粗糧豆粥+250克蔬菜+水果
9點吃晚餐：一個水果+一杯酸奶
10點吃晚餐：一杯酸奶
200ml酸奶=200千卡=1碗米飯
建議最好選擇低糖酸奶或無糖酸奶
16片薯片=220千卡=一小把堅果
薯片什麼的，建議還是儘量少吃為妙
2片全麥麵包=170千卡=1個饅頭
想要更健康，不該吃全麥麵包，
而是直接食用燕麥
1瓶橙汁=225千卡=11塊方糖
白開水最健康！
時尚健康tips：
睡前餓了怎麼辦？
飯後半個小時到一個小時的時間裡補充進食一兩個拳頭大小的水果或一小把堅果，增強飽腹感。儘量別在睡前再攝入食物。
平時一日三餐你怎麼吃？
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編輯 白迪 新媒體編輯 霹靂
ID: shishangjiankang22
圖片來源於時尚健康
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