石獅古早味美食探店,那一口難忘的鄉愁,都在這家老字號裡!

2020-12-21 鴨鴨說美食

這是一周來吃的第n家石獅小吃吧,感覺石獅是個寶藏城市,隨便一挖都是好吃的,接地氣的古早味更是吃不膩~這家店在石獅當地也小有名氣,吃的就是古早味。

門面不大,長方形,廚房在中間,也是比較奇特的布局~擺放著不少老物件,真的是滿滿的回憶~

都是上了年紀的大爺大媽為主,談不上熱情,但是一口閩南話倒也親切(石獅腔我居然有點聽不懂)

以小吃為主,糯米類其實挺佔肚子的,點單的時候本想多嘗試幾種,服務員一直提醒都是甜的,你們點太多吃不下

白灼腸灌腸,就是廈門這邊常說的套腸,很家常,但做好不容易,要蘸醬料。

薯粉粿,一個超大,之前吃過的是煮的薯粉團,這個是有油炸過,很香。但小份的分量這麼大的麼?

米錢粿,顧名思義,糯米做的,表面裹了糖,很Q,也是好大一個~

糖果,這個總算小一點,感覺也是糯米粉捏成小圓子,然後做糖膏湯底,因此也是甜的~

麥煎,有點類似廈門的鹹粿,已經完全吃不下了

衙口芋圓,芋泥做的,芋香味濃鬱,搭配香菜、甜辣醬

油條豆花肉羹湯,比較清淡,這個搭配在廈門一家老店也吃過,很解膩

友情提醒:小吃雖好,點菜切不宜貪多,要聽服務員的~

古早味的美,在於與時間頑抗之後,留下來的那些古樸的、天然的、鮮活的碎片,石獅這家老字號古早味,讓人吃到了傳統手作美食,也是當地人很愛來的一家店。

相關焦點

  • 新年尋味石獅美食
    寬仁社區的老街坊洪天溫回憶說,早些年,在今天許厝埔舊菜市裡,入夜後會有一攤攤「滷肉擔」,許多石獅人晚上會約上幾個好友,「老闆事先把酒溫著,你到了就點上一些豬頭肉、灌腸、滷豆腐等小菜,大家開始『話仙』談笑,那個時候的『滷肉擔』有點像現在的酒吧。」如今,傳承了三代人的吳家「滷肉擔」仍在這裡,此外,舊菜市裡還有兩家老字號「網紅」:福記阿明海蠣煎和王川花生湯,都是來石獅的人必打卡的。
  • 石獅旅遊必吃三道菜:蘿蔔飯、蔥蓉包和花生湯,是揮之不去的鄉味
    閩南坊間有句諺語」穿在石獅,食在綠島「,說的就是,在閩南,想穿好就去石獅,想吃好,那就必須去綠島嘍。創辦30年的綠島酒樓,已經成了閩南人口口相傳的美食博物館。那麼來了石獅旅遊,安排一餐綠島,是必不可少的。綠島海鮮酒樓在閩南人,特別是華僑心中的地位之高,導致在海外都開了綠島翻版。
  • 廣州探店:中山八路老字號美食大全!史詩級必吃乾貨!
    去膩了那些裝潢特別華麗的所謂網紅店,吃多了那些什麼韓料日料泰餐,不如來中山八路走一走,品味一下老街美食的魅力。廣州老字號探店一:肥佬糖水牆裂推薦這家糖水店!!!它家的綠豆沙還有紅豆西米露豆腐花!!!老闆真的超好,一份糖水給超多料,滿滿的一整碗,讓你吃到元氣滿滿。
  • 藏在城隍廟附近的古早味,是多少石獅人舌尖上的「眷戀」
    有一種美食,在市區很少見,在石獅卻頗有聲望。為了吃到它,我們驅車20多公裡來到了石獅最有古早味的城隍街上。大大小小的車輛、川流不息的人群使原本狹窄的街道變得異常擁擠,但街邊商販的叫賣聲、食客的歡聲笑語卻讓本該寂寞的老街變得熱鬧非凡。
  • 石獅探店|石獅居然也有時尚買手店
    石獅探店 | 一定一定一定要來的時尚買手店️泉州地區終於也有屬於年輕人的時尚交流地了。在朋友圈看到的,下午就來打卡了,畢竟石獅實在不知道還能去哪了環境很適合拍照,拍夠一個禮拜要發的照片了,滿足!老闆人都很好,很健談,一圈逛下來像是上了一趟時尚科普課,原諒我以前隊時尚的理解太膚淺了!大家都來找店主聊天吧!店裡單品都好厲害,一件件大有來頭,簡直像個博物館,老闆也會根據我的風格給我建議。
  • 探店|在美食之都裡,我第一次嘗試了這家日料
    鰻魚,江戶前三大料理之一專業的鰻烤師傅,對火候的把握極其精準到位醬汁絲絲入味,魚肉外脆裡嫩一口下去,盡情感受味蕾的曼妙繚繞精藝的手法製作,一口下去全是料真的吃得到「章魚」的小丸子,簡直是賺了有木有!=海鮮炒飯=能在成都殺出重圍的店,一定不簡單!
  • 漢口小巷裡的古早味牛肉粉 這家店一開就是十年
    燕子家就是這樣一家古早味的牛肉粉店,在渣家路這條小巷子裡,生生不息的一開就是快十年。 每天3點半起床,4點出攤,支起爐子熬湯,準備著食材和配料,直到第一位客人的到來。「燕子,下碗牛肉粉。」街坊鄰居一聲招呼,燕子夫婦兩就開始忙活著了,燙麵,加佐料,舀湯,最後鋪上一層紮實的牛肉片,這樣的流程,他們每天要完成幾百次。
  • 來一碗古早味的臺灣丨超全美食攻略
    在看臺灣節目時經常可以聽到,比如古早味的食物,古早味的店鋪,古早味的房子等等。今天小Q帶你來點特別的,去臺灣的深巷裡,為你找尋最地道的臺味吃貨地圖。它是一碗米飯的料足味真,它是60年的不變堅守,它是記憶裡的鄉愁滋味......沒有花哨的食材,只有從祖輩那裡承襲的 舊時好味。看日劇《深夜食堂》時,總會對溫暖小店裡的治癒美食充滿了食慾,除了——豬油拌飯。
  • 探店:蘇州著名的美食街——太監弄,各種老字號美食滿足你的胃!
    我是愛旅行的LV先生,每日更新各地旅遊攻略丶美食丶諮詢。喜歡的可以點點關注哦!太監弄是蘇州著名美食街,素有「吃煞太監弄」之稱,松鶴樓、得月樓、上海老正興等著名菜館均匯聚於此。這裡的蘇州特色美食味道鮮美,品種豐富多樣,如滷鴨、太湖白魚、草魚、奧味面等,因此吸引了許多美食愛好者前來品嘗。
  • 這些古早味麻餈店,藏著兒時的味道!
    詩墩蔴餈粿,作為閩南師範大學美食街古早味的龍頭詩墩,店面不大,簡單裝修的小店鋪,每每下課人多的時候就有著壯觀的長隊守候門口。在市區有多家連鎖店,簡直就是麻餈界的活招牌,小編這次去的是文華園店,這家店的外皮、內餡都是手工製作,保證給吃貨們最放心的品質。
  • 粵菜譜58期|臺灣旅遊美食攻略 走遍5條街品嘗45道臺南古早味美食
    我在他的店裡待了大概半個小時吧,期間他和老伴口角了兩三次,和其他食客拌嘴也有兩三次,另外還分別呵斥了我和妻子一兩句。說來也不是因為什麼大事,無非就是我們站的地方擋住了他端粥的路,食客付帳的時候著急催他,老伴拿錯了東西給他。按理說這服務態度堪稱惡劣了吧,但說白了人家這也並不是真正意義的餐廳,人家老爺子也只是在家裡的客廳順手給你做點兒吃的,人家連招牌都沒擺,你來吃那還不是自己樂意?
  • 小坊探店 | 你最適合哪種大米?這家老字號集合全國精品等你挑
    米漿  小坊記得那時候大人說  別看米漿味道淡寡寡  但是營養特別好~  現在這種小時候的味道  已經不太能嘗到了  直到小坊在南京東路上  看到了這家店    走進看看  是老字號老大同開的米店呀!  善道米店
  • 美食探店:帝都好吃不貴的西安包子鋪
    今天小編就再為各位推薦一個坐落在北京西二環外的一家西安名小吃店「賈三包子鋪」,如果單說灌湯包的話,其實每個地方做的方式都大同小異。但是今天介紹的這家包子鋪裡除了可以品嘗到西安風味的灌湯包外,還可以吃到其他別具特色的西安風味美食。並且這裡價格非常親民,絕對的好吃不貴,不多說了,接下來就和小編一同去品嘗一下吧。
  • 廣東中山美食探店,探訪中山老字號菜館石岐佬
    廣東的飲食文化歷史悠久,源遠流長,在物產豐富的廣東,素有「食在廣東」的美譽,這一地區的美食特色鮮明,稱得上舌尖上的「一帶一味」,中山這座城市有著獨特的僑鄉文化,有著的中外融合和南北融合的味道,中山人講究生活,對吃的東西一絲不苟,那麼說到中山菜就不得不提及石岐佬,今天帶大家去探訪廣東中山老字號菜館石岐佬菜館
  • 美食探店:感受地道的京味豆汁兒下午茶
    [愛卡汽車 汽車文化 原創]各位吃客朋友們大家好,想必大家都想我了吧,沒有美食推薦是不是在座的各位已經坐立難安了呢?上一周因為成都車展出差原因,所以停更了兩期美食探店欄目。不過小編會盡全力給彌補上來丟失的工作的,接下來時間會更賣力的去深挖好吃的d飯館兒跟各位分享。好!
  • 史上最燒錢汕頭美食探店,一口就吃掉1500元!
    跟著菜菜逛吃逛吃,又到了大家期待的探店時間了!從廣州出發,只需3個半小時,就能開啟一段美食朝聖之旅。店裡擁有夜粥配菜界的四大天王——魚飯、生醃、雜鹹和滷水。這家海鮮大排檔,是當地開了30年的老檔口。生意挺火,滿牆壁都夾著客人下單的臺紙。點了幾樣店裡的招牌菜,鐵板蠔粒粒飽滿,外酥內嫩,即使燙口,也忍不住不停往嘴裡送。
  • 滄州這家吃貨眼中「顏值開掛」的店,居然藏在衣服堆裡!
    每天凌亂在風中探店的時候,黑妹都想手裡有杯溫暖的熱飲!滿大街的連鎖茶飲那麼多,我就是偏偏獨寵這家,從臺灣control +V過來的店,賣出的茶飲要繞地球好幾圈啦!每次出來探店,探店小分隊都凍得渾身哆嗦,恨不得每個人都配一個隨行暖氣。現在好啦,一人一杯暖和和的茶,妥了~
  • 探店先鋒丨隱匿小區這一碗飄香的蔥油拌麵,足以療愈飢腸(文末福利)
    他們老家柘榮,很多食材都是都是從柘榮那邊送過來,例如自己種的小蔥,辣椒以及自製的辣椒醬,聽說很多食客為了他們家的特有的辣椒醬,一周要來數次這家店。店裡也賣豆沙粽,老闆娘親粽子粽葉飄香,米粒剔透,粘性很好,豆沙口感甜潤細膩,大大地咬上一口,感受一個粽子帶來節日氛圍!
  • 我們欠廈門老字號一個熱搜!
    每當提起「老字號」三個字時,舊時光裡最愛的味道,仿佛還停留在鼻尖。攝 / 鄭大植那些街頭巷尾的老字號,伴著廈門人一歲一歲地成長,童年記憶都屬於它們。在翻天巨變的廈門,那些味道一記就是幾十年。這家老魚丸店,歷史能追溯到清朝光緒時期,祖上御廚做出的美食,被慈禧太后賜名「正宗貢丸」,是真正的「中華老字號」。歷經時代巨變,邵子牙作為第三代傳承人,憑著「愛拼才會贏」的韌勁,在廈門紮根下來,始終堅持用木棍捶打的手工製作,用一碗碗魚丸把廈門人的胃,照顧得妥妥帖帖。
  • 打卡南京老字號美食
    你吃過多少的南京美食,南京作為一個有著豐富的老字號氣息的城市,在這裡,美食最能表達人們的心情,也最能體現人們對於美食的熱愛,從早晨到傍晚,那些老字號的美食店都是人山人海,絡繹不絕,而每一個老字號,都是直抵每個城市的命門所在,正是有了他們,才可以讓我們嘗到如此美味的美食,今天,我們要了解南京的老字號美食,看看有什麼吧。