縱觀中國上下五千年的歷史，得出的亙古不變的道理，那便是「民以食為天」。而中國人在這片肥沃的土地上，上到高山峻岭，下到小溪湖泊，孕育出了多種多樣的珍稀食材，人們則是這片土地食物鏈的霸主，從天上飛的，到地上跑的再到水裡遊的，無一例外成為餐桌上的盛宴。更有甚者調侃道，世界上分為兩種，一種是吃的，另一種是還沒發現怎麼吃的。如若讓你說出普通家鄉菜，你可能不假思索地娓娓道來，但如果讓你說出中國的五種頂級食材，你是否能立刻說出來呢？下面這些國內的頂級食材，你都吃過嗎？
藏香豬
中國作為豬肉消耗大國，豬的品種非常多，而作為「豬中極品」的藏香豬，他以天然植物和果實為主食，吃著純天然的飼料，所以它的肉質也肥而不膩，味道奇鮮無比。作為西藏特有的畜種資源，其烹飪方法也被當地列入非物質文化保護名錄。
長江刀魚
它又被稱為毛花魚、野毛魚等等，它是長期生活在長江裡的一種魚類，由於長江被汙染，所以長江刀魚就被捕撈了；它的體形很細長，長得很秀氣，給人的第一感覺很好；現在能見到它的機會已經很少了，所以說它相對來說還是很稀少的。而且它的價格也很昂貴，所以也被稱為國內最頂級的食材之一
葛仙米
可能很多人都沒有聽說過這種葛仙米這種名字，實際上它是在東晉時期就已經有了這種食材了，而且據說這種食材有健體的作用，並且這種葛仙米並不是大米，而是一種特殊的藻類，吃起來味道不錯，它的口感其實和地木耳有點相似，當然對於這種葛仙米來說，它也是富含胺基酸和高鈣，所以經常吃這種葛仙米也是對我們的身體非常有幫助的。
燕窩
燕窩又稱燕菜，是廣東地區特有的金絲燕用唾液築的巢，是洞燕的一種，產量非常少，自古都是民間傳統的名貴食材，明朝和清朝被列為貢品。
黃唇魚膠
據說它的價格比黃金還要貴，賣的時候都是論克買的，而且基本上都出現在拍賣會上，別的地方是很難買到的，只有真正的土豪才能享受得起這樣的東西。
國內的這些頂級食材你都吃過嗎？你還吃過哪些價值不菲的頂級食材呢？