牛肉卷燉西蘭花
By 米拉Miira
原料：牛肉卷、西蘭花、白菜、豆皮、紅蘿蔔、魚丸、木耳、蔥、紅辣椒、花椒、豆瓣醬、剁椒、火鍋料、香菜、蒜苗、姜、蒜、鹽、油、水。
做法步驟：
第1步、各種時蔬隨意搭配，木耳提前浸泡。
第2步、牛肉卷準備就緒。
第3步、蔥姜蒜，蒜苗，花椒和紅辣椒準備就緒，蔥姜蒜改刀。
第4步、豆皮洗淨切條，入開水鍋中可能會汆燙一下，去除豆腥味。
第5步、白菜切大塊。
第6步、西蘭花掰小朵用鹽水浸泡一下，衝洗乾淨備用。
第7步、紅蘿蔔切厚片備用。
第8步、炒鍋入油放入蔥姜蒜，剁椒，花椒，豆瓣醬和火鍋底料炒香。
第9步、加入水煮沸。
第10步、轉入湯鍋準備下菜。
第11步、先放入木耳。
第12步、依次加入魚丸。
第13步、放入豆皮同煮。
第14步、依次碼入白菜和牛肉卷煮沸。
第15步、放入西蘭菜燉煮熟。
第16步、出鍋加鹽調味，撒入香菜和蒜末即可。
第17步、成品圖。
小貼士：
時蔬隨意搭配，喜歡皆可！冬季的燉菜暖心又暖胃哦！祝您生活愉快！
來自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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