π Day, 喜歡數學的人今天是個特殊的日子。
早晨5點20分自然醒，斷食的好處就是睡得早。半夜不睡，不是一幫人喝酒就是吃東西，就是看著屏幕喝酒吃東西，早睡，少吃少喝了很多毒素。上秤45.7公斤，帶著狗女兒出門跑了半個多小時，回來再稱，45.2公斤，史上最低體重。必須復食了。
斷食後，鼻子餓成狗，嗅覺味覺靈敏到別人吃飯嘴裡嚼得啥一清二楚，自己做菜各種材料不用嘗就能搭配出美食，所謂感覺，直覺，是因為「狗」鼻子。現在充分理解為何家裡狗狗願意呆在廚房看我做菜，香啊，吃不著問問味兒也好。
久違了，食物，第一口，不管是蘿蔔青菜還是蘋果香蕉，都會心懷感恩，一定要細細品嘗食物的味道，溫度，口感和層次。帶著謝天謝地，終於可以吃飯了的心，去對待食物，去品嘗每一口平常又無雙的人間美味。
多久沒這種感覺了？還是從來就沒有過這種感覺？為什麼？為什麼？好吃，是因為餓。我們太久沒有餓過了。
復食比斷食重要，因為大多數人復食都會報復性大吃。後果？減去的肥肉馬上回來不說，還可能引起胃痛，腹脹，腹瀉。因為腸胃好幾天休眠，馬上從睡夢中把人家叫起來超負荷工作，肯定掉鏈子。原則上斷幾天，復幾天，慢慢喚醒腸胃功能。
復食，從一天一頓開始，生素，腸胃容易消化，幫助身體繼續排毒，復食期間，一般人還可以減個1-2公斤。
什麼是生素？就是蔬菜，水果生著吃，容易消化。復食第一天生素，吃一頓，最多兩頓，每頓半飽。什麼叫半飽？平時食量的三分之一到四分之一，因為斷食期間食量已經減了很多。這樣做，胃才會舒服。
復食期間必須加強運動，每天跑步加力量，幫助增肌，事半功倍，不要錯過餓出來的黃金窗口期。體重可能增加，但那是肌肉。斷過以後五臟六腑功能增強, 身體素質提升，周圍世界感覺新鮮溫暖，如同新生兒，非常奇妙。
此次斷食撞上倒黴，不是第一次雙撞。不少女生偷偷問，倒黴了還能斷嗎？狩獵時代，女人倒黴了，沒打著獵物，好幾天沒吃的，不就餓著嗎？當然可以斷。
最近幾年集體斷食，推薦大家喝的鉀離子蔬菜湯，其主要材料是紅菜頭，一種補血，淨化血液的天然食材。
紅菜頭要生吃，才最具營養價值。可這款產於地中海的紅色植物，帶著一股土腥子味兒，生吃真的不容易。於是歐美流行做法，榨成汁兒，加上其它味道的水果植物汁兒，混著喝。
為啥難吃還想辦法生吃？因為紅菜頭可以幫助身體製造 Glutathione，抗氧化之母。
什麼是Glutathione? 讀成gluta-thigh-own, 中文翻成穀胱甘肽，又稱麩氨基硫，英文簡稱GSH，是人體保持健康最重要的分子，幾乎存在於每個細胞間。GSH 預防衰老，癌症，心臟病，老年痴呆，治療自閉，阿爾海默等各種疾病。
由於紅菜頭有幫助身體自造GSH的妙效，喝紅菜頭汁兒可以幫助肝臟排出重金屬，毒素和其它廢物，進而淨化血液，所以西方把含有紅菜頭的蔬果汁兒叫 blood juice，血漿，天然血液淨化劑，大力鼓吹。
這款紅菜頭，生薑，紅黃青蘿蔔混合蔬菜汁兒，的確重口味，我分兩次才喝下去。斷食期間有這樣的營養，怪不得每天精力充沛。紅菜頭跟蘋果榨汁兒，也很搭。
剩下的渣子也沒浪費，感謝狗狗天天陪我跑步。加了一根兒香蕉，適量全麥麵粉攪拌，做成小球狀。
烤箱熱到180度，烤了一個小時，為她專門烤制了一大把狗糧。
兒子嘗一口，味道不錯，狗狗嘗一口，搖頭擺尾，還要吃。
誰說斷食只能自己折磨自己？身體大腦排毒，腦洞大開的你，連狗糧都會撒了。
斷食素食食譜系列
鉀離子蔬菜湯
一舉兩得鮮榨西班牙番茄涼湯Gazpacho｜斷食食譜
一箭雙鵰的青蘋果生薑薄荷飲｜斷食食譜
素食系列一：義大利蔬菜千層餅Lasagna
素食系列二：薯條vs.薯仔Wedge
素食系列三：誰來午餐Lunch
素食系列四：八寶辣醬的白味增Miso
素食系列五：甜點能量棒的奇亞籽Chia Seed