瓜果蔬菜育苗(續 四十一 甘藍,花椰菜等不到上市時間就抽臺開花了,品種問題?還是苗廠之過?)

栽下去不多久的甘藍，花椰菜遠遠不到上市時間，卻抽苔開花了，這到底是為啥？種子的原因？還是苗廠之過？

談到這個問題就不得不說到春化一詞。大家對春化一詞並不陌生，好多老百姓都簡單的理解成為甘藍，花椰菜，大白菜等一些葉菜類第一年秋天種植第二年春季長上一段時間就會抽薹，開花，打種子。

更確切的說春化就是低溫對越冬植物成花的誘導和促進作用。比如冬性草本植物小麥，

一般於秋季萌發，經過一段營養生長後度過寒冬，第二年夏初開花結實。如果於春季播種，則只長莖、葉而不開花，或開花大大延遲。這是因為冬性植物需要經歷一定時間的低溫才能形成花芽。甜菜、蘿蔔、大白菜，甘藍，花椰菜，萵筍，小白菜，菠菜，油麥菜，苦菊，生菜等等一些葉菜類都屬於二年生蔬菜。都具有春化現象，第二年春季抽苔，開花，結子是一種自然規律。

雖然春化是這一類蔬菜的一種自然現象，但是近些年來隨著反季節設施與技術的推廣，大量的反季節蔬菜也走向了人們的餐桌，豐富了人們的生活水平，調解了應季蔬菜的平淡乏味，使人們的生活絢麗多彩。那麼像這種現象到底是有哪些原因造成？又怎麼樣才能避免呢？

一 避免購買陳年種子，陳放多年的種子容易春化。

二 大部分葉菜類種子存放一年以後雖然是新種子，但是春季，或者是冬季播種準備以後大田移栽，溫度要不低於10度，否則容易春化抽苔。這一條是最為多見的。

三 第二年春季直播溫度也不要低於10度，在播種前最好對種子進行熱處理，在一定程度上對防止春化起很大作用，對種子熱處理的方法非常簡單，把幹種子放置於25度以上35度以下的環境，存放七天左右，同等條件下抽臺開花現象要比不處理的明顯輕的多。

四 春季種植要選擇抗低溫品種，一般抗低溫也就代表著耐抽苔。如果覺得保溫設施達不到，可以適當延後播種育苗再或者是選擇生長期比較長的品種，春化現象也會減輕。
五 冬春季節栽培，一般育苗棚的溫度容易達到，尤其是沒有棉被的種植大棚，溫度是沒有保障的，一定要做到適時移栽，避免生長期過長，施肥要充足，氮磷鉀比例要平衡，忌磷肥過量。避免過分的低溫或高溫，以及超強光照，超長時間的光照造成營養生長不良而偏於生殖生長，從而抽薹，開花，結子。

六 了解品種特性，了解當地的氣候環境，做到適時，合理播種，移栽。
看到這裡大家就應該明白個大概了，陳年種子除外，與種子和苗廠並無多大關聯，出現這種問題關鍵在於苗期生長時間長，以及種子特性的選擇與栽培環境氣侯的適宜度是否想符合，這一點是最重要的。一般作為一個規模化比較大的苗廠和種子公司有著鐵的合作關係，種子公司不會把陳年種子交到苗廠手上，反倒是種植戶自己育苗，在一些種子經銷小店拿到陳年種子的機率反而更大，加上自己育苗各方面的設施欠缺，更容易造成春化現象的出現。

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