很多人都愛吃烤雞翅，尤其是翅中，又香又嫩好吃極了。但是不少人卻不知道，雞翅雖然好吃，但是雞翅上的雞皮部分卻是油脂含量極大，不知道不覺吃進去的雞翅，本以為是減肥食品，卻起到了增肥的作用。
不過現在好了，雞翅可以脫脂烤，油少味道好，簡單易做健康美味，好吃到舔手指，也不用擔心吃雞翅會增肥了！
外面賣的烤雞翅基本有兩種，一種是油炸，一種是炭火烤，雖然都能達到外焦裡嫩的口感，但是也都有弊端。尤其是油炸雞翅不僅不會讓雞翅少油，還會給雞翅添加更多的油脂，吃起來很容易感覺油膩。而炭火烤雞翅容易產生煙，在家裡烤制也不太方便。
所以油炸和炭火烤兩種方式都被我撇棄了，但我家的雞翅還是經常做的，想知道我用什麼方法烤雞翅嗎？來看看我的烤雞秘訣吧！
【蜜汁烤翅】
【原料】：雞翅中8個、生抽醬油、蠔油、蜂蜜、薑汁、熟白芝麻；
【詳細製作過程如下】：
步驟1：先選擇新鮮的雞翅中，清洗乾淨後用廚房紙將雞翅中擦乾，吸乾水分；
步驟2：倒入生抽醬油、蠔油、薑汁、蜂蜜，使這些調味料和雞翅中混合均勻；
步驟3：想要雞翅更入味，取一根牙籤，在雞翅上扎一些小眼，能方便雞翅入味，又不會損傷雞翅表面的完整；
步驟4：大碗上包上保鮮膜，醃製30分鐘以上。不過我一般都會放進冰箱裡冷藏一夜，醃製的時間久一些，入味更好；
步驟5：烤箱上鋪一張錫紙，擺放上醃製好的雞翅；
步驟6：通過烤箱旋鈕，選擇「脫脂烤」功能，220度，20分鐘，啟動即可；
這臺美的鴻蒙燃卡料理爐，可蒸可烤，還可以手機智能操控，料理爐通電後，使用安卓手機通過烤箱門左上方的NFC標籤即可輕鬆進入操控頁面。
使用非安卓手機可以先下載美的美居APP，再和料理爐聯網，就可以通過手機來操控這臺多功能蒸烤機器人了。
脫脂烤模式是專門為製作肉食而設計的，使用蒸烤組合烹飪方式，利用立體循環熱風加上高溫直噴大蒸汽，可以幫助食物的油脂析出，使食物的油脂減少48%，不僅脫脂，還可以減少鹽分，更符合現代人對飲食健康的追求，使用脫脂烤模式烤出來的蜜汁雞翅香酥軟嫩，在保證口感的同時也保證了健康。
步驟7：烤箱工作結束，香嫩的烤翅可以出爐了！
盤子裡鋪上兩片鮮嫩的生菜葉，把烤好的雞翅擺在上面，再撒上熟白芝麻，美味的烤翅可以開吃了，鮮嫩多汁，好吃到舔手指，更重要的是吃起來完全沒負擔。
平時用普通烤箱烤雞翅時還需要翻動一下，否則雞翅底部不易上色， 但使用美的鴻蒙燃卡料理爐就不一樣了，立體循環熱風加上高溫直噴大蒸汽，雞翅入爐之後完全不用管，只要設定好時間和溫度，就可以靜等美味出爐，減少油脂的同時還減少了鹽分，讓入口的食物更健康。
這種脫脂烤的做法更適合現代人追求健康的生活方式，而智能廚電也會讓我們的烹飪更方便省事。我平時閒著無事時，也會翻看美的美居APP裡的食譜，看一看有哪些飯菜比較吸引我，利用APP裡推薦的一日三餐去製作，也省了很多事兒。
蜜汁烤翅的做法分享就到這裡了，您喜歡吃烤翅嗎？平時用什麼方法做烤翅呢？歡迎留言分享，一起交流廚藝。對智能廚電產品有什麼看法，也歡迎留言，一起來聊聊吧！