最近看朋友圈的一個朋友在曬她做的牛油果意面沙拉了，看著很少誘人啊！剛好我之前買了一些牛油果還沒有吃完，意面還有一些在哪裡，既然食材有了，我就請教朋友要她教我做牛油果意面沙拉。
牛油果作為這款菜餚的原料，不僅營養價值極高而且富含脂肪油，其溫和的香氣更是誘人，不禁讓人想趕快嘗嘗這款特色美食。
平時喜歡吃沙拉的朋友也可以試試這個創意吃法喲！
準備食材:
意面80克、培根1片、蝦仁適量、雞蛋1個、牛油果半個、蛋黃醬適量、胡椒粉少許、西芹碎少許、檸檬汁少許
製作方法:
1、首先把意面放入鍋中煮開至熟
。
2、再將煮熟後的意面撈出，瀝乾水分放涼待用。
3、再依次將培根和蝦仁煎熟。
4、將雞蛋煮熟，剝去外殼後切成小塊放在一旁待用。
5、把洗淨去核的牛油果肉切成小塊狀。
6、把煮熟的意面、煎熟的培根及蝦仁、雞蛋塊和牛油果塊拌勻裝入盤子中。
7、再擠上蛋黃醬，然後撒少許胡椒粉和西芹碎，把盛盤好的面上撒少許檸檬汁就可以了，這樣一盤美味可口的意面沙拉就做好了。
烹飪技巧:
1、意面用小水管通心麵，烹飪時煮8分鐘左右為宜。
2、由於蝦仁和培根的沸點不一樣，所以最好分開煎熟後再混合。
3、放入檸檬汁可防止牛油果氧化還可以調味。