哪種油最健康?食用油的十大真相!看看就知道了……

2022-01-10 乳源家園網


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植物油致癌改吃動物油？聽說非轉基因油才健康？事實可能沒有那麼簡單。今天，小編就帶大家一起來了解一下食用油的十大真相，千萬不要錯過哦。

很多人認為，豬油裡面的膽固醇與飽和脂肪酸會加速動脈粥樣硬化進程，不僅戒了豬油，連肥肉也一口不吃。但目前沒有任何科學能說明白，膽固醇與飽和脂肪酸到底是怎麼導致動脈粥樣硬化的。

吃豬油好處多，與植物油相比，豬油有不可替代的特殊香味。適量補充動物油，厭食、便秘、皮膚乾燥、小便不暢這些疾病，都能得到緩解。

中國是世界上最早吃油的國家，當時人們只吃動物油。根據《周禮·天官·皰人》的記載，古代的大戶人家春天牛油煎小羊；夏天狗油煎野雞；秋天豬油煎小牛；冬天羊油煎鮮魚，不說了，小編有點餓.

現在市場上植物油等級越來越多，很多人認為等級越高就越有營養。其實特級油、一級、二級，指的是油的提純程度，等級越高，雜質越少，和營養成分沒有任何關係。

還有很多人搞不懂調和油1:1:1是什麼東西，直白的說就是幾種營養互補的油兌在一起往外賣。

因為某些打假人和主持人，非轉基因油莫名其妙地成了各大品牌的賣點。其實，目前沒有科學研究能證明非轉基因更健康，什麼轉基因的未知DNA、抗生素抗性，都是市場競爭的噱頭罷了。

另外，小編想跟大家說，只要是在正規的超市或渠道購買食用油，並且適合自己的口味，就可以放心食用哦。

吃得健康身體好

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來源 | 廣東公共頻道

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