由於地理原因，不像生活在內陸的地方，離沿海城市越近，海鮮食品經常出現在餐桌上。鮮魚、蝦、蟹、貝類等。每天從海裡打撈上來的魚，在海鮮市場上總是供不應求。它們味道鮮美，營養價值高。人體需要豐富的蛋白質和胺基酸。孩子能成長，能滋養身體，這些營養都離不開大家。
平時親朋好友都是以客人的身份來家裡做客，只要你做了這道菜，宴席上的客人就有面子了！味道鮮美，好吃，嫩滑！筷子放在桌子上是停不下來的，幾分鐘就能動起來,老人孩子愛吃。
這種美味的私人做法今天分享給大家。很好學，營養豐富，好吃不胖，吃了肯定會讓你拍手。真心推薦大家一定要試試
白貝釀蝦滑成分：蝦、豬肉、白貝、蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥和生薑
調料：老蠔油、澱粉、醬油、料酒
1.水燒開後，將白貝、料酒和薑片放入鍋中煮沸，開鍋後立即撈出。
2.將蝦醬、肉末、胡蘿蔔丁、香菇丁、大蔥丁、姜丁、料酒1勺、老蠔油2勺、澱粉1勺、胡椒粉少許放入碗中攪拌至備用。
3.把白貝打碎一點，把蝦放進去，然後擺好盤子。
4.在蒸鍋裡蒸18分鐘。
5.倒出蒸好的湯，加入一勺老蠔油和一勺澱粉，倒入鍋中煮至湯濃稠，倒在白貝上，撒上蔥花。
新的吃蛤蜊的方法，在水中冒著熱氣，一口一口地吃，令人垂涎欲滴好吃到流口水！低油低熱量，好吃到連湯都不剩！來試試吧！