20款雞尾酒配方再來襲

2021-02-16 中國飲品快報

問：做奶茶的看雞尾酒配方幹嘛?

答：做雞尾酒的都說自己做的奶茶好喝！

所以，做奶茶的也應該調好喝的雞尾酒。

1.海風Sea Breeze Cocktail


【材料】：伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁

【製法】：先將伏特加和蔓越橘汁倒入裝有冰塊的冷卻高球杯，接著在杯中加入葡萄柚汁，並適度予以攪拌。

2.藍色珊瑚礁Blue Lagoon


【材料】：伏特加60毫升、藍色橙皮酒30毫升、鳳梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、鳳梨帶皮切片

【製法】：除了鳳梨片之外，將所有材料與碎冰放入雪克壺中充分搖勻後，過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。最後放上鳳梨片做裝飾即可。

3.綠島芬芳Green Island Fragrance


【材料】：伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、檸檬汁1份、菠蘿汁1份、糖漿1毫升、檸檬角1個

【製法】：將全部配料倒入有冰塊的雞尾酒搖酒器內，搖勻，濾至海波杯的冰塊上。將檸檬汁擠到飲料上，插入吸管。

4.情人馬提尼Valentine Martini


【材料】：覆盆子伏特加2份、覆盆子果6顆、青檸汁0.5份、糖漿1毫升、青檸旋花1朵 【製法】：將全部配料放入搖酒器中，加入一些冰塊搖勻，兩次過濾後倒入冰鎮馬提尼杯，兩顆覆盆子用攪棒穿起，再加一朵青檸旋花裝飾。

5.White Russian



【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鮮奶油適量

【製法】將伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰塊的古典式酒杯中調勻從上面輕輕地淋入鮮奶油使其浮於表面。這款雞尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道

6.絕對驚奇Absolut Wonder



【材料】：香草絕對伏特加3份、莫扎特白色巧克力利口酒、櫻桃1顆

【製法】：將伏特加和利口酒倒入冰鎮搖酒器中搖勻，兩次過濾後倒入冰鎮的馬提尼杯中，杯邊提前用檸檬汁和巧克力掛霜。最後，在杯底投入一顆櫻桃裝飾。

7.MaryCocktail


【材料】龍舌蘭酒30毫升、蒂亞瑪利亞香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鮮香蕉半根、濃奶油30毫升

【製法】.將上述配料放入果汁機中，攪勻。放入兩鏟碎冰，再攪上5秒鐘左右。將飲料倒入酒杯，放入2~3粒咖啡豆。飲用時可插入一根透明吸管。

8.Bull Shot


【材料】：伏特加30毫升、牛肉湯適量

【製法】：將材料倒入搖酒器中搖和均勻後注入盛有冰塊的古典式酒杯。此外，還有一種類型是添加鹽、英國辣醬油、朝天椒、胡椒等，搖和後注入平底酒杯。

9.Tequila Orange


【材料】：龍舌蘭酒40毫升、橙汁適量

【製法】：在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龍舌蘭酒，用適量橙汁勾兌。這款雞尾酒與伏特加為基酒的「螺絲刀」配方完全相同。由於將伏特加換成了龍舌蘭，喝起來感覺不到果汁般的清爽感。

10.Bullet銀色子彈



【材料】伏特加30毫升君度酒15毫升檸檬汁15毫升

【製法】將材料倒入搖酒器中搖和後注入雞尾酒杯。以杜松子酒為基酒的雞尾酒杯中有款叫銀色子彈與之顏色相同但加入君度酒把芳香微甜和檸檬汁的酸勾兌成了伏特加的味道是款口味辛辣口感清冽的雞尾酒

11.熱吻Kiss of Fire Cocktail


【材料】：伏特加1/3，辛辣苦艾酒1/3，斯洛金酒1/3，檸檬汁2打石，砂糖少量

【製法】：①將除砂糖以外的材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒慢慢地倒入沾了糖邊的酒杯中。

12.性慾沙灘Sex On The Beach


【材料】伏特加30毫升、黑醋慄利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠蘿汁30毫升

【製法】第一種：搖酒器中加滿冰塊，將材料倒入搖酒器，搖和均勻後瀝出酒來倒入杯中。第二種：將搖酒器換成果汁機打成濃稠狀，瀝出酒來倒入杯中。

13.豪華瑪格麗特Grand Margarita


【材料】銀特基拉0.5份、金萬力香橙利口酒1份、青檸汁1份、青檸角1個、巖鹽少許【製法】用青檸角把瑪格麗特杯沿打溼再用巖鹽在杯沿上造霜，將特基拉金萬力和青檸汁倒入搖酒器中加入冰塊同搖過濾兩次後倒入杯中用青檸角裝飾。

14.經典藍色夏威夷Blue Hawaii


【材料】白朗姆酒60毫升藍色橙皮酒60毫升椰奶60毫升鳳梨汁120毫升鳳梨帶皮切片無色櫻桃香甜酒浸櫻桃

【製法】將所有材料與碎冰放入果汁機內以高速攪打十秒鐘左右。然後將調製好的酒倒入冷卻的高杯中最後放上櫻桃和鳳梨片做裝飾

15.天使之吻Angel’s Kiss


【材料】：可可甜酒4/5，鮮奶油1/5，櫻桃1個

【製法】：①將可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鮮奶油，使其懸浮在可可甜酒上面；③用雞尾酒針將櫻桃串起來，橫放在杯口上。

16.鳳梨園Pina Colada


【材料】：朗姆酒2份、青檸汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠蘿汁2份、菠蘿楔1個

【製法】：將全部材料及冰塊放入搖酒器中，調製速度要快。完全混合後，倒入一隻大颶風杯中，插入長吸管，用一個菠蘿楔裝飾。

17.弗克斯千禧賓治Foxy's Millennium Punch


【材料】：白朗姆酒1.5份、黑朗姆酒1份、曼越桔汁2份、番石榴汁2份、青檸汁0.5份、菠蘿片、青檸片適量

【製法】：將全部材料倒入盛有冰塊的大海波杯中攪拌，用菠蘿片和青檸片裝飾。

18.黑手黨馬天尼Mafia Martini


【材料】：金朗姆酒2份、尚博德黑色覆盆子利口酒0.5份、蘋果汁1份、青檸旋花1朵 【製法】：將全部配料倒入加冰的搖酒器中快速搖和，過濾兩次後倒入冰鎮馬天尼杯，用青檸旋花裝飾。

19.RomanticFranceCocktail


【材料】莓果甜酒25ml君度酒25ml冰凍伏特加25ml藍橙香甜酒23酹

【製法】先加入莓果酒順調酒匙背小心倒入君度酒形成第二層在調酒杯中將伏特加藍橙酒迅速攪拌使變成藍色沿調酒匙背輕將調酒杯中飲料倒入酒杯形成第三層

20.pink Mojito Cocktail


【材料】白朗姆酒50毫升特級砂糖1茶匙青檸1個（榨汁）帶莖新鮮薄荷枝3枝越橘汁1毫升（少量）蘇打水少許

【製法】將砂糖和青檸汁倒入杯底加入薄荷葉搗爛注入白朗姆酒，往杯中加滿碎冰放入一些新鮮薄荷葉倒滿蘇打水加入越橘汁攪拌

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