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一日之計在於晨，早晨吃飽又吃好，一整天元氣滿滿！
尤其是家有孩子的，更是要注意早晨的營養搭配，同時也要注意自己的休息時間，千萬別為了做一頓好早餐，而無限提早自己的起床時間呀！
愛自己，才能更好地愛家人！
所以，我們要學會一些小技巧，做一個「懶」媽媽，既能睡懶覺，又能做營養早餐！
曬曬我家今天的早餐，蘿蔔鮮肉水餃、烤玉米棒、荷蘭豆炒雞蛋、沃柑，雖然看著量不多，但是有肉有蛋有蔬菜，有粗糧有水果，還有熱湯，15分鐘搞定全家人的早餐，營養豐富，好吃又省事兒！
這個餃子，是昨天晚上包的，放冰箱，第二天早上煮一煮就行，很快吧？
而且晚上包也很快，用絞肉機絞的肉餡，樓下麵店買的餃子皮，隨手包了2大盒，大約60隻餃子左右，可以吃好幾天了。
我們家喜歡帶湯吃水餃，這樣熱乎乎的，原湯化原食，有湯不幹，吃著腸胃舒服！
今天的餃子包的是蘿蔔鮮肉餡兒，咬一口，鮮汁在舌尖四溢，太鮮美了！
自己家包的餃子餡料足，味道好，兒子很喜歡吃，一口氣吃了20個呢！
我覺得，這大概是冬天裡最好吃的餃子了，哈哈！
荷蘭豆，脆生生的，搭配濃香撲鼻的炒雞蛋，顏色好看，爽脆軟嫩，好吃極了！
這個可以在下餃子的同時炒，一兩分鐘的事兒！
烤玉米棒，是我的最愛！
這個最省事兒，起床後，把玉米放進空氣炸鍋，不用人管，時間到，就可以吃了！
甚至，烤完以後，炸鍋都不用洗，因為不會流汁，也沒啥特別的東西會產生，比蒸的還方便省事兒，又香，哈哈！
吃完早餐，隨手剝個沃柑，那個甜啊，一直甜到心裡去！
蘿蔔豬肉餡兒，要鮮汁多多，關鍵是第一步。那就是要把蘿蔔擦絲切丁後用鹽先殺一殺，殺出的水再打進肉餡裡，這樣鮮汁不會損失，吃的時候才美味哦！
做法：有肥有瘦的豬肉，絞成肉末，加入鹽、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉，沿一個方向不斷攪拌，邊攪拌邊加入剛才殺出的蘿蔔汁，少量多次，讓肉餡儘量吸飽水。最後加入蘿蔔丁，攪拌均勻，包成餃子，放冰箱冷凍。
然後就可以睡啦。
第二天早上起來，首先把玉米放進空氣炸鍋，設置200度15分鐘。這個是一個默認的程序，其實都不用設置，按兩下開關就是，哈哈！
荷蘭豆洗淨，切一刀，雞蛋加鹽打散。
荷蘭豆放入開水中，焯1~2分鐘，立刻撈起備用。
然後，開始煮餃子，中間點一次水。
煮餃子的同時，鐵鍋內加適量油，加入蛋液，迅速翻炒。
鐵鍋炒蛋很快，要用筷子立刻劃散，幾秒內完成哦。
加入荷蘭豆，隨便翻炒兩下，就可以出鍋。
全部上桌，搞定！順手再發個朋友圈，哈哈！
計算下時間，最長的就是烤玉米棒15分鐘，這15分鐘裡，足夠煮一鍋餃子和炒雞蛋了吧？
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