最近我們的朋友圈多了好多賣阿膠糕還有膏滋的，他們的區別是什麼呢？阿膠糕的主要是阿膠，阿膠的主要原料成分就是驢皮，也叫驢皮膠，阿膠糕一般阿膠都是原料，不能直接食用，需要加工做成藥膳服用，而阿膠糕是直接可以服用的。
阿膠糕中添加了紅棗、芝麻、核桃等養生食品，與阿膠相比所含營養成分更加豐富，適宜全家老小服用。採用食品級真空包裝，保存時間更長；同時方便攜帶，隨時隨地可以盡情享受。
阿膠糕和阿膠固元糕區別
阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個「糕」和「膏」！從字面上看，一個是「糕」，一個是「膏」，「糕」著重於糕點，小吃，在於休閒，形狀固態。「膏」則重點在於療效，養身，有中醫的韻味，形狀可以是軟固態，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。
相同點：
他們的做法都是先用黃酒泡烊化後，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有營養的物質。
區別：
1. 從保質期上講：
阿膠糕：直接用鐵鍋熬製，水分少，保質期相對長一點，特別是加了真空包裝袋之後，一般保質期在半年到一年。
固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。其實兩者真的沒什麼大的差別的。
2. 從配方上講：
阿膠糕的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。
為了美觀，芝麻和核桃一般不會磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會有點多,直接上鍋熬製。
配料
固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。為了療效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎後上火「隔水蒸的」。完全按照古法比率製作，養身效果顯而易見。
3. 做法不同：阿膠糕的做法是在鍋子裡熬的；固元膏是隔水蒸的。
市場上的阿膠糕、阿膠膏層出不窮，也有很多冒充的產品，要學會自己辨別，最好的方式就是自己做。
1.什麼是膏方？
《中華人民共和國藥典》（2010年）一部的定義是這樣的，即「煎膏劑（膏滋）：煎膏劑係指飲片用水煎煮，取煎煮液濃縮，加煉蜜或糖（或轉化糖）製成的半流體製劑。」
膏方歷史非常悠久，可以說它出現於秦漢時期，完善於宋元時期，興盛於明清時期。按照一代中醫大家，原國家衛生部中醫顧問秦伯未先生在講膏方的意義時說到：「何謂膏？正韻澤也。膏方者，博雅潤澤也。蓋煎熬藥汁或脂液而所以營養五臟六腑之枯燥虛弱者也，故俗亦稱膏滋藥。」
換句話說，膏方通常是指中醫大夫根據病人的體質因素、疾病性質，按理、法、方、藥的要求，指導病人購買成品膏方，或者開具處方，選擇單味藥或多味藥配伍組成方劑，並將按方劑調配好的中藥飲片，經過多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入煉蜜，或根據臨床需要加入紅糖、冰糖等收膏而製成的，一種比較粘稠的半流體狀的製劑，是具有補虛療疾、調理機體作用的一種中藥劑型。
2.歷史上有哪些典籍記載膏方？
我國現存最早的醫書——長沙馬王堆西漢古墓考古發現的帛書《五十二病方》中就有膏方的記載。
東漢時期的我國第一部中藥學專著《神農本草經》，在論述不同的藥物劑型，用於臨床應用中講到「藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜煎膏者，亦有一物兼宜者，亦有不可入湯酒者，並隨藥性，不得違越」，其中就有「煎膏」的論述。
在此以後，歷代具代表性的中醫學著作，如唐朝孫思邈的《千金要方》，宋代的《太平惠民和劑局方》，金元時期的《丹溪心法》、《世醫得效方》，明清以來的《本草綱目》、《醫宗金鑑》和《清太醫院配本》等等，對膏方都有相關的論述。就膏方總結比較精闢的，還得說明代中醫藥大家—陳嘉謨。他在《本草蒙荃》中講「膏：熬成稠膏也。藥分兩須多，水煎熬宜久。渣滓復煎數次，絞聚濃汁，以熬成爾。去久病用之，取其如飴，力大滋補膠固，故日：膏者，膠也。」
為未來的自己學習