小青柑憑其口感清新鮮活、爽口甜潤、一顆一泡等特點脫穎而出，在眾多茶友之間颳起一陣「小心肝」旋風。隨著年末的到來，柑普茶的傳統「元老」：大紅柑也悄然面世。很多初識柑普茶的茶友就會問：大紅柑和小青柑除了大小不一樣，到底有什麼區別？
小青柑：屬於未成熟期，採於每年7-8月份的青柑果。其顯著的特點是：揮髮油和果酸含量相對更高，質硬、皮薄，味辛、氣芳香。品飲時，小青柑茶清新鮮活，芳香濃鬱，柑香突出，風味獨具。可一顆一泡，相對便捷。
大紅柑：屬於完全成熟期，採於每年12月左右的成熟柑果。大紅柑的揮髮油和果酸類物質含量比例減小，而糖類成分含量大為增加；其品飲特點：甜香、醇厚、濃鬱、順滑、溫潤；香氣、滋味、口感相對平和、內斂，皮與茶的交融協調度高；茶湯綿稠、厚重。
小青柑和大紅柑同為柑普茶，兩者功效有共通之處，但內含物質的區別，導致了兩者的性質/功效也不盡相同。
小青柑本是一味良藥。化痰、潤肺、理氣的功效特別突出，柑皮內含有的檸檬烯具有良好的鎮咳、祛痰的作用，還能促進消化液分泌和排除腸內積氣。
大紅柑內含的果香類芳香物質含量高，對於控制中度、輕度高血壓患者血壓具有實際效果。其中的海綿松絲是一種較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動助消化、對於調節膳食平衡有較大的助益。
口感方面，小青柑的香氣較為高銳、強烈，與熟茶融合有較為突出柑普茶口感魅力；而大紅柑則更為甜蜜、柔和，與熟普融合後更加甜柔。兩者無論是口感滋味還是養生功效均各有特點，不存在喝哪個更好。如果喜歡柑普茶，那就兩者兼顧，盡情感受不一樣的韻味！
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