胃不好別慌,冬天常吃這菜,健胃養胃驅寒,腸胃越來越好

胃不好不用怕，冬天常吃這種菜，健胃理氣又驅寒，腸胃越來越好了。俗話說：十人九胃。意思是說，十個人當中有九個人胃不好。如今，現代生活節奏快，許多朋友飲食不規律、暴飲暴食、辛辣冷熱不加節制，再加上精神壓力大，都是導致胃不好的原因。 今天小編給大家推薦一種對腸胃很好的食材，胃不好別慌，冬天常吃這菜，健胃養胃又驅寒，腸胃越來越好！沒錯，它就是白蘿蔔,在天冷的時候是適合吃白蘿蔔的，白蘿蔔的營養很高，含有豐富的維生素C。秋天多給孩子吃，開胃好吸收。 今天就給大家推薦的是炒肉蘿蔔片，肉小編選擇的是牛腩肉，牛肉裡面含有豐富的鐵，可以給我們的身體補血。下面具體的做法和步驟。

炒肉蘿蔔片

便利蜂購買的配料：

牛腩肉 1塊、植物油 適量、生抽 1勺、老抽 適量、料酒 適量、精鹽 1勺、陳醋 適量、細香蔥 適量、白蘿蔔 半個

烹飪步驟：

一、準備好食材。牛腩肉 、白蘿蔔 、細香蔥。

二、鮮肉可以把肉凍得拿在手中肉都不彎即可切了。在用熱油蔥爆鍋，然後肉片下鍋爆炒。

三、加料酒去除腥膩味道，在加一勺的生抽。牛肉片，翻炒的時候注意下，肉片沒有血色即可。

四、牛肉片裡邊加切好的白蘿蔔片

五、蘿蔔片已經沾滿了牛肉的湯汁，加一勺鹽。

六、最後在加一勺陳醋增加香味。

烹飪小貼士：

一、蘿蔔挑選，可分段吃在挑選蘿蔔時我們應挑選個體大小均勻，沒有病變，沒有損傷的鮮蘿蔔。二、蘿蔔皮細嫩光滑，用手指背彈碰其腰部，聲音沉重、結實者不糠心，如果聲音混濁則多為糠心蘿蔔。除此之外，蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同，所以可以採取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收蘿蔔所含的營養。三、蘿蔔中段，含糖量較多，質地較脆嫩，可切丁做沙拉，或者切絲用糖、醋拌涼菜，炒煮也是非常可口。四、蘿蔔從中段到尾段，有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，能夠幫助消化，增進食慾，可以用來醃拌。

大家喜歡吃這個嗎？

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