長輩們總說要吃夠一日三餐
宮廷裡，太醫院御膳房為皇家定製的飲食規律卻非我們今天的一日三餐！
清宮史料記載，皇上一天吃只兩頓正餐！
話說，內務府負責皇族一應事務，府中的御茶膳房是專門負責宮廷膳食的機構。
皇帝每天事務繁忙晚睡早起，對於飲食上，太醫院是直接指導御膳房的。
清代皇帝用膳地點不固定，各個園子來回串遊、各宮娘娘那裡也是看心情去。
不管去哪裡用膳，都是統一有御膳房準備。時間上每天早、晚兩次有膳。
咱們來看看皇帝真正一天到底吃的什麼都？
乾隆四十八年正月裡的一天
早飯菜品比較豐富
蔥椒肘子熱鍋，炒雞肉片燉菠菜豆腐熱鍋；羊肉片；燕窩野意熱鍋，鹿筋拆肥雞，燕窩口蘑白鴨子；清蒸鴨子糊豬肉拼盤，羊肉卷拼盤，竹節卷小饅頭，匙子餑餑紅糕；鴨子餡提摺包子，雞肉香蕈餡燙麵餃子，小菜五道，滷肉一碟，野雞瓜一道；
燕窩鴨腰三鮮面。
由於是冬天食材的選擇上主要是鴨肉為主，還有羊肉、雞肉等配燕窩做些小熱鍋，涼菜上也是葷素搭配。主食品種至少也有4-5種。
十一點多太監會送來寫水果給皇上打打牙祭。
晚膳就是下午2點這頓。
菜品：火燻丸子蔥椒鴨子熱鍋，炒雞大炒肉燉酸菜熱鍋品；豆腐片湯，燕窩五香鴨子熱鍋，燕窩冬筍鍋燒鴨絲，冬筍火燻肥雞，炒肉，攤雞蛋；蒸肥雞燒雞肉卷拼，蘇造肉，拼盤；
主食：象眼小饅首，片餑餑；雞肉餡燙麵餃子，羊肉餡包子。
小菜和早餐一樣。
隨後吃點米飯，喝碗燕窩湯。
晚膳的食材上和早餐比要豐富一些，天冷還是以小熱鍋為主，我想可能類似我們今天的酸菜白肉鍋、西紅柿燉牛腩鍋之類的吧。食材上，鴨子、雞肉、豬肉為主，主菜沒有羊肉。只有一份羊肉餡的小包子。
皇上下午兩點就吃完飯了，下午還有各種公務、禮佛、接待的任務，晚上恐怕是還會餓的吧。
晚晌，一般是回到自己殿內，臨睡前，會送燕窩湯、炒小菜兩三個、涼菜一兩個。沒有主食奉上。
夜宵雖然也是送好幾樣，皇上實際吃不了幾口。
這位長壽乾隆爺一天兩頓大吃大喝，晚上睡前只喝個湯。
晚上大吃大喝的客官們，大家停下吃的腳步，給自己一個帝王般的生活吧！
學學乾隆爺，少食多餐，晚飯一定要少，睡前一碗燕窩湯，保你身體倍棒、吃嘛嘛香！
（皇上家有錢，天天用燕窩燉火鍋，我等百姓不能比。。。。。。就來碗銀耳羹給自己補補吧！）