威海有一種神秘的果子,叫不老莓!

2021-02-06 上善堂集團

九月，帶著秋的內斂、蘊著秋的端莊；九月，攜著秋的成熟、含著秋的嚮往。山東上善堂有機農業基地內不老莓喜獲豐收——沉甸甸的枝頭上，一望無際的不老莓，一株株翠綠的不老莓樹、一顆顆黑黝黝的果實、一群群忙碌忙著搶收、一筐筐裝上車的「致富果」······構成了美妙絕倫的豐收畫面。


或許你對不老莓有點陌生，但是別急，一起來看看為什麼你不知道的不老莓，會如此受歡迎？


不老莓，別名：野櫻莓，學名：黑果腺肋花楸，原產於北美東北部，波羅的海沿岸至太平洋沿岸均有分布，1990年我國從朝鮮引進第一個樹種。自然屬科：薔薇科，形態：灌木、小漿果。



不老莓是集食用、藥用、園林和生態價值於一身的珍貴樹種。而不老莓果實富含黃酮、 花青素和多酚等多種有益物質，廣受歐美人士歡迎，有「超級水果」的美譽。不老莓，在歐洲也被稱為「莓中之王」，在古代歐洲，只有皇室家族食用，被稱之為「 皇室的果子」。其提取物對治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效。


不老莓果實中含有豐富的營養成分，包括多種維生素、礦物質及抗氧化成分。其中主要的抗氧化成分為多酚類物質，而較高的單寧和綠原酸含量，也使得其果實具有較重的澀味。


與藍莓等漿果不同，黑果腺肋花揪果實中有機酸成分主要以蘋果酸為主，每1kg鮮果中含有蘋果酸13.1g，而檸檬酸僅為2.1g。此外，鮮果中還含有大量例如，綠原酸、新綠原酸等具有較強抗氧化活性的有機酸類物質。


美國農業部（USDA）資料顯示：100g不老莓所含的花青素為1480mg, 約是紅酒的2000倍，野生藍莓的4-5倍，多酚含量是葡萄的80倍，覆盆子的20倍，蔓越莓的13倍。在所有的莓類水果中，不老莓ORAC抗氧化指數遠居第一位。

不老莓被栽培為觀賞植物和食品，不老莓是一種比較珍貴的水果，果實可以生吃，也能用於加工果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等食品和飲料。它的用途方面是非常的廣泛，人們在品嘗起來也是會感覺到酸酸甜甜相當的可口。不老莓在歐美和東亞還被用於食品藥品及保健飲料市場，很受終端歡迎。


山東上善堂不老莓種植基地是集天時地利人和於一體的天然種植區，自然風光宜人，地理環境優越，有得天獨厚的天然水源，更有優質的種植土壤、天然無汙染的生長環境以及先進的種植技術，為不老莓提供了絕佳的生長條件。



今年，園區的不老莓已進入盛產期。每天在基地採摘的員工達50多人，每天採摘量達1噸以上。面對大片豐收的不老莓種植基地，雖然天氣炎熱，但每個員工都是精神抖擻、神採奕奕，每個人都流露出喜悅之情，一個個迫切要去採摘新鮮的「不老莓」果實。

我們始終堅持以標準化的種植方式

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