孜然時蔬炒饅頭
家人不愛吃麵食，如包子、饅頭之類的，兒子已經進化到連帶餡的包子都不吃了，你還能指望他吃白花花的饅頭嗎？正好旁邊有兩個饅頭，就用蔬菜搭配著炒，加入了孜然，還有著吃烤羊肉串的滋味哦～
步驟：
1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液
2、饅頭切丁
3、各種蔬菜洗淨，切丁，可根據個人食量，我沒全用完
4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻
5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平
6、炒至饅頭丁蓬鬆乾爽，盛起備用
7、鍋中放油，倒入胡蘿蔔丁炒至變色
8、加適量鹽調味
9、倒入西紅柿丁，炒至略出水
10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份
11、倒入黃瓜丁略炒
12、加入適量孜然粉，裝盤即可
蒜香饅頭片
試過用蒜泥烤麵包，用蒜泥烤饅頭片還是頭一次，感覺兩者出來的味道都是差不多，香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。
步驟：
1、準備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、幹蔥少許。
2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。
3、隔水溶化攪拌均勻。
4、倒入幹蔥攪拌均勻備用。
5、準備饅頭、蒜泥醬。
6、將饅頭切成三片。
7、然後抹上蒜泥醬。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱預熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。
10、烤好的饅頭片。
中餐西吃之蛋煎饅頭
剩饅頭每次都是炒著吃。其實，剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯條般蘸著酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的吃，品嘗不一樣的剩饅頭的西餐吃法~~~
步驟：
1、準備好剩饅頭。
2、饅頭切條狀備用。
3、雞蛋磕破於碗中。
4、打散，加鹽拌勻。
5、饅頭條沾滿蛋液。
6、鍋燒熱，抹上一層油。
7、放入饅頭條。
8、煎至兩面酥黃。
9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。
西多士煎饅頭片
香港茶餐廳有個著名的小吃叫西多士，將土司片蘸雞蛋液炸至而成。中間可以包裹芝士、火腿。中式早餐裡面有一個煎饅頭，同樣包裹蛋液，使原本酥脆的饅頭片，變成了軟嫩的口感，蛋液調味之後，饅頭片更增添了些許的風味。
步驟：
1、材料準備好。
2、饅頭切薄片。
3、火腿切薄片。
4、兩片饅頭夾一片火腿。
5、雞蛋兩個，加入少許鹽。
6、雞蛋打散。
7、饅頭兩面蘸蛋液，包裹火腿片。
8、裹勻雞蛋液。
9、平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入。
10、煎至兩面金黃色。
11、撈出，放入廚房紙上，吸油。
12、將不規則的邊邊切掉，自中間切開。
孜然辣汁饅頭
用辣椒醬拌好的雞蛋液，裹在饅頭上，辣汁全部吸進饅頭粒，那味道，很特別。饅頭粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隱隱的感覺辣椒汁在唇齒間跳躍、刺激著，欲罷不能~~
步驟：
1、雞蛋磕破於碗中，攪拌開後加入辣椒醬。
2、饅頭切成小粒，倒入蛋液中。
3、鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。
4、倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固，讓饅頭的每一面都煎黃。
5、加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。
6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸勻。
7、倒入蔥花，煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。
饅頭攤蛋
冰箱裡有1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。
步驟：
1、饅頭切成1釐米大的小丁備用。
2、蔥葉洗淨切成小段。
3、雞蛋打碗裡，加入少許鹽、生抽攪勻。
4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。
5、放入蔥花炒出香味後盛出。
6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。
7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。
泰豐盛雲龍湖店——膠東海鮮·蝦水餃專門店，是一家以蝦水餃為主、各類膠東小海鮮、燒烤、泰豐盛專屬菜品一體的傳統漁家餐飲文化的休閒歡聚主題餐廳。是以悠久的齊魯文化和傳統廚藝為源，以魯菜的烹調方法和口味特色為本，利用每天早晨新鮮運送到徐州的膠東沿海地區豐富的海產品，通過泰豐盛專業廚師團隊的多種多樣的烹調方法如白灼，油潑，碳烤，清蒸，煲粥等，呈現一道道精美，味鮮的膠東海鮮菜。
對於江蘇海天餐飲集團的出品團隊來說，一個優秀的菜品，一個地方菜能代代流傳下來，靠的就是要對技術精益求精，不斷積累掌握烹飪技藝的奧妙和獨到之處。泰豐盛雲龍湖店此次推出的膠東海鮮菜最大的特點是「鮮」，肉質鮮嫩，原汁原味是評價膠東海鮮菜質量高低的重要標準。
泰豐盛·蝦水餃產品選用優質海鮮原料，以獨特配方精心調製，全部以手工包製而成，皮薄餡大，味道清香鮮美，口感滑嫩細膩、味道鮮美無比！最重要的是，一隻水餃，兩尾整蝦哦！！~高鈣，鮮蝦，魚肉餡~帶你捕捉海鮮的原汁原味！~
泰豐盛膠東海鮮·蝦水餃專門店，位於風景優美，依山傍水的湖中路，節假日踏青，遊玩累了，嘴饞了就可以來這裡喲，而且店內環境裝飾透露時尚的氣息，是朋友、閨蜜、戀人等小聚不二的產所喲！而且現在魚肥蝦美的季節來臨啦，爸爸我們去哪裡呀！~快和泰豐盛小編一起，我們去吃蝦水餃吧！！
新品預覽：
《必試泰豐盛水餃系列》☆☆☆
最大的特點現包現煮，皮薄餡大，味道清香鮮美，口感滑嫩細膩、味道鮮美無比！高鈣，鮮蝦，魚肉餡~帶你捕捉海鮮的原汁原味！~
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《鮮蝦水餃》
《鮁魚水餃》
《黃魚水餃》
《墨魚水餃》
《辣炒紅島花蛤》☆☆☆
如果在海邊吃飯，幾乎桌桌都有這麼一道辣炒花蛤，這個菜味道足，下酒特別爽。
不緊不慢地夾起一個，含在嘴邊，先微微吮一口香香的辣汁，再順勢用舌頭輕輕一頂，那鮮嫩可口的肉便滑到嘴裡了。
《小土豆燒鮑魚》☆☆☆
用最普通的土豆和鮑魚搭配，平凡中透露著那麼一點華麗。好像童話故事般，平凡的土豆姑娘，內在是純結樸實的；當它邂逅富有帥氣的鮑魚王子；彼此一見鍾情，是最完美的一對，最幸福的。
鮑魚燒土豆，華麗與平凡的邂逅；每一口，都是快樂的心情和滿足的感覺
《肉末海參》☆☆☆
《烤海腸》☆☆☆
海腸，在有些地方被人們叫做「裸體海參」，不僅因為長得像裸體海參，其營養價值比起海參也毫不遜色。一般人群均能食用，具有溫補肝腎、滋陰降火、治療脾虛等作用，被稱為「鮮之極品」。
《辣酒煮花螺》☆☆☆
想品味人間美味的飄香的爽口鮮辣的辣酒煮花螺嗎，那就快來吧！~
《油潑扇貝》☆☆☆
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