胡蘿蔔素含量是蘋果6倍!一口流心、軟糯香甜,老人、小孩搶著吃

2021-02-16 養身廚房

蘋果是很多人愛吃的水果,但是你知道嗎?到了冬天有一種水果,其胡蘿蔔素、維生素C含量幾乎是蘋果6倍!

柿子富含膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質元素,同時鈉含量相對蘋果更低。

但是新鮮柿子的成熟期只有一個月,我們平時很難吃到,而且很多柿子都帶有一股澀味,很多人都不愛!

不僅容易存儲,保存時間更長,保留了柿子的美味,而且它沒有了柿子的澀味,更增甜糯!

製成柿餅後,相比新鮮的柿子維生素C含量雖然有所下降,胡蘿蔔素和礦物質含量比鮮柿子更高了!

咬一口軟糯柿肉,甜絲絲的柿霜宛如窗外細雪,沁人心脾~

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柿餅好吃,但是怎麼選呢?很多人印象中的柿餅是又硬又癟……那是你還沒吃過富平柿餅!吃過富平柿餅的人才知道,原來柿餅可以流心軟軟糯糯的好吃;真是顛覆了人們對柿餅的印象!富平柿餅有一兩千年的歷史,以傳統的富平尖柿為原料。師傅們根據老祖宗傳下來的手藝,陽光晾曬48天,直至果肉清甜紅亮,掛濃霜。

很多媒體對其報導,大讚它的軟糯口感,甚至有人說沒吃過富平柿餅的人生簡直有遺憾!為了吃上好的柿餅,養生廚房團隊來到富平,見到了田姐。富平做柿餅的很多,做的人多了,質量參差不齊,更有甚者還以假亂真,牟取暴利,實在敗壞了富平柿餅的名聲!

田姐說,她這一輩子就在做一件事,那就是富平柿餅。

十多年來堅持做出口品質的富平柿餅,它的外觀和口感要求都更嚴格,往往100斤柿子裡只有20斤才能做出柿餅

果肉中間更是流淌紅彤彤的溏心,塞一口在嘴裡,軟糯的果肉在口腔流竄,溢滿香甜,別提有多滿足了。

田姐的柿餅好吃,不僅贏得了客戶的信任,更是引起了媒體的關注。每到柿子季,各地媒體都追著田姐採訪,對她的柿餅口感讚不絕口。這不,我們到的當天,還碰到了當地電視臺對她的採訪呢!清甜的口感讓人的口水分泌個不停,軟糯的果肉在舌尖打轉,就連不愛吃甜食的同事,一連吃了2個下肚!

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在產地的時候,我們還線上給粉絲們直播了柿餅的製作過程,讓粉絲們更了解富平柿餅。直播裡很多粉絲表示吃了咱們家的柿餅每年都念念不忘,期待今年的!一入冬,柿餅掛霜了,小廚就會給大家帶來地道的富平柿餅,吃過的人被它的口感徵服:
吃過的朋友都很開心的來評價:「肉厚霜多」、「超好吃了」、「媽媽超愛吃」.

就連平時不愛吃水果的小朋友,吃眯了眼,軟軟糯糯太香了!質潤如脂,濃霜沁脾,一年卻只有那麼幾個月,才能嘗到這份流心的軟糯香甜!


我們的柿餅能獲得這麼多好的評價,和堅持傳統製作有著密不可分的關係。傳統製作耗時耗力,12道工序缺一不可,柿餅原材料和地理環境也很有講究。富平地方較大,產出的柿餅也分三六九等,而我們的柿餅則來自核心產區--曹村。相較於地區,曹村海拔更高,種出來的尖頭柿不僅個頭大,甜度也高。個頭飽滿,果面光滑,果肉橙紅、汁多甜蜜才符合田姐的要求。所以即使是曹村的柿子,100斤果子裡也只挑出了20多斤來做柿餅。果子下樹後當天就削皮,田姐說雖然這樣很費力,但不僅保證了口感,還能讓柿餅營養保留的更好。為了讓柿餅口感達到軟糯無澀,採用了機器削皮。儘量不損耗果肉。人工削皮或多或少會有果皮殘留,味道會有些許澀味。我們的柿餅更少殘留,軟糯的不像話。

為了讓果子更充分曬到陽光,柿餅凝集的糖分越多,味道就更甜潤。師傅們就輪番上陣給柿餅按摩,把裡面的果肉和汁水融合,為果漿的凝集做準備。

一顆地道的富平柿餅需要晾曬48天,直至掛好霜,今年更是因為雨水多的問題,更是多晾曬了10天。因為是做出口品質,所以我們的柿餅還通過了海關的檢驗。無論是口感還是衛生標準都得了保障!今年富平當地村委還給我們頒布了產地證明書,說明了我們的柿餅是地道的富平柿餅!

富平柿餅可以直接當成小零食吃,也可以包裹上一個大核桃仁,自製成一個柿餅夾核桃,讓你一口吃下兩種美味~

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每年我們都會收穫不少粉絲的好評,也正是這些好評,才讓我們堅持做更好的產品:

「小朋友也喜歡」「真的超好吃」

「吃了紅彤彤、甜滋滋的柿餅,開心」

「小孫女看見像饞貓一樣,要吃,流口水了」

市面上的正宗富平柿餅價格並不便宜,一斤都要高達60塊錢!今年更是因為富平當地雨水增多,柿子產量大大減少,只有往年的1/3!但是作為堅持了4年的產品,我們再三考慮,決定還是為粉絲們帶來一個福利價:

活動價:立減30元

78元/盒包郵(2斤裝)

買2份再減10元

今年因為產量有限

能吃到富平柿餅的機會更是不多了

等了一年或者還沒嘗過的粉絲

趕緊下手了哦!

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而且我們為大家挑選的都是中大果,不是小果和中果,個頭顏色都很漂亮!

普通柿餅有的沒有柿霜

有的有霜但是個頭很小

養生廚房帶給粉絲

個頭大、有柿霜的富平柿餅

柿餅一盒裡面有20多個,每天下午解饞吃一個,才不到4塊錢,溏心點心,老人小孩都愛吃~禮盒包裝,多買幾份放冰箱或者拿來送人都合適,不僅送去美味,還送去了美好祝福!

富平柿餅,軟糯香甜,還有誘人的溏心,實在讓人念念不忘!親友間串門拜訪,如果送一盒橙紅好柿,送上「柿柿如意」的美好祝福!

年末活動價:立減30元

78元/盒包郵(2斤裝

買2份再減10元

146元/4斤禮盒裝

1、臨近年關,柿餅2月5日開始暫不發貨,2月19日按下單順序陸續發貨

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    紅薯餅好吃有訣竅,如此做香甜軟糯,咬一口還爆漿,2斤不夠吃!
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    自古以來都被認為是「長壽食物」,世界衛生組織更是將它列為最健康蔬菜的榜首,老人、小孩還是減肥人士,吃它都很不錯~烤好的時候,可以看到有糖汁流出來,撕開焦香的酥脆外皮,咬一口,口感綿密軟糯,還帶著絲絲香甜。
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    無筋無絲,口感層次分明,帶有板慄的香甜,面而不幹,粉而不噎,連老人小孩都可以輕鬆的吃掉一個!優越的自然土壤資源孕育出了優質的橋頭地瓜,硒元素、蛋白質含量高,其中富含人體必需的胺基酸,常吃有益健康。早上沒時間做早飯,而且還難以兼顧營養,煮上一個海南橋頭地瓜,吃著香甜軟糯,營養全面不怕胖~
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    每次上班經過早點攤的時候,總習慣買一點糯米發糕,不僅是因為它的軟糯香甜味,更重要的是吃過後非常抗餓,這主要還是因為它是用糯米粉做的。糯米粉中搭配一些紅豆沙,南瓜泥,紅棗泥,甚至還有一些水果泥。發糕中滲透著多種香甜的味道,有著嗅覺和味覺的雙重吸引,成就了一道非常營養美味的早點。
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    現在的小朋友越來越嬌氣,吃的東西也要關注營養均衡,顧及特別多,總感覺家裡面像是有個"小皇帝"一般。寶寶開始吃輔食了,又是一個大難題,實在是不知道該怎麼辦。在網上研究好長時間的寶寶輔食,每天給他變著花樣的製作美食,真的是太累了。
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    之前吃過的老粉念念不忘,從去年9月就開始問啥時候上架。其實我們老早就跟靠譜的農家預訂了,但因為柿餅遲遲沒有上霜,我們寧願等它熟成最好的味道。上霜的富平柿餅有多好吃?咬一口甜如蜜,軟如綿,似「瓊漿玉液」,會流心。
  • 用早餐餅乾改良做的小零食,外皮酥脆,裡邊軟糯香甜,家人搶著吃
    就是今天吃什麼飯呢?這不今早就不知道做啥了,麵條是昨晚吃的,炒米飯都吃夠了,雞蛋餅也是,太難了。老公看我一臉發愁的樣子,就說還有剩米飯,給它做成水飯,配牛奶雞蛋簡單吃點就行了。但是十點多鐘我兒子就餓了,想起來小屋還有之前超市買的早餐餅乾,但是兒子還不吃,看見冰箱裡的紫薯忽然有了主意,今天就用早餐餅乾改良做個小零食,外皮酥脆,裡邊軟糯香甜,而且家人還搶著吃。
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    黃米年糕有著別於其他年糕的獨特金黃色澤和更加濃鬱香軟的誘人口感。那金澄澄的光澤、醇厚的甜香、瀰漫唇齒的軟糯,滋味妙絕。今天小編給大家帶來的是更軟糯更可口的黃米棗泥年糕,在年糕上撒一層細細的白砂糖然後狠狠地咬上一大口獨特美妙的滋味讓人眼前一亮。
  • 香甜軟糯的芝麻核桃糕,美味、營養、無添加,一口便上癮!
    入口軟糯又有嚼勁,細細的品嘗,芝麻的香、核桃的脆、紅棗的軟、枸杞的酸甜雜糅其中。幾種食物之間的碰撞與摩擦,真的是從舌尖一直驚豔到胃。 更貼心的是,0甜蜜素,零食中常見的種種添加劑一律沒有,吃起來更健康!
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    紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等10餘種元素。紅薯雖小,其營養價值和養生保健作用卻很大。其中維生素的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
  • 蘋果加2個雞蛋真好吃,做法簡單,軟糯香甜,出鍋孩子搶著吃!
    蘋果和香蕉是常備水果,蘋果的營養價值非常的高,它含有豐富的維生素和多種微量元素,是公認的營養程度最高的健康水果之一。常吃蘋果不僅能夠增強抵抗力,還能促進腸胃蠕動,幫助排出腸道裡面的黑宿便,讓身體更健康。蘋果還含有豐富的鉀,鐵,磷等營養元素,能夠平衡人體內的電解質,還具有補腦養血的功效。具研究證明,蘋果的芳香氣味,還能夠讓人精神放鬆,具有很好的安神助眠效果。